醬油肉

紅蟳米糕（古早味油飯）（電子鍋料理）

快到農曆春節了，想說來做一道應景年菜，配料豐富的古早味油飯，象徵新的一年大家都能豐收好年，還搭配了很有喜氣的爆蛋紅蟳 使用「Pan...

食材：梅花肉、香菇、糖、乾魷魚、薄鹽醬油、蝦米、米酒、油蔥酥、白胡椒、長糯米

簡易版 黯然銷魂飯

食材：有油脂的胛心肉（梅花肉）、白飯、蛋、青江菜、好米芽 麥芽糖、好米芽 醬油膏、好米芽 麥醬油、蒜末、番茄醬

月見蒜香瓜仔肉

瓜仔肉是道很好下飯的一道料理，今天來點升級版的口味，將S&B 生蒜泥醬、米酒、醬油與豬絞肉醃漬一會，或提前一天醃漬放冰箱冷...

食材：豬絞肉(粗)、大茂黑瓜罐頭-瓜仔肉、S&B 生蒜泥醬、雞蛋、醬油、米酒、大茂黑瓜罐頭-湯汁

紅燒牛腩(宴客菜/年菜)

影音食譜連結：https://youtu.be/eW5NiWX_hK0 好吃的紅燒牛腩，超級下飯... 將蘿蔔、番茄、洋蔥燉煮軟爛...

食材：牛腩肉、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、醬油、辣豆瓣、米酒、冰糖、薑片、蒜頭、乾辣椒、滷包

水餃皮炒餅

利用剩餘的水餃皮及剩餘的食材來炒餅 炒餅其實跟炒飯很像～ 就把喜歡的食材丟進鍋裡炒ㄧ炒就好啦～

食材：水餃皮、蛋、嘴邊肉、糯米椒、紅蔥頭、醬油、鹽、胡椒、油

泰式豬頸肉

食材：豬頸肉（松板豬）、香茅、芫荽、檸檬葉、魚露、紅蔥頭、青檸汁、大蒜、水、辣椒、老抽/醬油、糖、米酒

飄香滷羊肉

超香超好吃，沒有羊騷味不膻又滋補 更多免費食譜教學請見YT頻道： https://www.youtube.com/channel...

食材：羊梅花肉、蒜頭切碎、紅蔥頭、油、醬油、糖、白胡椒粉、五香粉、水

蒜苗炒三層肉

食材：蒜末、蒜苗、醬油、鹽巴、米酒、胡椒粉、三層肉

特製棒棒腿滷肉飯

滷一鍋肉 不管何時 都可以享受飽足了一餐 加顆太陽蛋更加美味

食材：豬腱肉(棒棒腿)、胛心肉、洋蔥碎(小)、油豆腐、油蔥酥、醬油、高湯、米酒、紹興酒、冰糖、鹽巴、百草粉、白胡椒粉

涼拌米紙(皮)

做米春捲剩下的米紙(春捲皮)，換個做法,變身QQ的涼拌米皮，配上特製的醬料，加上喜歡的配料，好吃又方便。喜歡吃QQ口感的麵條，真的...

食材：米紙(越式春捲皮)、蔥花、優質鮮榨橄欖油、香菜、蒜末、小黃瓜、大辣椒、蛋絲、辣椒粉、水煮梅花肉、醬油、水煮蝦仁、棕櫚糖或二砂、蔬果白醋、鹽

薑燒豬肉便當

物價波漲.食安問題居高不下,最安全的就是自己動手,想吃什麼就自己動手準備,做些可分裝冷凍菜色,再相互搭配帶便當,省時方便. 燒至入...

食材：泰國香米飯、廣東A菜、得意的一天日本玄米油600ML、梅花肉肉片、洋蔥絲、汆燙青花菜、醬油、蒜末、娃娃菜、米酒、蒜片、雞蛋、番茄醬、綜合菇、蟹肉棒、薑絲、開陽、味霖、二砂糖、木耳絲、水、刻花紅蘿蔔片、鹽

家常豆腐 / 家常菜

板豆腐是我很喜歡的食物， 既然喜歡也是健康的食材， 自然很常出現豆腐料理。

食材：板豆腐、豬肉(腰內肉)、白胡椒粉、埔里鮮菇、醬油、蒜頭、太白粉、青蔥、辣椒(不喜辣可省略)、油

快速紅酒燉豬肉壓力鍋

疫情期間，不出門，開始清掉家中冷凍櫃的食材。這壓力鍋燉豬肉快速又好吃，很適合這階段來煮。 野犬的春夢： http://pwildd...

食材：豬梅花肉、洋蔥、鹽、胡椒、麵粉、紅酒、番茄糊、醬油、糖、月桂葉、肉豆蔻

Q彈晶透紅燒肉

Q彈. 滑嫩，不感油膩的紅燒肉，口感很讚

食材：三層肉、大蒜苗、薑、辣椒、冰糖、水、八角、肉桂、醬油、油

手撕豬肉拌麵

影音食譜連結：https://youtu.be/GcDtFdOmDQQ 手撕豬肉是百搭料理，也算是懶人料理，將食材往電飯鍋丟，就能...

食材：豬梅花肉、蔥段、麵條、薑片、紅蘿蔔絲、辣椒、小黃瓜絲、蒜頭、水、八角、花椒、辣豆瓣、醬油、紹興酒或米酒、胡椒粉、冰糖

炸腰内肉（半煎炸）

食材：腰内肉、油、醬油、米酒、樹薯粉、水、麵包粉、蒜頭、蔥、糖、胡椒、香油

清燉牛肉湯

這是一道拉近婆媳關係的牛肉湯（笑） 第一次喝到是婆婆做的，當下很喜歡馬上問了作法，這次做的食材還是婆婆幫我準備的。 作法簡單，不...

食材：牛肉（腰內肉）、牛筋、鹽、白玉蘿蔔、米酒、薑片、白醬油、醉香滷包