醬油肉

肉焿湯

食材：鰹魚粉、高湯、醬油、筍絲、太白粉水、柴魚片、蛋、肉焿、鹽、糖、沙茶、九層塔

紅燒玉米腱子肉

如果偏好瘦一點的肉，不妨試試和玉米一起紅燒的豬腱肉 滷煮的時間長，肉的口感不柴又會Q 加一些鳥蛋或水煮蛋一起煮，整鍋上桌快又方便

食材：豬腱肉、玉米、米酒、鳥蛋、胡椒、砂糖、蒜頭片、鹽、醬油、薑片、糖、醬油膏、辣椒、太白粉、蔥、鮮味精、水

滷三層肉

食材：三層肉、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、米酒、蔥、八角、蒜頭、豆腐

日式叉燒肉【電鍋簡易版】

山城的早晨陽光普照，從市集帶了塊梅花肉回家，心裡暗忖著今日的菜單，風和日麗的天空，讓平凡無奇的路樹更添風情，帶著一絲暖意的微風撩揉...

食材：梅花肉、蔥段、醬油、薑、米酒、水、黑糖

三絲魚翅豬肉球

利用黃豆製品的千張豆皮當蛋皮成為三絲之一，另加入魚翅和獅子般大豬肉球，內醬油調味不死鹹，用蒸的方式少油膩。改變豆皮印象，葷食料理。

食材：豬絞細肉、千張豆皮、蔥末、乾香菇、薑末、(龜甲萬)源釀醬油、胡蘿蔔絲、紅蔥末、味精、豬板油、糖、香油、沙拉油、雞蛋取蛋白、太白粉、水

咕嚕肉

咕嚕肉是遠近馳名的家常菜。小時候的我愛給它取名叫「紅咕溜」。 「紅咕溜」的肉塊最外層包裹著濃郁的甜酸汁，而且剛好掛在食材的表面；...

食材：梅花肉、青椒、醬油、洋蔥、胡椒粉、太白粉、鳳梨、太白粉水、雞蛋、茄汁、李斯特醬、白醋、檸檬汁、砂糖、水

四季豆蒸肉條

食材：四季豆、肉條、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽

飛利浦萬用鍋「滷豬腱」

因為不能吃牛肉的關係，自己改良成豬腱來滷一鍋，還能變化成豬肉麵喔！

食材：豬腱肉、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、米酒、蔥、辣豆瓣、薑片、鹽巴、蒜頭、冰糖、水、13香滷包

韓式生菜豬肉捲

相信嘛？ 只要兩樣食材就可以完成一道菜餚❤️ 那就是豬肉捲啦，生菜豬肉捲淋上韓式醬汁，真的是超好吃。 奇爸比讚不絕口呢👍🏻 用簡...

食材：大陸A菜、豬肉片（梅花肉）、韓式辣醬、醬油、鹽巴、白胡椒粉

日式菇菇燒肉

鴻禧菇搭配日式燒肉超下飯， 大家可以試試看歐， 今晚就來煮一道日式料理吧， 不用出國品嚐，在家就可以自己做歐， 用簡單的料理方式...

食材：豬肉片（梅花肉）、鴻禧菇、醬油、洋蔥、味醂、蒜頭、白胡椒粉、白芝麻、米酒、水

簡易版滷控肉 低碳的好朋友

滷肉的顏色是糖上色的，但低碳生酮者不加糖口感一樣好吃

食材：三層肉、蔥、醬油、薑、米酒、蒜、滷味包、水

紅燒爌肉【金美滿醬油】

紅燒爌肉，不管是直接吃，還是加入麵當紅燒爌肉麵吃，都很好吃；很夠味喔~

食材：豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥段、薑片、辣椒、八角、沙拉油、豆瓣醬、油蔥酥、豆油伯 金美滿醬油

泰式白冬阴宫

酸辣又不腻一口接着一口喝

食材：泰国疯柑叶、香茅、鱼肉、酸柑/柠檬、所有菇类、番茄、包菜、蒜头、薄荷、洋葱、海鲜、辣椒、白肉类、酱油、火锅料(减肥的就不加哦)、玫瑰盐、青葱、胡椒粉

馬鈴薯燉肉

香噴噴的馬鈴薯燉肉，一鍋到底超簡單，在天冷的時候，來一碗令人暖心又暖胃！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉切塊（梅花肉或腱子肉皆可）、日式醬油、米酒、味霖、水

肉骨茶湯

我是一個很喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的肉骨茶湯 希望你會喜歡

食材：排骨（長的梅花排骨比較好）、蒜頭、肉骨茶中藥包、薑片、鹽、蠔油、醬油、米酒、白胡椒

~爆漿🐷肉餡餅~

~🐷肉餡餅，好吃的又會爆漿的秘訣，在於🐷肉裡的調味料的比例和麵皮的薄厚！

食材：中筋麵粉、熱水、🐷肉、冷水、蔥、鹽、薑末、糖、米酒、香油、胡椒粉、醬油、鹽巴、蔥水

香脆排骨🍴

聞到味道就受不了啦～好香

食材：豬排肉、醬油、胡椒粉