火龍果優格肉鬆麵包
利用火龍果天然的顏色和自製優格加入麵團中，使麵包更柔軟更好吃！！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes
份量
10
人份
時間
120
分鐘
-
-
火龍果泥和優格先放
-
再加入高筋麵粉和白砂糖，放入攪拌機打成團後，再加入少許海塩，打2分鐘
-
-
加入酵母粉，再打15分
-
再加入奶油打5分鐘，出現薄膜後，第一次發酵40分
-
-
-
發酵二倍大後，排氣分割成16等份
-
-
拿出一個擀成一片，加入些許肉鬆，可以包成圓形和橄欖長條形
-
-
-
完成後排入烤盤中，用剪刀做點造型，噴點水，第二次發酵約30分鐘
-
-
-
發酵完成後，撒上些高粉，烤箱預熱160度
-
-
160度烤22分鐘完成
-
完成美味可口的火龍果優格肉鬆麵包
留言