醬油辣椒

油豆腐醋豚燒

食材：豬五花肉片、洋蔥、醬油、秀珍菇or金針菇、白胡椒粉、紅蘿蔔薄片、白糖、蠔油、香菇、米酒or清酒、米酒、油豆腐、太白粉、糖、荷蘭豆or青椒、韓式芝麻油、白醋、烏醋、蔥段、辣椒、蒜頭or蒜末

三杯梅花豬

鹹甜鹹甜的經典三杯醬拌炒後產生的迷人香氣，怎麼能夠不多吃幾碗飯呢，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花豬排切片、薑、蒜頭切半、醬油、杏鮑菇切塊、米酒、辣椒切段、白胡椒粉、醬油膏、九層塔、太白粉、麻油、食用油、糖

皇帝豆燴魚丸

【皇帝豆燴魚丸】 今天來分享我喜歡的皇帝豆的料理，搭配手工魚丸，口感非常多層新鮮的皇帝豆風味香甜， 存放多日後風味盡失，買回家後...

食材：皇帝豆、魚丸、蒜片、蔥花、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、鹽巴、水

香筍東坡肉

【香筍東坡肉】 今天分享香筍東坡肉，用電鍋簡單燉滷，不用顧爐子 影音食譜:https://youtube.com/shorts/...

食材：五花肉、筍干、蔥段、蒜頭、辣椒、薑片、陳年醬油、醬油、紹興酒、冰糖、胡椒粉

青蔥醬燒茄子

本身沒有很喜歡茄子🍆， 但茄子有很豐富的花青素營養， 常常吃到過於軟爛或是很油膩的茄子， 印象就更不好了！ - 偶然看到食譜分享這...

食材：茄子、辣椒、醬油、蒜頭、醬油膏、太白粉、蠔油、食用水

烤魚

把吳郭魚先醃後烤，不僅沒有魚的土腥味，魚表面乾爽鹹香，裏面卻鮮嫩多汁，偶而來點不一樣的煮法也不錯喔~ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】...

食材：吳郭魚、蔥、蒜、胡椒粉、花椒粉、醬油、孜然粉、米酒、辣椒粉、水、鹽

芹菜炒牛肉

芹菜的六大好處有抗發炎、解腹脹、預防潰瘍、預防尿道感染、降膽固醇以及在中醫的角度芹菜有助於肝氣循環，代謝增強肝臟的解毒能力。 牛...

食材：芹菜、牛肉、鹽、蒜頭、雞粉或鮮味炒手、醬油、辣椒、米酒、味霖、胡椒

夜市雞腿捲

跟朋友聚餐在她家吃到這道令人驚艷的美食！這一盤立馬就被大家一掃而光~~ Cinya當然不能錯過機會，這是她一個朋友擺夜市的配方喔~...

食材：去骨雞腿、薑片、醬油、香菇素蠔油、蜂蜜、水果醋、辣粉(或韓國辣椒粉-細的)

《肉絲炒脆筍》

個人覺得很下飯，也很下酒🤣 （忘了拍照片，所以沒有步驟照片）

食材：脆筍、肉絲（拳頭大小）、糖、辣椒、醬油（可薄鹽）、水、油

炒酸菜(二)

就飯就麵吃都酸辣夠味的酸菜，作法其實很簡單噢！ 🥬相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「酸菜清湯麵(純素...

食材：客家酸菜、蒜頭、辣椒、蜜漬生薑/薑末、(醬油)、砂糖、香菇粉、香油、植物油

蔬食韓式辣炒年糕(五辛素)

香辣過癮!! 素食者也能輕鬆享受，美味程度絲毫不遜色。 🍥相關食譜：「韓式辣炒年糕(簡易版)」、「韓式辣炒年糕(火腿腸)」、「簡...

食材：韓國年糕、鵪鶉蛋、韓式苦椒醬、高麗菜、韓式細辣椒粉、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、日式味醂、青蔥、砂糖、芝麻油、鹽、熟白芝麻、味精、清水

麻婆豆腐

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：豬絞肉、嫩豆腐、花椒、乾辣椒、蒜末、辣椒、蔥白、蔥綠、辣豆瓣、醬油、米酒、砂糖、水、鹽巴、玉米粉水適量（太白粉可）

香滷桂竹筍

古早味 家鄉味免不了這道香滷桂竹筍，記憶中阿嬤的手路菜最令人懷念，遊子們回家必點的菜，好吃又下飯😋，我這道是沒加福菜的做法，利用...

食材：桂竹筍、五花肉、剝皮蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、砂糖、香油、塩

傻瓜乾麵(五辛素)

超簡單美味的純素/五辛素乾麵！ 🍜相關食譜：「椒麻拌麵(五辛素)」、「乾拌麵附紫菜湯(五辛素)」、「蔥油乾拌麵(五辛素)」、「麻...

食材：陽春麵、青蔥/芹菜葉、醬油、辣椒油/花椒油、熱水、烏醋、砂糖、味精

炸蛋蔥油餅

夜市、路邊攤常看到有賣炸蛋蔥油餅，看到會想買來吃，但~看到老闆炸的油好黑就盡量不要買來吃了！ 為了家人健康，在家自己動手做也能吃到...

食材：蔥抓餅、蛋、蒜末、辣椒末或辣椒粉、糖、檸檬汁（可無）、薄鹽醬油、醬油膏、七味唐辛粉（可無）、香油、胡椒粉

韓式辣拌櫛瓜애호박무침

夏天必備的韓式小菜🥗 🥒相關食譜：「香煎櫛瓜(純素)」、「韓式煎櫛瓜애호박전」、「韓式涼拌櫛瓜애호박무침」、「韓式蝦醬炒櫛瓜애호...

食材：櫛瓜、蔥、醬油、蒜頭、魚露、砂糖、鹽、雞粉、芝麻油、粗辣椒粉、熟白芝麻

韓式泡菜辣炒年糕

食材：年糕條、韓國魚板、魚豆腐、泡菜、洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥、水煮蛋、韓國芝麻油、糖、醬油、韓國辣椒醬、韓國粗辣椒粉、水、白芝麻