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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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黑糖香的紅豆年糕
食材:紅豆、水(泡紅豆用)、圓糯米、水(泡糯米用)、砂糖、黑糖、鹽
雖然準備的食材很多, 但這可是「祖傳食譜」, 每次煮這一道, 孩子們都讚不絕口, 拌麵、拌飯一碗接一碗。 感謝媽媽傳授的「祖傳」食...
食材:大白菜、豬肉(里肌肉)、鹽、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、黑醋、蒜頭、醬油、紅蔥酥、米酒、香菇、香菜、筍、胡椒粉、黑木耳、油、柴魚、水、小魚乾、雞湯
忽然很懷念傳統流水席的龍蝦沙拉,在北部要吃到流水席的機會幾乎是0啊!自己做最快! 甜甜美乃滋搭配鮮甜Q彈的龍蝦,再配上生菜脆脆的...
食材:生龍蝦、便利店沙拉、薑片、桂冠沙拉醬、開水、米酒、食鹽
過年必備的一道菜。非常簡單只要蒸跟泡兩個步驟就可以了。
食材:去骨雞腿肉、紹興酒、水、枸杞、當歸、鹽巴
天貝與黎麥的組合,素食一樣很營養!用黎麥代替白米的炒飯,熱量較低,膽固醇為0還有很豐富的omega3,配上主食天貝(Tempeh)...
食材:天貝、洋蔥、薑末、玉米、小黃瓜、高麗菜、乾黎麥、香椿泥、醬油、香油、蔥花
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食材:中筋麵粉、冷水、素肉漿、熱水、九層塔、鹽、醬油、麻油、胡椒、薑末
每年的11月~隔年4月是宜蘭的金棗產期 直接吃有人覺得太酸了,做成蜜金棗配茶恰恰好 【FB粉絲頁】 https://www.fa...
食材:金棗、砂糖、麥芽糖、自釀梅子酒
魷魚螺肉蒜湯是一道經典老台菜, 也是過年圍爐時, 常出現在餐桌的年菜料理, 湯頭鮮甜, 只要事前將魷魚泡好, 輕鬆就能完成一鍋暖呼...
食材:大成安心雞 去骨雞腿肉、螺肉罐頭 (日牌)、乾魷魚 (阿根廷)、乾香菇、蒜苗、芹菜、蔥花、清水、鹽、蒜頭
醋漬前用鹽巴脫水是除了去掉蔬菜的生澀味,醋味也更容易滲透,將淺漬蔬菜醃漬好後放入冰箱,想吃的時候再取出一點,放個四到五天都還很新鮮...
食材:白蘿蔔絲:、紅蘿蔔絲:、糯米醋:、糖:、鹽:、橙皮(可省略):
做過一次兒子跟我媽媽都超愛,自己做沒有防腐劑,一次做少量,一次吃完不浪費。 準備好食材不到10分鐘,利用電鍋蒸坎好方便😘
食材:黑糖、冷水、糯米粉、蜜紅豆
お雑煮是日本過年必備湯品,在各地有不同作法。這次將濃郁的台式香菇蒜頭雞湯,配上烤得外皮酥脆的日本年糕,趁年糕軟化一半時,最好吃!
食材:乾燥大香菇、蘿美(可替換其他蔬菜)、米酒、雞肉、淡醬油、日本年糕、鹽巴、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭
這道菜的重點在炒蛋,因炒蛋的嫩黃色類似木樨花(桂花),因此用「木樨」這個名稱代替雞蛋。之後因口語轉換而成『木須』。 快來試試這道 ...
食材:蛋、木耳絲、鹽巴、紅蘿蔔絲、胡椒粉、小黃瓜絲、水
好像沒分享過這類料理,趁著慶祝家人生日時料理了這道紅燒鮑,來跟大家分享一下。 部落格: https://home.gamer.c...
食材:冷凍鮮鮑魚、蔥、醬油、蒜、糖、大辣椒、芥末籽醬
突然想吃麻油雞又想吃火鍋,這道菜或許是個不錯的選擇。變身過的麻油雞,湯裡不僅帶有淡淡的酒香同時還伴隨著高麗菜的清甜,整個味蕾都被大...
食材:土雞肉、麻油、薑、米酒、水、米血、高麗菜、金針菇或杏飽菇、枸杞、青花椰菜
簡易版的酸辣湯,無論是是配水餃、煎餃或是煮成酸辣麵都很合適。家中有小朋友不敢吃辣和酸,都可以自己增減辣度及酸度~
食材:小里肌肉絲、豆腐、醬油、金針菇、香油、木耳絲、白胡椒粉、烏醋、太白粉、胡蘿蔔絲、酒、地瓜粉、鮮香菇、糖、水、鹽、蛋
三個材料/五個步驟就能完成的受歡迎懶人料理。
食材:紅豆年糕、酥皮、蛋黃
香甜軟糯、養脾胃補氣血的中式美味甜品~看似複雜但其實作法很簡單喔~使用澱粉含量較高一些、水分少一點的七孔藕(又稱紅花藕),因此口感...
食材:蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞(可有可無)、牙籤
山城裡的冬夜籠罩著這個季節獨有的寂寞和蒼涼,少了蟲鳴鳥叫眾聲喧嘩,大地寂靜無聲,唯獨清冷的山風發出咻咻地聲響,將木窗吹得咔啦咔啦響...
食材:菠菜、海苔片、雞蛋、鹽巴、玉米粉水