醋薑片

糖醋雞腿肉（免油炸）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 免油炸的糖...

食材：雞腿排、洋蔥、番茄醬、番茄、醋、小磨坊-羅勒粉、蒜頭、糖、鹽巴、薑片、白胡椒粉、水、黑胡椒粒、米酒

唰嘴涼拌雞胗

夏天就是要涼拌

食材：川燙材料、雞胗、薑片、米酒、鹽、調味料、薑泥、蒜末、蔥花、醬油、蠔油、香油、白醋or烏醋、糖、五香粉、無鹹辣椒醬(可省略)

川味涼拌蘋果雞絲

食材：帶皮去骨雞腿肉、花椒粒、老乾媽脆油辣椒、小黃瓜、白芝麻粒、紅蘿蔔、白胡椒粉、紅椒、雞汁、蘋果、醬油、香菜、烏醋、薑片、味醂、鹽、糖

芒果酪梨雞絲沙拉

夏日減醣好夥伴

食材：雞胸肉、蔥、番茄醬、薑片、蜂蜜、酪梨、醋、芒果

清蒸花蟹佐巴薩米克醋

產地直送的生猛花蟹，直接入冰箱冷藏30分鐘，讓花蟹呈休眠狀態，略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟，搭配用巴薩米克醋調出的薑醋醬，將花蟹的...

食材：花蟹5隻、薑片、薑泥、米酒或花雕、巴薩米克醋、醬油、水、香油

重慶香辣烤魚

前陣子吃過價格不菲的重慶烤魚 於是就模仿做出類似的味道 燜烤出來的味道相當不錯 魚肉鮮甜配上重味香辣的醬汁

食材：鱸魚or草魚、沙拉油or辣油、水、花椒粒or花椒粉、蠔油、辣豆瓣醬、醬油、八角、烏醋、蒜仁、糖、薑片、孜然粉(可不加)、蔥段、米酒、乾辣椒、鮮味精、金針菇、胡椒粉、香菜

蒜泥白肉的清白★okane☆

這篇短文創作，好適合當成歌詞，可惜我不會寫曲。 本篇完整的文字食譜📝、短文創作 😉、縮圖步驟👣，請見👉https://okanei...

食材：帶皮五花肉、薑片、蒜、水、蠔油、烏醋、糖、香油

纖蔬百匯雞胸沙拉(輕食料理)

炎炎夏日來個輕食料理 滿滿的蔬菜與雞胸肉及堅果 淋上美味醬料就能飽足一餐喔

食材：各式蔬菜、水煮蛋、檸檬汁、各式水果、橄欖油、堅果、白酒醋及紅酒醋、雞胸肉、白胡椒粉、薑片、玫瑰鹽、米酒

生炒透抽

食材：透抽、洋蔥絲、木耳、紅蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒、薑片、油、鹽、太白粉、白醋、烏醋、水、高麗菜

蒜泥白肉

蒸煮過的豬肉，鮮甜無負擔

食材：豬前腿肉、蒜末、米酒、薑片、醬油、蔥末、烏醋、香油

糖醋排骨

這道糖醋排骨是以黑醋、冰糖為主，非一般台式糖醋料理以白醋、番茄醬來作，所以沒有白醋那麼酸喔~ 實作影片 https://yout...

食材：小排（10公分）、薑片、醬油、芝麻、黑醋、冰糖、紹興酒

塔香煨雞(家常料理)

好吃的雞肉料理 肉嫩鮮美 醬汁鹹香 有了這一道美味佳餚讓人開胃又下飯

食材：去骨雞腿、薑片、蔥段、蒜末、九層塔、醬油、黑醋、米酒、細砂糖

鰻魚羹（麵）

親戚那邊送了一尾鰻魚，想做成在外面日式餐館所熟悉的「蒲燒鰻」來吃，但是，光是前處理（殺魚）就是ㄧ大難題.....

食材：海帶、鰻魚骨（魚骨）、高麗菜（中）、薑片、紅蘿蔔（中）、鰻魚、帶骨雞肉（雞骨）、黑木耳、糖、蛋花（全蛋）、米酒、工研黑醋、醬油、白胡椒粉、鹽、康寶自然鮮香菇風味、太白粉水（芶芡）、香油、扁魚

碗仔翅/酸辣汤

这是碗仔翅，与酸辣汤是不同。 非常简单，但我失败了几次~ 就是因为醋！ 这是一人份量。

食材：已泡发的干冬菇，切条、已泡发的粉丝、已泡发的木耳，切条、鸡蛋、蒜末、姜片、盐、酱油、老抽、水、生粉/粟粉/土豆粉、醋、楜椒粉

蒜泥白肉

夏日炎炎，開胃好料理 ~

食材：全聯豬五花肉片、薑片、蒜頭、蔥段、薑末、米酒、醬油膏、糖、烏醋、水

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦搭粉絲就是絕配啊！

食材：冬粉、鮮蝦、蒜頭、薑片、青蔥、米酒、水、醬油、麻油、烏醋、白胡椒鹽、柴魚粉

酸香檸檬魚

鮮嫩的檸檬魚，酸香帶甜～十分開胃。 鱸魚先抹鹽入味，入鍋蒸熟後再淋上特調醬汁～ 在家也能享用到餐廳級料理喔！ . 小潔的廚房記事 ...

食材：香菜葉、鱸魚、百家珍 58藜麥高粱醋、老薑片、檸檬汁、蒜頭、砂糖、檸檬片、蒸魚醬油、紅辣椒、香菜梗 （切碎）、玫瑰海鹽