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義大利肉醬
愛寶媽小孩愛吃肉醬麵。 第一次自己嘗試 味道不錯♡♡
食材：絞肉、蕃茄、培根、洋蔥、高湯
醬料料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醬料料理」的零失敗食譜
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辣炒雞丁（日式中華料理版）
熊主婦料理手帳日本中華料理店常見的辣炒雞丁，使用乾辣椒香而不辣搭配小黃瓜、彩椒、腰果、是鹹香夠味蔬菜十足的下飯菜。
食材：雞胸肉、彩椒、小黃瓜、蔥、薑、蒜片、腰果、乾辣椒（新鮮辣椒也可以）、鹽（雞肉醃料）、胡椒（雞肉醃料）、酒（雞肉醃料）、香油（雞肉醃料）、調味醬汁、糖、醬油、烏醋、紹興酒（米酒也可以）
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自己動手做煉乳 [愛琳加鄉味]
愛琳加鄉味愛琳加鄉味這次做的是自製煉乳, 非常簡單, 基本上就是"把甜牛奶煮滾煮濃稠", 自己動手做還可以控制糖量&選擇牛奶品牌, ...
食材：牛奶、白糖
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超簡單 電子鍋紅豆泥
食。旅實驗室超簡單的電子鍋紅豆泥， 大家可以試試看喔。 https://www.facebook.com/PillowKingdomoose
食材：紅豆泥、水、二砂糖、鹽巴
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越南酸甜辣醬(常備拌醬)
jj5色廚越南餐廳桌上總有一瓶的酸甜辣醬，拌沙拉拌米粉、調味、沾烤肉沾豬排沾春卷都不可缺。 ⊕部落格: http://jj5colorki...
食材：蒜頭、小辣椒、青檸檬汁、魚露、冷開水、砂糖
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百川乡朴叶味噌烧
愛～在廚房收到白川乡的名产 - 朴叶烧料理包。想来想去不可能真的搞个小烤架来搞这个， 就让烤箱代劳咯。
食材：金针菇(洗净)、培根、酱料、青葱(切段)、朴叶、牛油(切丁)
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健康小吃 - 自製莎莎醬
Mrs P's Kitchen夏天又到，最適合吃些清爽開胃，低卡又健康的小吃。這個莎莎醬salsa也可當作沙拉，色彩繽紛，營養豐富，可配玉米脆片，餅乾，麵包等享...
食材：蕃茄、紫洋蔥、粟米（玉米）、青檸汁、芫茜、辣椒（可省略）
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蜂蜜奶香綠豆餡(電鍋版)中秋必備
♡安夏の手作人妻食堂♡中秋節必備的綠豆泥,把糖改成健康的蜂蜜,把奶油改成植物油,用煉乳增加香味,只要用電鍋就能簡單製作綿密不甜膩的健康綠豆沙餡唷~♫ ...
食材：去殼綠豆仁、水、蜂蜜、煉乳、植物油
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鳳梨餡
Lydia自己作鳳梨餡雖耗時,但沒有色素,甜度可自行調整,也可以稀釋變成飲品飲用
食材：金鑽鳯梨、二砂糖、麥牙糖
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番茄肉醬
Abby Feng番茄紅了，醫生的臉就綠了... 紅通通的番茄營養價值極高，用油炒過後，會釋出茄紅素，讓人體更好吸收。 現在正值番茄盛產，價格很親民...
食材：豬絞肉、牛番茄(中型)、洋蔥(中型)、大蒜、月桂葉、橄欖油、鹽、黑胡椒粒、番茄醬
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抹茶牛奶風味抹醬
喬安兒兒使用牛奶與鮮奶油慢火熬煮，加入抹茶做出多用途的抹茶風味醬，可當抹醬塗在剛烤好的吐司上，也可以加入熱牛奶或冰砂中做成飲品享用! 不用...
食材：牛奶、抹茶粉、動物性鮮奶油、白砂糖
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超簡單自製紅豆沙餡*全豆*超低油
Annie Broulik光滑細膩的紅豆沙餡,既健康,做法又超簡單,不須要洗豆沙等繁複作工... http://anniebroulik.blogspot....
食材：煮熟的紅豆、水、糖、未精製椰子油
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百香果果醬
顏菁菁真是一個香氣十足的水果.又到了他盛產的季節.不想等到百香果季節過吃不到他.做成百香果醬.是一個好方法.做法簡單.又完全不用放一些我...
食材：百香果(果肉)去殼後、糖
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義大利經典肉醬-Ragù
Vanessa Chen這作法主要來自我義大利文課本上的食譜，以及朋友（她男友是義大利人，她男友媽媽在義大利教她的XD）的建議。（兩種作法大同小異，偷偷覺...
食材：西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、橄欖油、紅酒-我用義大利Chianti、牛或豬絞肉（可單獨用或混用）、去皮番茄罐頭Pelati、鹽、黑胡椒
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白醬
Yen做好的白醬可以冰在冷凍庫，方便下次做濃湯和義大利麵喔…
食材：奶油、麵粉、水、鮮奶、鮮奶油
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綠豆仁餡
忘憂草綠豆沙餡~可做包子 ,麵包,綠豆椪,蛋黃酥的內餡 自己做油量減低甜度減半 一斤綠豆仁約可做出約1500公克左右的綠豆沙餡
食材：綠豆仁、無鹽奶油、細砂糖、水麥芽
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紫薯餡~(芋頭地瓜)
忘憂草紫薯富含硒元素和花青素，具有預防高血壓、減輕肝機能障礙等功能，還有很好的抗癌功能。 蒸熟後可做麵包或是月餅內餡取代豆沙的甜膩更健康
食材：紫薯、細砂糖、無鹽奶油、奶粉(全脂)
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雞絲飯湯汁
Heidi Chang熱到不想開伙時的救援投手!!! 煮好一碗放冰箱, 拌菜拌飯都好吃~
食材：雞胸肉、橄欖油、蒜頭、薑片、八角、鹽、糖、薄鹽醬油、米酒、胡椒
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