醋醬油

涼拌柴魚紅白蘿蔔絲

食材：白蘿蔔約450克、紅蘿蔔、鹽、醋、醬油、白芝麻、香油、柴魚片

日式醃茄子

漬茄子是日本常見的漬物，酸酸甜甜的清爽口感，加上薑末的辛辣，非常開胃。外面買到的日式漬茄子，很多都有添加防止蔬菜變色的添加劑，長期...

食材：茄子、蒜頭、米醋、薑、麻油、糖、醬油、鹽

超下飯的烏醋什蔬炸雞

每次去大戶屋點這道菜 小朋友都搶著吃甜甜脆脆的蓮藕 且每盤只有小小又少少的4小塊 吃得有夠珍貴 現在老木大方送 要吃多少就吃多少...

食材：炸雞、花椰菜、黑醋、蓮藕、糖、茄子、醬油膏、彩椒、醬油、生鮮菇、水、洋蔥、玉米粉、薑、大蒜

舒肥牛排

很多朋友對粉紅色牛排有錯誤的認知 試著解釋做太熟會浪費ㄧ塊好牛排也沒用 這時讓他們吃ㄧ次舒肥牛排就對了 外皮香氣十足 切開裡頭軟嫩...

食材：好事多Prime 紐約客牛排、蒜頭、奶油、黑胡椒粒、迷迭香、鹽、紅酒醋、橄欖油、糖、醬油

客家小炒

食材：乾魷魚、豆乾、三溫糖、帶皮五花肉、米酒、芹菜、醬油、蒜苗、烏醋、白胡椒、香油、高湯、魷魚水

筍多多羹湯 （電鍋+電磁爐）

一口接一口，筍子凊甜，又能吃到滿滿纖維。

食材：沙拉筍、木耳、鹽、金針菇、糖、洋蔥、胡椒粉、絞肉、醋、柴魚片、醬油 （醃過蒜頭的更香）、蛋、太白粉水、蔥、香菜、玉米粒、白菜

紫米溏心蛋飯糰

將溏心蛋包入飯糰內，加點肉鬆、酸菜，大大的一顆飯糰，當早餐或出遊時的餐點都很適合。

食材：雞蛋、水、紫米飯、醬油、溏心蛋、米酒、肉鬆、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、月桂葉、酸菜、烏醋、紫菜

蛋酥白菜滷

原來以前吃到的白菜滷裡很像麵筋的東西就是蛋酥，口感好讚！炸蛋酥好好玩，趕快試試看吧！

食材：白菜、香菇、鹽巴、蝦米、胡椒粉、紅蘿蔔、糖、扁魚、醬油、蒜頭、烏醋、雞蛋、水

香辣胡麻福氣雞

年節拜拜後的白斬雞，除了沾醬吃，其實還能利用沙拉醬和胡麻醬來取代麻油及芝麻醬，變化成令人垂涎三尺的口水雞，味道也更加豐富。過年小酌...

食材：去骨雞腿肉、麻辣花生粒、桂冠原味沙拉、老薑、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬、鹽、青蔥、辣椒、米酒、香菜、醬油、花椒粉、細砂糖、蒜泥、老薑泥、烏醋、白醋、紅油

涼拌洋蔥皮蛋蕃茄

這是一道非常開胃的涼拌菜，微酸甜、微辣的口味，讓夏天的餐桌充滿食慾。尤其是擺盤起來，光看就愛上。

食材：皮蛋、蕃茄、魚露、洋蔥、醬油、烏醋、糖、檸檬、香油、蒜末、辣椒末、香菜末或九層塔末

鮮蚵蒜香麵線

公公從魚市場帶回一包新鮮的蚵仔，老公指定要吃鮮蚵拌麵線。 裹上樹薯粉的蚵仔新鮮Q嫩，馬家麵線拌鵝油蔥酥香氣十足，再加上蒜香醬油和梅...

食材：鮮蚵、馬家麵線、樹薯粉、黑龍日式醬油、梅醋或黑醋、鵝油香蔥、枸杞、蒜瓣、米酒

香菇肉羹

婆婆教的香菇肉羹，又香又好吃😋

食材：豬梅花瘦肉、醬油、香菇、糖、竹筍、蒜頭、烏醋、魚漿、太白粉、蛋、地瓜粉、水、米酒、扁魚、鹽巴、香菜

魚香肉絲

超級下飯的魚香肉絲（沒有魚）是川菜裡面非常普通簡單的家常料理，雖然看起來平凡但味道可是很棒喔！

食材：肉絲、木耳絲、醬油、青椒絲、米醋、胡蘿蔔絲、砂糖、蔥、料理米酒、薑、辣豆瓣醬、蒜、太白粉、水

🌶🌶川味酸菜魚

天氣熱 來道酸酸、辣辣的酸菜魚最下飯了， 開味熱量低！ 美味🐟🐟🐟

食材：鮮魚、蔥、鹽、酸菜、糖、蒜頭、油（炸魚用）、薑、乾辣椒、香菜、花椒、辣椒、醬油、醋、雞高湯、白胡椒粉

古早味高麗菜炒麵

食材：麵條、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、雞粉、香菇、烏醋、蔥白、香油、蒜、胡椒粉

醬燒洋蔥起司牛肉捲

相信很多人都吃過Costco牛肉捲，真香真好吃～ 不過一樣老問題：油膩膩啊～吃不到一條就反胃（少婦的胃很難搞🙄） 在家動手做牛肉...

食材：高筋麵粉、酵母粉、●牛小排火鍋片、鹽巴、●洋蔥、細砂糖、●洋菇、白胡椒粉、白開水、●蒜頭、義大利香料、●乳酪絲、米酒、▲薄鹽醬油、太白粉、▲味醂、▲黑醋、▲白胡椒粉

電鍋料理～花椒蒸雞

炒過的花椒香氣真的很迷人， 蒸出來的雞汁真的是人間美味。

食材：去骨雞腿、花椒粒、蒸雞汁、鹽巴、醬油、薑片、白芝麻、蔥、烏醋、花椒粉、醬油膏