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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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端午節將至,煮婦也應景包粽子,擷取南部粽和北部粽子的特點,生糯米泡過後,瀝乾水份,用魯三層肉的魯汁加上已事先蒸軟的花生再拌炒提香!...
食材:長糯米(包20個粽子)、紅蔥頭、豬三層肉、花生、乾香菇、鹹蛋黃、魯三層肉和香菇魯汁、蠔油、醬油、五香粉、胡椒粉、米酒、水(醃過魯肉)、綁粽葉、乾粽葉、棉繩
自己在家做肉焿湯,想加飯、加麵搭米粉都可以,加了蝦漿(也可以用市售魚漿)的豬肉條,口感鮮味更升級!放點香菜和烏醋,實在太有滿足感了...
食材:蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉(可有可無)、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、紅蔥蒜、白胡椒粉、香油、黑醋、玉米粉或太白粉(混魚漿前放)、玉米粉或太白粉(勾芡用)、全蛋、香菜或蔥花(食用時加)、蒜頭酥(食用時加)
變化一下蔥油餅的吃法也不錯喔!!
食材:市售冷凍蔥油餅、黑木耳、三層肉、蔥段、青菜、壽喜燒醬油
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46451847 豬腱用味噌醬油醃漬後煎熟切...
食材:豬後腿腱肉、白味噌/醬油、水、蒜
一次做好一大塊叉燒肉, 放在冰箱裡備用。 煮麵或吃飯時, 切成薄片, 加個溏心蛋, 燙些青菜搭配, 看起來就很豐富又美味喔~👍🏻 ...
食材:梅花豬肉、沙拉油、小磨坊玫瑰鹽、青蔥、胡椒粉、薑、小磨坊香蒜粒、紅蔥頭、米酒、黑豆桑黑金薄鹽醬油、黑糖、水(淹到肉的2/3高)、小磨坊黑金薄鹽醬油、紹興酒、味霖
蜜汁叉燒是大多數人喜歡的菜色,前置作業準備好,小烤箱也能做喲~
食材:梅花肉、白胡椒粉、醬油、香油、蕃茄醬、李錦記蜜汁烤肉醬、辣椒、蒜頭
宮保就是乾辣椒,辣度低且香氣足,運用市售宮保雞丁調味粉,輕鬆就能料理川味菜,把五更腸旺中的鴨血改成豆腐,搭配松阪煮一鍋,起鍋前再撒...
食材:板豆腐、豬大腸(熟食已入味)、豬頸肉 (松阪肉)、青椒、紅辣椒、[調味]小磨坊 熱炒宮保雞丁、[調味]醬油、[調味]清水、[調味]海鹽、勾芡水、[醃料]米酒、[醃料]海鹽、蒜味花生
吃起來,有鹹酥雞的感覺喔!
食材:鮪魚肚肉、小磨坊萬用胡椒鹽、醬油、糖、樹薯粉(地瓜粉)、米酒、脆酥粉、香油、白胡椒粉、蒜頭、玫瑰鹽
吃麵時突然想到用海底撈鍋底包來燉煮牛腱肉,味道應該跟段純真麻辣牛肉麵的湯頭很像。
食材:牛腱(半筋半肉)、海底撈鍋底、桂皮、八角、醬油、米酒、冰糖
食材:雞蛋、豆腐、熱水、蒜苗、醬油、肉燥、糖、酒
【超受孩子們歡迎的梅肉雞柳燒】 梅子酸甜香氣搭雞肉鮮嫩口感,讓夏日沒胃口的孩子們多吃一碗飯的秘密武器!!各位煮婦煮夫們快快學起來...
食材:里肌肉、蒜末、米酒、蔥花、鹽、梅肉、白胡椒、醬油、糖
在市場看到賣嫩薑的攤販,忍不住買了一根回來做嫩薑絲洋蔥燒肉,嫩薑絲與洋蔥炒軟搭配肉片鹹香下飯又帶有甜辣滋味!
食材:松阪肉切片、洋蔥切絲、嫩薑切絲、醬油、有機素蠔油、太白粉水、米酒、味霖、水、烏醋
在法國,台菜餐廳真的不多,更別說小吃了,想一解對家鄉味的思念,只好自己動手做.原本以為很複雜的肉羹湯,做法其實很簡單.終於吃到想念...
食材:豬里肌/梅花肉、紅蘿蔔、鹽、白菜、白胡椒、柴魚片、香菇大朵、糖、香菜、米粉、五香粉、豆芽、酒、醬油、香醋、地瓜粉/( 玉米粉加麵粉)、蒜泥、高湯
食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46798748 先用電鍋煮蛋,再入鍋與小腱肉一...
食材:豬小腱子肉、洗選蛋、醬油、水、黑糖、五香粉/花椒粉、蒜、烏龍茶包
食材:青椒、梅花肉切片、蒜頭、醬油、蠔油、胡椒粉、五香粉(可省略)、水、太白粉
魯肉飯是台灣常見並特有的傳統小吃,在家動手做,也可以做出不輸外面小吃店的魯肉飯味道,絕對是白飯殺手,相信大人小孩都最愛。
食材:三層肉、紅蔥頭、油蔥酥、五香粉、八角、醬油、米酒、冰糖/砂糖、水
由於是自己吃所以用的材料比較有想過, 秋葵可有潤胃,但依個人喜好添加即可,高麗菜用刨刀比較快唷,醬油米莉用黑豆桑的比較天然,也不像...
食材:水餃皮、醬油、白胡椒、高麗菜、橄欖油、青蔥、鹽、薑絲、雞胸肉、豬胛肉、秋葵(可有可無)
這道日式「黒酢酢豚」跟中式糖醋非常接近,只是醬汁比率和用料稍有不同,風味卻清爽不膩,令人喜歡。 野犬的春夢: http://pwi...
食材:豬梅花肉、鹽、黑醋、糖、水、米酒或清酒、紅糖、雞蛋、太白粉、醬油、洋蔥、甜椒