酵母粉

中秋節～核桃豆沙麵包（少油、糖，無奶）

誰說豆沙核桃一定要做月餅，做成麵包也很好吃喔！

食材：核桃、高筋麵粉、糖、泡水一晚的紅豆、酵母粉、鹽、酪梨油、芝麻豆奶、橄欖油

原味饅頭

早上逛臉書的時候，看到朋友分享做饅頭的視頻，才想到好久都沒做饅頭了，今天剛好有空，就來做饅頭，用麵包機揉麵和發麵真的很簡單，另外還...

食材：多用途麵粉、酵母粉、泡打粉、白糖、溫水

夢幻紫薯饅頭

看看這亮麗夢幻的紫色饅頭，其實是把紫薯泥揉入饅頭裏，並沒添加任何人工色素哦！ 純天然夢幻的紫薯饅頭，不只美麗也營養又健康。

食材：中筋麵粉、有機紫薯1條、酵母粉、水 (酌量增減)、黃砂糖、葵花油

土耳其烤餅

簡單易做，是土耳其隨處可見的美食～ 今天做的這款土耳其烤餅是家庭版，比較小 家庭聚餐或者宴請朋友，這個烤餅拿來當佐食棒棒的！

食材：麵粉、酵母、蔥花、砂糖、雞蛋、溫水、辣椒粉、鹽、糖、橄欖油、醬油、胡椒、青椒（依各人喜好）、大蒜、洋蔥、牛絞肉

菠蘿伯爵麵包

好吃的菠蘿麵包，自己做減少一點外皮的甜味，麵包體加入伯爵茶，增加茶香！變化出不膩口的菠蘿麵包！好吃的麵包與你分享。 Viola料理...

食材：高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、全蛋（混合拌勻）、冰水、杏仁粉、蛋、酵母粉、奶粉、伯爵茶包

年菜小點心─芝麻小燒餅

喜歡芝麻小燒餅剛出爐瀰漫芝麻風味的香氣，那滿滿的甜芝麻帶著麵粉的香充滿整個廚房，這個配方添加了酵母粉，會讓麵體口感變得帶點嚼勁，加...

食材：中筋麵粉、砂糖、鹽巴、橄欖油、溫水（足夠將麵糰成型就可以了）、酵母粉、芝麻粉（內餡用）、砂糖（內餡用）、無鹽奶油（內餡用）

藍莓貝果

喜歡藍莓，所以放進貝果裡^^

食材：高筋粉、全麥粉、即用酵母、鹽、糖、水、新鮮藍莓、檸檬汁、牛油

牛奶饅頭😋

最近喜歡做食物，今天心血來潮的來做饅頭喔♡

食材：中筋麵粉、牛奶、奶粉、細砂糖、酵母粉

蔥仔胖

食材：高粉、糖、鹽、奶粉、奶油、酵母、鮮奶、蛋、蔥花餡、青蔥、油、白胡椒粉

黑芝麻牛奶吐司（12兩）

跟上次的芝麻牛奶吐司的差別是在於， 這次使用的是黑芝麻粉，味道更濃郁哦！ 出爐是滿滿的香氣！

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉、芝麻粒、黑糖或細砂糖、酵母粉、牛奶、無鹽奶油

迷你蛋糕土司

我用的是寬8cm*17.5*高6cm的土司模具，嗯，就是最小的那種

食材：沙拉油、蛋黃、糖、可可粉、蛋白、高斤麵粉、細砂糖、酵母粉、牛奶、奶粉、低斤麵粉、鹽、水、奶油

🍵濃厚抹茶拿鐵土司

白色的漩窩狀圖案，就像加入抹茶中的熱牛奶一般，看起來是不是很迷人呢？！只要簡單揉好2種麵糰，就能製造出可愛風的手感土司，濃濃奶香與...

食材：高粉、牛奶、蛋、酵母、砂糖、鹽、無鹽奶油、抹茶粉、鮮奶油

煉乳手撕吐司

柔軟的吐司，用手就可以撕下來吃，享受無拘束的生活。 甜蜜的煉乳是製作吐司的好夥伴。

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、酵母粉、牛奶、發酵或無鹽奶油、煉乳、奶油、糖、巧克力塊、鹽

菜肉包

菜肉包一次做幾顆起來當早餐好吃又營養!

食材：中筋麵粉、酵母粉、高麗菜、豬油、絞肉、溫水、胡椒、糖、鹽、醬油、香油、蔥花

芋頭鮮奶饅頭

食材：芋頭、中筋麵粉、鮮奶、速發酵母粉、糖、無鹽奶油

黑糖葡萄肉桂卷

用手揉也可以完成的黑糖肉桂捲，微甜少油配方，剛出爐熱呼呼鬆軟酥香很美味喔！

食材：中筋麵粉、糖、酵母、牛奶、融化奶油1、蛋、黑糖、肉桂粉、葡萄乾、融化奶油2

免柔面包=核桃葡萄口味

越吃越好吃的面包。

食材：中筋面粉、酵母粉、糖、盐、温水、葡萄籽、核桃