酱汁

Megan*~家常醬汁松阪豚~*

簡易料理，快速上桌，色香味俱全!!! @_@*

食材：松板肉切斜片、薑片、青葱切段、綜合調味料醬油膏，米酒，水少許

牛肉和牛蒡壽喜燒

牛腰內肉富含白蛋白質、鐵、鋅，打造不需要看護的強健骨骼。白蛋白是血液中含量最高的蛋白質，幫助維持血液中的水分，讓血液正常循環，必要...

食材：牛紅肉（腿肉）壽喜燒專用肉、牛蒡、香菇、烤豆腐、蒟蒻絲、茼蒿、牛油、（根據喜好）蛋液、壽喜燒醬汁：醬油、壽喜燒醬汁：味醂、酒、壽喜燒醬汁：砂糖、壽喜燒醬汁：水

冬天必備暖呼呼剝皮辣椒雞湯 Winnie

冷冷的天來碗剝皮辣椒雞湯吧～非常簡單，微辣又回甘！是一道適合新手的料理～不易失敗唷！！

食材：剝皮辣椒罐頭、雞肉、剝皮辣椒黑豆蔭油醬汁、蒜頭、鹽、薑

整塊照燒豆腐蓋飯

將豆腐煎到外皮香脆，然後用照燒醬汁收尾，豪邁地整塊放到熱騰騰的白飯上，恰恰的豆腐排，鹹鹹甜甜的醬汁，每一口都入味又下飯。

食材：木棉豆腐、太白粉、醬油、白飯、糖、葱花、味醂、照燒醬汁、水

脆瓜雞湯

以脆瓜及脆瓜的醬汁提味，僅僅加了薑片、蒜頭、香菇、米酒，沒有其他調味料的雞湯卻非常香甜順口喔！

食材：土雞肉塊、蒜頭、薑片、脆瓜罐頭、脆瓜醬汁、乾香菇、米酒、水

泰式涼拌皮蛋

免油煙好操作~ 非常簡單的一道泰式涼拌菜。 只需要將泰式風味的醬汁調和好， 再加上喜愛的食材，就會是一道色香味俱全的涼拌菜。 *夏...

食材：食材：、牛蕃茄(1開8)、皮蛋(1開8)、香菜(切細段)、辣椒(對切去籽切細絲)、蒜頭、醬汁、魚露、糖、塩、胡椒粉、米酒、現榨檸檬汁

豬肉豆干薄片佐豆豉黑醋醬汁

最近又到了清明掃墓時節，每次幾乎都會有一大塊的燙豬肉、大塊豆干， 這次Penny突發起想，利用豆豉和巴薩米可醋還製作調味醬汁，實在...

食材：豆油伯黑豆豉、義大利黑醋(巴薩米可)、醬油膏、香菜、去籽辣椒、大塊五香豆干、豬肉

Q彈脆皮 pizza 家用烤箱也可完成唷

有時候想吃pizza可是覺得太貴？ 口味好吃但...裡面添加物安心嗎？ 自己動手做 簡單方便 家用烤箱即可完成唷！！！

食材：［餅皮］高筋麵粉、［餅皮］酵母粉、［餅皮］50度溫水、［餅皮］鹽、［餅皮］橄欖油、［醬汁］番茄醬、［醬汁］義大利香料粉、［醬汁］橄欖油、［醬汁］粗黑胡椒粒、［餡料］香腸、［餡料］甜椒、［餡料］洋菇、乳酪絲

桑葚起士小蛋糕

食材：奶油乳酪、原味優格、Oreo餅乾去夾心、糖粉、奶油、蛋、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮屑、自製桑葚醬汁

玉米魚塊【簡易家常菜】

玉米魚塊是香港的經典家常菜式，通常是用石斑塊，但用其他魚塊也很好吃！將魚塊炸至金黃酥脆，配甜甜的玉米醬汁，超美味又下飯！ 要將魚塊...

食材：魚柳、玉米蓉、白胡椒粉、雞蛋 （玉米醬汁用）、雞蛋、鹽

ViVi 春天的鮮蝦藜麥溫沙拉

白藜麥是最近滿夯的養生食品，老外常常用來拌沙拉。可以帶來飽足感及豐富的營養。這次利用海鮮、柑橘、蘆筍，帶來春天迷人的口感。

食材：白藜麥、蝦仁、柳橙、蘆筍、紅洋蔥、香菜、小番茄、【醬汁】檸檬汁、【醬汁】初榨橄欖油、【醬汁】鹽、【醬汁】糖

醬炒瓜仔肉

這是一道非常簡單又好下飯的家常料理，除了鹹香的肉末之外，再搭配脆瓜的清脆口感，讓人忍不住多添一碗飯啊啊啊!!!!

食材：豬肉末、脆瓜、脆瓜醬汁、清醬油

馬鈴薯燉肉

第一次做馬鈴薯燉肉成功

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、糖、冬瓜、米酒、蔥、水、蒜頭、豬肉、醬汁

杏鮑菇燒雞

同時使用川露醬汁與油膏，來烹調這道汁少料多的燒煮料理。 先利用川露油膏的質地與風味細煮，讓食材入味鮮美；最後大火快燒時再添入川露醬...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、老薑、紅辣椒、大蒜、蔥、川露醬汁(醬油)、川露油膏、米酒、水、玄米油

奧勒岡燻雞吐司比薩

奧勒岡又被稱作比薩草，是比薩醬汁中的必備香草，自製的比薩醬汁，也可以用來做義大利麵的醬汁，是義大利料理的百搭香草。這款簡單方便的吐...

食材：吐司、奧勒岡比薩醬汁、洋蔥(切細碎）、燻雞、大蒜、莫札瑞拉乳酪、番茄糊、新鮮奧勒岡（裝飾用）、切碎蕃茄罐頭、砂糖、乾燥奧勒岡、鹽巴、黑胡椒

醬泡蛋

利用電鍋煮熟蛋放入叉燒滷汁中，泡上1天，非常美味下飯。 日式叉燒肉：https://icook.tw/recipes/103498

食材：蛋、醬汁

茄汁海鮮佐青醬

食材：青醬、透抽、蛤蠣、番茄（大）、洋蔥（小）、醋、蒜頭適量、九層塔葉