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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
海滋味干貝醬
呂惠貞超下飯的～
食材：干貝、蝦米、蔥末、蒜末、辣椒、冰糖、白胡椒、醬油、米酒、沙拉油、孜然粉、花椒
醬料料理
1,774 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醬料料理」的零失敗食譜
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抹茶煉乳抹醬
菲。Phyllis!小孩都愛煉乳，但總不放心牛奶來源， 還擔心添加物以及太甜。 看到網路上分享的煉乳作法似乎不難， 跟做果醬一樣，只是需要花時間熬煮至...
食材：鮮奶、鮮奶油、細砂糖、抹茶粉
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檸檬羅勒香蒜麵包
肉桂打噴嚏麵包抹醬通常使用奶油當基底，再加以調味，可以變成各種不同用途的抹醬，這裡分享一款加了羅勒、檸檬的蒜味醬。 相信很多人無法抗拒大蒜麵...
食材：有鹽奶油、羅勒、檸檬、黑胡椒、蒜頭(大)、麵包
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蜂蜜柚子醬
Kiki Hsu中秋節過後 家中還剩好多柚子 煮柚子醬最能消耗大量的柚子 開始動手來煮蜂蜜柚子醬吧～
食材：柚子肉、柚子皮、細砂糖、蜂蜜、檸檬汁
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砂鍋魚頭火鍋
【媽媽在家】家常小料理🍳餐廳員工餐之一 使用剩餘食材煮成火鍋 鹹香口味熬煮出魚頭膠質 在家團聚必來一鍋
食材：魚頭、地瓜粉、醬油、沙茶醬、米酒、高麗or大白菜、豆瓣醬、胡椒粉、寬冬粉、鹽巴、金針菇、糖、美白菇、高湯塊、鴻喜菇、香菜、各式火鍋料
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Kumquat Jam-自製金桔果醬❤!
GBon AppetitHomemade Kumquat Marmalade Jam-自製金桔果醬❤! 家裡後院好開心長了些新鮮又甜美金桔.量並不多. ...
食材：金桔切細片、清水、紅二砂糖、檸檬汁、玻璃罐
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蔓越莓果醬(快速版)
晴天好食光煮果醬很簡單只是有點費時費工，善加利用手持攪拌棒的幫忙可以大幅縮短時間，而且香氣與風味一樣迷人喔！ 更多食譜與料理故事歡迎來訪： ...
食材：(冷凍)蔓越莓、冰糖、檸檬(擠汁)
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香濃滑順的卡士達醬
小星星我很喜歡卡士達醬， 用來做蛋糕或麵包的夾餡都是超級美味， 之前做過只用蛋黃的卡士達醬， 總覺得剩下來的蛋白很麻煩， 所以這次改做全...
食材：低筋麵粉、玉米粉、砂糖、全蛋、牛奶、無鹽奶油
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香草卡士達醬
料理第一堂課泡芙、甜點、塔類必備的萬用醬!!
食材：牛奶、香草莢、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、玉米粉
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莎莎醬
愛旅遊的煮婦莎莎醬也是夏日打開食慾的最佳料理之一，市售賣的莎莎醬除了高鈉外，還多有防腐劑。 自己動手做，方便簡單快速又健康，不管搭配肉類、海鮮...
食材：牛蕃茄（或小蕃茄）、洋蔥、九層塔（或用香菜或洋香菜）、蒜末、辣椒（或用青辣椒或墨西哥辣椒）、＜調味料＞、檸檬汁（或用蘋果醋或白醋）、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、糖、Tabasco辣椒醬（可省略）、檸檬皮（沒有可省略）
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紅酒藍莓醬
小潔的廚房記事藍莓加了紅酒熬出來的果醬沒有這麼濃稠, 反而較偏液體, 用來當淋醬最棒了, 酒紅的色澤誘發人食慾, 天然微酸解膩助開胃。無論是搭配...
食材：紅酒、藍莓、白砂糖、白醋、鹽、橄欖油
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中秋烤肉醬DIY 3. 素食檸醋醬
Bakeware這款醬本來是要沾蔬菜的，但意外的很適合蝦子 值得試試看唷~
食材：醬油、果醋、冷開水、代糖、檸檬皮末
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超簡單藍莓果醬
Kana Sa20分鐘就可以完成的藍莓果醬不論是夾吐司抹司康都很美味唷。
食材：藍莓罐頭（425g）、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片
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[小啄]泰式酸辣烤肉醬（鷺鷥烤鳥粉）
小啄/METAFOOD泰國旅行時，若是有勇氣嘗試街邊烤肉，必定會收到一小袋酸辣醬汁搭配大量的生菜，有別於台式醬汁，泰式的酸辣醬汁在最後會加入乾糯米香茅南...
食材：白砂糖(椰糖更好)、蒜泥、金山醬油、台式或日式醬油、蠔油、魚露、檸檬汁、辣椒
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［便宜醬油］變身好味道
哭泣殺人娃當初做這罐醬油是因為蒜頭及辣椒買太多了，又加上太貴的醬油買不下去，所以就做了這罐千年老醬
食材：空罐、朝天椒、蒜頭、便宜醬油
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自製義大利青醬
維尼Winnie相較於白醬與紅醬，青醬的做法簡單，只要用調理機打勻即可，方便又快速！ 濃郁的九層塔香，帶著蒜頭與堅果的氣息，打好的青醬拿來做義大...
食材：松子、九層塔葉(或蘿勒)、蒜頭、橄欖油、起司粉、鹽
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川燙透抽&海鮮沾醬（金風醬料變化版）
yohooo原本要製作近期拜託冰箱，金風做的特製調料，但剛好沒白醋，換檸檬加點辣椒製作，沾海鮮也很合。
食材：透抽、蒜頭、小辣椒、小檸檬、醬油、糖、味醂
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百搭內餡－杏仁奶油霜
♡安夏の手作人妻食堂♡奶油霜加入萊姆酒和果乾增添香氣與口感，可以夾入餅乾，當派的內餡，或抹上麵包，非常好吃又好用唷！ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:w...
食材：無鹽奶油、細沙糖、雞蛋、杏仁粉、萊姆酒、葡萄乾
![[小啄]泰式酸辣烤肉醬（鷺鷥烤鳥粉）](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F124193%2F9a13503d495b44bc.jpg&width=200)
