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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:白旗魚肉、鮭魚、去皮蒜頭、草蝦、烤過的蒜頭、58度金門高粱酒、干貝、牛奶、薑片、橄欖油、季節時蔬、奶油、八角、鹽巴、酒香香腸片、熟馬鈴薯丁、砂糖、胡椒、38度金門高粱酒、巴薩米克醋、迷迭香
酸甜微辣的醬汁,滿滿包覆在鮮甜的蝦球上絕對是白飯的好伙伴。
食材:蝦仁、紹興酒(醃蝦料)、薑泥(醃蝦料)、蔥白、蔥綠、薑末、蒜末、豆瓣醬(怕辣1茶匙)、醬汁、蕃茄醬、糖、醋、水、白胡椒、洗蝦料、太白粉、鹽
在家裡偶爾也想吃燒肉。雖然少了爐火碳烤的香氣,不過可以調配自己喜歡的醬汁也是另一種樂趣。今天就用了橘醋醬油跟柚子胡椒,做了這一道有...
食材:豬肉(梅花或里肌)、橘醋(ポン酢)、濃口醬油、清酒、味醂、柚子胡椒
一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃! 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評!...
食材:豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒
花生醬配涼麵,再加點柳澄汁,酸酸甜甜的口感讓人只能大聲說超~好~吃
食材:烏龍麵、醋、SKIPPY柔滑花生醬、柳澄汁、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、洋蔥
簡單的手法 鹹香的滋味 讓人胃口大開 白飯可以多扒好幾口😘😘
食材:魚膘、蒜白、醬油、蒜綠、烏醋、鹽巴、薑絲、米酒、香油、辣椒、梅子汁、砂糖、水
春天很適合來一盤清爽的溫莎拉,以含有優質蛋白質的雞肉,配上多種類健康營養豐富的蔬菜水果,淋上水果油醋醬,開胃又好吃,當前菜或是輕食...
食材:雞里肌肉、綠花椰菜(小)、米酒、玉米筍、鹽、老薑、蘋果(中)、(黑)胡椒粉、青蔥、橄欖油、甜橙、水、柳橙(香吉士)(汁)、小蕃茄(紅,橙)、檸檬(汁)、各式生菜(可略)、蘋果醋(或其它果醋)、蜂蜜、黑胡椒粒(可略)
超好吃的涼拌過貓,燙一燙涼拌可變化多種口味,今天來分享我最常做的五種醬汁喔~快來看看你最喜歡哪一種,Go...
食材:過貓、飲用水、中華調味醬、冰塊、白芝麻或柴魚片、好市多燒肉醬、香油、醬油、豆腐乳與少許湯汁、糖、美乃芝、烏醋、蒜末
喜愛日本的中華料理青椒肉絲,今天採用料理鉄人陳健一餐廳的食譜試做,味道還滿像的是一道可當便當菜的料理。
食材:雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥、蒜碎、醬汁、砂糖、醬油、蠔油、酒、高湯粉、梅林醬(烏醋)、白胡椒粉、橄欖油、香油
n年前, 非常幸運的吃到孔子後代同事媽媽的家傳好菜, 一吃驚艷不已😍 孔子是山東人, 經由長輩的巧手嚐到了山東燒雞的美味~😊 只是...
食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、米酒、辣椒、胡椒粉、八角、香菜、醬油、花椒粒、沙拉油、青蔥、黑醋、薑片、蒜泥、味霖、香油、蒸雞湯汁
豆腐的食材便宜,採買容易,烹煮時間快速。用來紅燒極下飯,口感老少咸宜。 紅燒豆腐搭配蒜苗、木耳更清爽,添加口感的豐富性。
食材:豆腐、蒜苗、蒜頭、木耳、鹽、味精、紅蘿蔔片(潤色用)、辣椒(也可不加)、調味汁、醬油、酒、醋
花生醬經烘烤後香味會變得更加引人食指大動,搭配上烤得微焦的雞腿肉,非常下飯!
食材:無骨去皮雞腿、醬油、SKIPPY柔滑花生醬、醋、紅糖、橄欖油、柳澄汁、蒜頭、碎花生
食材:腩排、三色椒、生抽、紅洋蔥、糖、茄汁、罐頭菠蘿、油、生粉、醋、蛋、水
不用上館子,山東燒雞也能在家裡輕鬆作,用料亭和露(昆布香菇)不死鹹甘醇好味,涼涼吃更好吃,醬汁淋上放涼雞肉和小黃瓜真是好好吃ㄚ!
食材:無骨雞腿、小黃瓜、(雞腿醃料)料亭和露、(雞腿蒸料)蔥.薑、(雞腿蒸料)花椒粒、(雞腿蒸料)米酒、(涼拌醬汁)料亭和露、(涼拌醬汁)糖、(涼拌醬汁)黑醋、(涼拌醬汁)蒜泥、(涼拌醬汁)蒸過雞汁、(涼拌醬汁)白芝麻、(涼拌醬汁)香油
中秋烤肉在醃肉的時候,加入柚子,淡淡的柚香讓肉片更好吃了~ 事先醃好肉的話,烤肉的時候就不用再刷烤肉醬囉!讓烤肉也可以健康無負擔~...
食材:柚子汁 (或柚子泥)、醬油、糖 (或蜂蜜)、蒜末、烏醋
夏天最適合這道酸辣涼爽的菜色 可以在白天先做起來,放冰箱冰存,晚上淋上醬汁就可以上菜囉! 使用機型:HD2195 金小萬
食材:去骨雞腿肉、薑片、醬油、蔥(段)、米酒、蒜頭(末)、花椒粒、紅辣椒(末)、八角、白醋、香菜(切碎)、烏醋、油、糖、蒸雞肉的醬汁、香油
今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...
食材:銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋
減醣原則:減少碳水化合物攝取,多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養素。 以脂肪較低的雞肉搭配維生素及礦物質含量高的茄子、蘆筍和舞菇,尤其...
食材:去骨雞腿肉、好菇道--舞菇、茄子、蘆筍、芝麻油、水、鹽、白胡椒粉、味增醬汁、紅味增、薑泥、燒酒、醬油、巴薩米克醋