黑白喇之幸福料理 21 食譜 460 粉絲 追蹤 乾香五花薄餅 描述 油膩的五花肉,用乾煸的方式,不但可以把過多的油脂逼出來,口感也因而變得香香脆脆的,沾點七味粉或胡椒鹽就很好吃喔~連不敢吃肥肉的兒子,都忍不住搶著吃起來囉~ 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花火鍋肉片 一盒 七味粉 適量 黑胡椒鹽 適量 步驟 鍋中不需放油,五花肉片直接下鍋煸至焦香即可。撒上七味粉或胡椒粉就完成了! 小撇步 煮的過程,肉的油脂幾乎都逼到鍋裡了,逼出來的豬油可以拿來炒菜~ 煮得過程需要一些耐心,一定要煸到乾乾的才會好吃喔~ 2,009 瀏覽 2018/04/15 發表