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【香甜洋芋沙拉】小惡魔的攪拌鍋料理

【香甜洋芋沙拉】小惡魔的攪拌鍋料理

描述

像這類形的洋芋沙拉味道香香甜甜的不正是小惡魔們的最愛嗎?

更多介紹皆在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

482 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料只要準備洋芋一顆 ,在這裡官老師使用的是美國洋芋..其質的較為鬆軟,如果選擇台灣的洋芋也行只是口感會較黏,大家可以自行選擇喜愛就好 / 再來是胡蘿蔔約半條,家中小朋友如不愛吃的話放進這道食譜裡.相信一定會立刻吃個精光 / 水煮蛋一顆 / 少許的義大利香芹 / 及沙拉醬約40公克

    材料只要準備洋芋一顆 ,在這裡官老師使用的是美國洋芋..其質的較為鬆軟,如果選擇台灣的洋芋也行只是口感會較黏,大家可以自行選擇喜愛就好 / 再來是胡蘿蔔約半條,家中小朋友如不愛吃的話放進這道食譜裡.相信一定會立刻吃個精光 / 水煮蛋一顆 / 少許的義大利香芹 / 及沙拉醬約40公克

  • 洋芋的部份先是橫剖直切

    洋芋的部份先是橫剖直切

  • 取其中一半翻過來再從中間直切

    取其中一半翻過來再從中間直切

  • 接著轉向再分切為約五刀

    接著轉向再分切為約五刀

  • 將洋芋及胡蘿蔔分別放入電鍋蒸盤中盤到熟

    將洋芋及胡蘿蔔分別放入電鍋蒸盤中盤到熟

  • 我是使用像這樣的電鍋可以分層來蒸

    我是使用像這樣的電鍋可以分層來蒸

  • 蒸好後的洋芋及胡蘿蔔取出後放涼

    蒸好後的洋芋及胡蘿蔔取出後放涼

  • 拌入配方中的沙拉醬 / 沙拉醬的部份可以自行決定多寡
唯各家廠牌的味道不一需要評估添加的比例就是了

    拌入配方中的沙拉醬 / 沙拉醬的部份可以自行決定多寡 唯各家廠牌的味道不一需要評估添加的比例就是了

  • 將水煮蛋煮好後簡單的切碎並加入 / 
至於水煮蛋的最佳煮法已經有另開一篇文說明了
在這邊就不在另提

    將水煮蛋煮好後簡單的切碎並加入 / 至於水煮蛋的最佳煮法已經有另開一篇文說明了 在這邊就不在另提

  • 加入切好的義大利香芹

    加入切好的義大利香芹

  • 拌勻後的樣子 / 其實這樣就可以放進保鮮盒裡保存冰涼後食用了
但官老師為求美觀建議也可以用模型
例如老師是用冰琪淋勺來讓産品看起來賣相更佳喔

    拌勻後的樣子 / 其實這樣就可以放進保鮮盒裡保存冰涼後食用了 但官老師為求美觀建議也可以用模型 例如老師是用冰琪淋勺來讓産品看起來賣相更佳喔

  • 成品可以裝進小圓杯裡 / 看起來就很可口
相信家中的小惡魔一有的吃瞬間也會安靜下來

    成品可以裝進小圓杯裡 / 看起來就很可口 相信家中的小惡魔一有的吃瞬間也會安靜下來

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