酵母粉

聖誕節【雪人饅頭】

雪人饅頭也是款簡單入門的造型饅頭，沒有特別的形狀或是太細緻的造型，孩子也能動手一起做，就像捏黏土一樣，既好玩又好吃呢😋 ♡安夏の...

食材：中筋麵粉、鮮奶、細糖、酵母、植物油、黑碳可可粉、紅麴粉

火龍果優格肉鬆麵包

利用火龍果天然的顏色和自製優格加入麵團中，使麵包更柔軟更好吃！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-...

食材：高筋麵粉、自製優格、肉鬆、火龍果泥、白砂糖或紅砂糖、奶油、酵母粉、海塩

豆渣起司饅頭

自製豆漿所留下來的豆渣具有豐富的膳食纖維，加上含鈣量高的起司，營養加倍！

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、起司片、黃豆渣、砂糖、鹽、無糖豆漿＊、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

咖啡南瓜脆皮吐司

先將南瓜丁蒸熟，並灑上黑糖備用 1除了鹽巴，將其餘材料放入攪拌機低速攪打，待均勻後再加入鹽巴 2再以中速攪打，直至完成階段 3整圓...

食材：高筋麵粉、酵母、南瓜丁、水、黑糖、砂糖、鹽巴、奶油、果乾、即溶咖啡粉

Q軟黑糖糕

突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕，剛好家裡食材都有，於是就在晚餐前先將粉漿都調好，利用煮晚餐的時間讓酵母發酵，吃晚餐時剛好可以下鍋蒸...

食材：圓模型7吋、熟芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、木薯粉、黑糖、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、水、速發酵母、食用油

年糕麵包捲

鬆軟的麵包包裹軟Q的年糕，瞧瞧這拉絲，真的很誘人美味啊！

食材：高筋麵粉、鮮奶、年糕、雞蛋、蛋黃、速發酵母、糖粉、無鹽奶油

寶寶版饅頭

適合做寶寶的手指食物，大人不用一直吃寶寶吃不完的食物了。 大小剛好一次一顆

食材：火龍果泥、中筯麵粉、胡蘿蔔泥、低筯麵粉、中筋麵粉、酵母粉、低筋麵粉、烘焙紙、枸杞

豆沙花生荞麦包

清醇细腻，清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉，按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应...

食材：面粉、雁门清高荞麦粉、豆沙馅、花生碎、酵母、油、芝麻

優格蔓越莓貝果-奶素

食材：高粉、砂糖、水、鹽巴、蜂蜜、酵母、牛奶、橄欖油、無糖優格、蔓越莓

素水煎包

製作10顆素水煎包。

食材：水、酵母粉、豆干、中筋麵粉、素肉素、鹽、冬粉、糖、蛋、素沙茶醬

荞麦紫薯面饼

荞麦的主要营养成分是蛋白质和B族维生素，能降低血糖，有防治糖尿病的功效。荞麦和紫薯都含有丰富的膳食纤维，对身体排毒减负有好处。

食材：雁门清高荞麦粉、普通面粉、紫薯、酵母、白砂糖、水

熱狗捲麵包

非常受歡迎的小熱狗捲入麵包中，小巧可愛非常適合野餐聚會多人分享。

食材：熱狗、蛋液、高筋麵粉、芝麻、乳酪粉、糖、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油

蜂蜜檸檬優格麵包

貓家阿奴成員雖然僅有2名，但早餐餐桌的日常卻挺麻煩。在巴黎受教育的阿貓愛吃麵包，從小讓阿公阿嬤帶大的我慣食清粥，麵包則作為午茶點心...

食材：高筋麵粉、福樂自然零無糖優酪、檸檬汁、檸檬皮屑、蜂蜜、砂糖、鹽巴、酵母粉、橄欖油

小米甜甜圈

自從在霧台神山吃了小米甜甜圈之後，一直想在家複製這軟Q的美味。試做了幾次之後，這是最滿意的配方。 因為麵團的份量頗多，取了一小部分...

食材：(糯)小米、水、小米飯、高筋麵粉、耐高溫食用油、細砂糖、糖粉、鹽、全脂奶粉、速發酵母、雞蛋、無鹽奶油

牛奶饅頭動物園party

善用餅乾模具，打造饅頭樂趣，與小朋友同做時更快、更易上手。 #水波爐發酵

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉、台糖二砂、台糖細砂、燕子牌酵母（高糖）、全脂鮮奶、調色用粉（草莓粉與南瓜粉）

椰香麵包

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、酵母粉、鹽、奶粉、酥油、細砂糖、蛋、椰子粉、S-5000、奶油、冰水

抹茶紅豆饅頭/麵包

因為煮紅豆水剩下的蜜紅豆 因為想念抹茶香 因為想在 只有冷冷麵包的德國吃熱熱饅頭當早餐 抹茶紅豆饅頭誕生

食材：蜜紅豆、麵粉、抹茶粉、牛奶、速發酵母、糖（可省）