鍋煮料理

[電鍋料理]一鍋到底單人份香滷牛腱

一個人份的滷牛腱要怎麼準備呢？只有單人小電鍋和電磁爐也能簡單搞定，絕對第一次就上手！食材非常簡單，關鍵是要用好的醬油滷，牛肉才會入...

食材：牛腱肉、乾薑、薄鹽醬油、辣椒、米酒、青蔥、水、市售滷包、豆瓣醬

香菇梅花肉油飯（電子鍋）

食材：糯米、香菇、梅花肉絲、蝦米、蒜末、紅蔥頭末、薑絲、紅糖、醬油、白胡椒粉、香菜

水炊雞肉野菜鍋【全聯火鍋祭】

水炊雞肉野菜鍋顧名思義是使用雞隻所熬煮出的高湯而成的火鍋料理，湯頭經過熬煮營養豐富，再加入蔬菜或豆腐等一起烹煮，簡單又鮮美，是一道...

食材：一引雞湯野菜鍋湯包、全聯-雲林土雞切塊、全聯-金珍菇、全聯-鴻喜菇、全聯-牛蕃茄、豆腐、全聯-高麗菜、全聯-空心菜、全聯-青江菜

Olivia♥鍋燒意麵

我很喜歡吃鍋燒意麵，可是外面商家幾乎都有加味精和廉價火鍋料😒 想想還是自己做吧！ 安心豬高湯、台江草本白蝦、酵母豚五花肉片、初生...

食材：雞蛋、鍋燒意麵、高湯、鮮蝦（去泥腸）、蛤蜊（洗淨吐沙）、火鍋豬肉片、青菜（洗淨切段）、鹽巴和白胡椒

堅果少油營養均衡米漢堡

健康低熱量，營養好均衡的蝦菇堡🍔 當作愛妻早餐給辛苦上班的另一半吃吧～

食材：劍蝦、菇類、不沾鍋、白飯、不沾剷、蛋、圓形模具、堅果、小湯匙、鹽、胡椒、橄欖油、生菜、小黃瓜、熟水

鮮奶麻糬（口感跟淡水那間相似）

因為本身腸胃不好，所以太白粉取代糯米粉 也不喜歡要準備很多食材 所以我都選非常基本必須食材 （千千的一人電鍋壞了，所以選擇用煮的）

食材：電磁爐、可以加熱的鍋子、鮮奶、花生粉用的盤子、太白粉、無糖花生粉、攪拌用湯匙或勺子、糖粉（白糖也可以）、白糖，紅糖，糖粉都可以

鑄鐵鍋無水料理～三杯雞staub20cm

用staub做三杯雞，簡潔方便，一鍋到底完成，美美上菜，吃到薑蒜都不剩～

食材：土雞腿切塊、薑片、醬油、蒜瓣、米酒、九層塔、冰糖、青蔥、辣椒

紅燒偽牛肉湯-電子鍋版

~沒錯~就是它!!!!就是它又讓老三蠢蠢欲動的又想做一道偽牛肉湯料理！ 老三稱它為紅燒豬肉湯！ 其實它就是喝起來就是很像是牛肉湯頭...

食材：豬小排、電子鍋容量、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥段、薑片、蒜、白胡椒粉、八角、肉桂片、五香粉、蕃茄醬、糖、鹽、蠔油、醬油、香菜、蔥花、水、高梁酒

川露雪見鍋

鍋品以白蘿蔔磨泥做成如堆雪般，稱之為雪見。 這道湯品利用川露醬汁甘甜不死鹹的風味特質，直接使用做為簡單湯底；再加入蘿蔔泥和肉類與時...

食材：豚五花火鍋肉片、白蘿蔔、檸檬汁、有機豆腐、川露醬汁(醬油)、春菊 (山茼蒿)、清酒、水

咖哩豬肉涮涮鍋【大同複合料理無水鍋】

天氣一變冷，就是相聚吃火鍋的好時刻啦！和三五好友相約逗陣吃火鍋，放下疲憊與煩燥，在家輕鬆也能煮出好吃的湯底，溫暖每一刻！ 　 　...

食材：咖哩塊、奶油、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、豬肉火鍋肉片、鮮香菇、玉米、高麗菜、蛤蜊、青江菜、桂冠-蟳味棒、桂冠-黃金魚蛋、桂冠-魚卵卷、桂冠-魚餃、桂冠-起司洋芋燒、水

『蜜汁燒雞』電子鍋版

老三利用加熱後的葉片產生竹葉香將味道鎖住在雞肉內，並吸收雞肉所釋放出的雞汁與雞油、糖融合醬汁！ 老三用電子鍋做料理部落格http:...

食材：電子鍋、雞、蔥、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、蕃茄醬、糖、胡椒粉、咖哩粉、水、麻竹葉片、麥芽糖

✨超簡單麻油雞✨

電鍋料理～ 天冷總是想補一下身子～ 超簡單做法讓家人超愛妳哦😘

食材：麻油、老薑（女生握拳）、一般米酒（玻璃瓶）、水（電鍋外鍋）、土雞

LC鍋料理。海南雞飯（用電鍋也ok）

記得跟好姐妹去曼谷30歲小旅行時吃到了驚為天人的海南雞飯，之後回台灣懷念時也會在餐廳點一下來吃，結果發現雞飯香噴噴的滋味連我兒子都...

食材：去骨雞腿排、米、薑末、雞高湯或水、蔥末、薑片、油、蔥段、鹽、蒜末

【香甜洋芋沙拉】小惡魔的攪拌鍋料理

像這類形的洋芋沙拉味道香香甜甜的不正是小惡魔們的最愛嗎? 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://...

食材：洋芋、胡蘿蔔、水煮蛋、義大利香芹、沙拉醬

回鍋肉

五花肉裹上鹹辣帶勁的醬汁，快手下飯菜又一道！

食材：五花肉、薑、LE CREUSET完美不沾鍋、米酒、洋蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油膏、甜麵醬、水、糖、蒜苗、辣椒

白果瘦肉粥【大同複合料理無水鍋】

最近天氣多變化，不小心感冒了，食慾不振。用白果加瘦肉燉一小鍋粥品，清淡綿密，易消化好吸收。剛好白果有祛痰、止咳、潤肺等功效，而且口...

食材：白米、里肌肉、米酒、白果(銀杏果)、醬油、薑、鹽、青蔥、白胡椒粉、水、香油

一鍋到底!電鍋料理~~~口水紫茄

告訴您怎樣用一台電鍋輕鬆蒸出漂亮的紫茄,加上簡單比例調的美味醬汁與多元方式變化料理! 食譜隨手翻閱影片介紹:goo.gl/OPO...

食材：茄子一條、醬油、糖、紅油、白醋、蒜泥、香菜、辣椒、芝麻