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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、 並改善麵包的組織、再包裹起士片一起烘烤 吐司鬆軟綿密包裹香...
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、奶粉、全蛋、水、鮮奶油、無鹽奶油、起士片
外面裹滿了黑糖肉桂 裡面麵包鬆軟 超級好吃🥰 會不小心把整爐之光光的那種好吃! 喜歡糖霜的人也可以自己再加糖霜😋 個人覺得失敗率...
食材:牛奶全脂、無鹽奶油、黑糖、細砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、酵母粉、鹽
這是一個新手入門課, 一步一步和你說明如何制作 如果你是新手, 家中沒有烤箱, 又想制作麵包看看, 這個適合了! . 對, 這個馬...
食材:高筋麵粉、清水、全脂牛奶、快速酵母、白砂糖、鹽、熔化奶油、酵母種
南瓜饅頭第二集, 用上一次的南瓜饅頭來做出五種不同造型的饅頭. 有金絲卷,雙色饅頭,發麵千層餅,玉米造型饅頭和愛心花捲. 一口氣做...
食材:中筋麵粉、牛奶、酵母粉、南瓜泥、煉乳、油、糖
加了乳酸菌做的吐司長得超高的,鬆軟美味。 喜歡我的食譜記得訂閱我的YouTube或Facebook以了解我更多美味食譜。 http...
食材:高筋麵粉、雞蛋液、水、乳酸菌、糖、鹽、奶粉、酵母、奶油
份量:10*10*10cm吐司方模二個 這款生吐司小巧可愛 搭配低糖吐司烤模導熱快可減少水分散失 外皮軟嫩保濕性也很好唷! 喜歡生...
食材:高筋麵粉100%、細砂糖5%、蜂蜜8.5%、牛奶58%、鮮奶油17%、鹽1%、酵母1.1%、無鹽奶油7%
黑豆豆漿副產品---豆渣饅頭 減糖增加蛋白質
食材:高筋麵粉、黑豆豆渣、無鹽奶油、水、速發酵母、赤藻糖醇
防疫在家,來做做親子料理古早味麵煎餅吧! 網誌原文:https://bit.ly/3hFasfT
食材:中筋麵粉、乾酵母、砂糖、冷水、雞蛋、花生粉、黑芝麻粉
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/0GyXVwybyds Blog圖文版食譜:https://lisa...
食材:高筋麵粉、水、湯種、鮪魚罐頭、牛奶、玉米罐頭、雞蛋、Q比美乃滋、糖、鹽、黑胡椒、酵母、巴西利(可略)、無鹽奶油、起司(可略)
詳細食譜熱量營養成分⬇️ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/08/way-to...
食材:溫水、酵母粉、青蔥、糖、白胡椒粉、中筋麵粉、黑胡椒粉、鹽巴、豬油(或其他油脂)、豬油(其他油脂)
第一次吃到真正道地的貝果,是在蒙特婁Montreal參加研討會的時候。表面沾附滿滿的芝麻,口感十分紮實硬脆有嚼勁,越嚼越香,和一般...
食材:荔枝酒 (煮沸酒精揮發後)、桂圓乾、水、黃砂糖、高筋麵粉、鹽、速發酵母粉
吳克己老師配方
食材:高筋麵粉、鹽、水、酵母、糖、煉乳、鮮奶油、奶油(軟化)、冰水
烤一盤萬用排包, 裹果醬吃、 變大亨堡、 明太子沙拉堡.....通通行 由你自己決定要包什麼料
食材:高筋麵粉、全蛋液、鹽、白美娜濃縮奶水、酵母、冰水、無鹽奶油、砂糖
參考旅人時光食譜 調整為麵包機操作
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、煉乳、速發酵母、奶粉、水、砂糖、鹽
黑糖地瓜~ 軟香麵包
食材:高筋麵粉、奶粉、地瓜、酵母、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、水、奶油
炸的酥脆外皮甜甜圈裹著厚厚一層糖粉,是我最愛的一種甜甜圈😋
食材:細砂糖、鮮奶(a)、低筋麵粉(b)、無鹽奶油、泡打粉(b)、低筋麵粉(a)、沙拉油、鮮奶(b)、冰水、高筋麵粉、即溶酵母、泡打粉(a)、奶粉
這款熱狗麵包真的很好做, 配料簡單、不用揉面、成團後丟兩次冰箱、過程很輕鬆。 我在製作它的過程中很合理的安排了自己的時間, 洗了衣...
食材:牛奶、糖、黑芝麻or雪花鹽、乾酵母、奇亞籽or芝士碎、中筋麵粉、鹽、無鹽奶油
毛豆仁是良好的蛋白質來源。將毛豆揉入麵包麵團裡,讓早餐的營養更豐富。鹹香的起司條麵包,大家都喜歡吧~
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、全蛋液、美乃滋、比薩起司、肉鬆、義式香料、鹽、番茄醬、水、毛豆仁