自己動手做煉乳 [愛琳加鄉味]


愛琳加鄉味
33 食譜 126 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

愛琳加鄉味這次做的是自製煉乳, 非常簡單, 基本上就是"把甜牛奶煮滾煮濃稠", 自己動手做還可以控制糖量&選擇牛奶品牌, 煉乳搭配很廣, 有機會可試試看喔!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
100g
30g
  • 1
    把材料準備好, 原本打算加點巧克力後來沒加。
  • 2
    倒牛奶,我比較喜歡食材新鮮,所以估了下這禮拜會吃多少,就照此倒了適當的牛奶量。
  • 3
    倒糖,糖可以慢慢加,慢慢調成自己想要甜度,我試了幾次,糖量是牛奶三分之一我就覺得夠甜了,不過覺得不夠甜可增加糖比例。
  • 4
    用中小火煮約15分鐘,煮到牛奶變濃稠。
  • 5
    可用濾網濾一下,靜置放涼。
  • 6
    做好的煉乳可以拿來沾草莓/水果,或是加在黑咖啡裡變成越南咖啡,或做成煉乳奶茶~依個人喜好隨性用囉!!!
小撇步

我的網站,歡迎看看!! :)

www.facebook.com/eileenfusionkitchen
www.eileenfusionkitchen.com

2015/07/17 發表 4,120 瀏覽
也可以試試看
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
愛琳加鄉味
33 食譜 126 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

    自己動手做煉乳 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味這次做的是自製煉乳, 非常簡單, 基本上就是"把甜牛奶煮滾煮濃稠", 自己動手做還可以控制糖量&選擇牛奶品牌, 煉乳搭配很廣, 有機會可試試看喔!