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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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《糯米釀雞翅》原屬廣府菜系。靈感來自糯米炸雞,是將整隻雞去骨調味,然後釀入糯米飯,再放進油鍋炸熟即成,風味十足但工序繁複。 時移...
食材:二節翅、糯米飯、醬油、紹興酒、胡椒粉
釀雞翼只難在除骨,很花時間,但是只要有耐性,做出沒有骨啖啖肉的雞翼實在很美味。 小朋友的至愛
食材:3節雞翼、生抽、蠔油、青瓜、酒、紅蘿蔔、麻油、金針茹
家人很喜歡吃滷雞翅,這次將醬油換成「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,此款醬油擁有零添加、純釀造配方,不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、雞腿、雞翅、砂糖、米酒、洋蔥、蒜頭、薑片、蔥
水牛城辣雞翼是以辣椒為原料的醬汁及其他調味。原本的醬汁只有:辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料。此菜源於紐約州水牛城,而時至今日...
食材:雞翼、水牛芝士、忌廉芝士、牛油溶液、蒜粉、紅椒粉、海鹽、白醋、蕃茄醬、Tabasco 辣汁
這道料理運用台酒麻油雞泡麵與去骨雞翅來製作。 台酒麻油雞泡麵使用台酒正宗紅標米酒,搭配上等麻油與精緻湯頭,香Q的細麵與鮮嫩的雞肉塊...
食材:台酒麻油雞麵、蒜辣醬油膏、青蔥切5cm段、水、紅黃彩椒(可省略)、醬油
日式醬汁非常的香甜,這個做法不用醃漬、不油炸,甜甜好開胃。
食材:2節雞翅、檸檬、源釀醬油、蔥、蜂蜜、糖
朋友想我拍雞翼拆骨片,拖了很久終於剪輯好了!(對唔住呀!!) 本身想釀芝士玉米的,但走到街市看見蝦子就好似釀蝦膠更好吃! 就變成了...
食材:雞全翼、玉米、胡椒粉、蝦、老抽、生粉、鹽、芫茜、糖、蜜糖水、醬油(生抽)、料酒、麻油、魚露
炸得酥脆的去骨雞翅膀,咬下去滿滿的薯泥湧入口裡,每一口都是大大的滿足! 製作影片:https://youtu.be/IRF7Q3T...
食材:雞翅膀、馬鈴薯、燒烤醬、培根、檸檬黑胡椒、玉米粒、甜椒粉、鹽、奶油
這是一道很下飯料理,吃了暖心又暖胃,很適合忙碌一整天後的家人們喔!雞翅軟嫩,馬鈴薯鹹香,醬汁中融入了一些化開的馬鈴薯,滋味更香濃。...
食材:馬鈴薯(帶皮)、二節雞翅、醬油、薑、淬釀日式和風醬油露、蔥白、味醂、蔥綠末、冰糖、洋蔥、白胡椒粉、水
這道烤雞翅以熱帶玫瑰沙嗲粉做為基礎香料,輔以新鮮香料調味,香氣不只停留在表皮,而是深透到雞肉內,口感濃郁、香氣四溢。熱帶玫瑰沙嗲粉...
食材:#熱帶玫瑰沙嗲調味粉 一、雞翅6隻、香茅一根、朝天椒1根、南薑3公克、生薑3公克、蒜頭 35公克、紅蔥頭35公克、黑豆純釀醬油 1大匙、白葡萄酒 1.5大匙、食用油1.5大匙、萊姆或檸檬 適量
白蘿蔔又稱大根, 是冬天盛產的蔬菜, 因為最近寒流不斷來襲,而且疫情又蠻嚴重的, 很多人都待在家吃飯。前幾天下班的時候去全聯買一些...
食材:白蘿蔔[去皮,切滾刀塊]、雞翅小腿、料理米酒、乾薑[去皮,切薄片]、大吟釀醬油、蒜苗[去頭尾切斜刀]、味霖、葵花油、醬油膏、白菜[切一口大小]、水[蓋過全部食材再更多一些]
淬釀醬油露和我用開一般的醬油不同,味道鮮甜,這是我做菜的另一新口味,使下一代寄着,是我在台灣做阿嬤的手路菜!
食材:雞中翼24隻、太白粉、淬釀醬油露、米酒、薑汁、胡椒粉、糖
下班後,小酌搭配的簡單料理。
食材:雞翅、四季豆、蒜頭、糖、淬釀醬油、肉桂粉、米酒、九層塔
釀雞翼是很正常的東西,可是雞翼加魚!?還要加蟹柳!?聽起來真怪,可是煮完後其實除了淡淡肉,完全沒腥味,一次可以吃到雞肉,魚還有蟹柳...
食材:去骨雞翼、蟹柳、白魚、芝麻、醬、蜜糖、檸檬、水、醬油、生粉
師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅
食材:雞翅中段、紅蘿蔔、青江菜、洋蔥絲、蒜末、蝦仁漿、馬蹄末、薑末、鹽、雞粉、胡椒粉、紹興酒、番茄醬、辣椒醬、蠔油、糖、太白粉
去骨雞中翼塞入喜歡的蔬菜,漂亮又豐富
食材:雞翼、青椒、米酒、紅椒、鹽巴、洋蔥、白胡椒、雞粉、胡椒粉
小時候的我既偏食又不太愛吃東西,為了我的三餐能均衡飲食,阿嬤總是絞盡腦汁煮美味料理吸引我,後來發現用鹹甜醬汁入味的料理最得我的胃口...
食材:二節翅、蜂蜜、薑片、蔥段、蒜末、釀淬醬油、糖、香油、米酒、蕃茄醬、五香粉
心思菜式,當你試過一次替雞翼去骨後,就會懂得那去骨技巧了。 詳細可以click入以下link: http://blog....
食材:雞翼、金菇、甘筍、青瓜