速發酵母粉

小V巧克力比利時鬆餅

消滅鬆餅粉的好方法

食材：鬆餅粉、巧克力粉、奶油、蛋、牛奶、速發酵母粉、糖、珍珠糖、腰果

雞年小雞刈包❤!!!

雞年小雞刈包❤!!! 過新雞年.在家簡單做小雞刈包.與家人朋友一起吃雞年小雞刈包,搭配花生粉,梅菜控肉...過年變得好幸福! 好...

食材：中筋麵粉、鮮奶、白砂糖、橄欖油、速發酵母粉、紅麴粉、薑黃粉、芝麻粉

蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅的麵皮可以是冷水麵、燙麵或酥皮，今天都不用，來試試加了酵母的低溫冷藏麵皮。蘿蔔也是朋友送的粉紫色皮的白蘿蔔。 野犬的春夢：...

食材：蘿蔔、絞肉、中筋麵粉、紅蔥頭、水、蝦皮、豬油、胡蘿蔔絲、乾燥速發酵母、紹興酒、鹽、醬油、鹽、胡椒、七味粉

肉桂捲 cinnamon roll

肉桂有種強烈特殊的香氣，喜歡的人很喜歡，不喜歡的也大有人在。肉桂捲這道耳熟能詳的點心，肉桂的香充分融合黑糖的甜，給麵包體本身注入靈...

食材：高筋麵粉、雞蛋、奶油、鮮奶、肉桂粉、楓糖、黑糖、檸檬汁、速發酵母、奶油乳酪、細砂糖

低脂低糖的雙色吐司

超簡單的雙色吐司，低糖低油脂，似乎人人應該都來試一試。 唯獨氣溫低發酵時間有些不夠，沒能脹滿吐司盒，再加上烤箱溫度差一些些，讓低油...

食材：二兩有蓋吐司模、高筋麵粉、糖、鹽、紫薯粉、奶粉、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、檸檬汁

冷藏法-糯米鮮奶吐司《小紅攪拌機》

軟Q 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：高筋麵粉、糯米粉、奶粉、速發酵母、全蛋、砂糖、鹽、冰鮮奶、無鹽奶油

黑芝麻鬆餅

自己調製鬆餅粉比市售鬆餅粉，吃起來更安心！這個配方的鬆餅，是鬆軟口感的，配上黑芝麻的香氣，很適合給小朋友吃！

食材：低筋麵粉、黑芝麻粉、速發酵母粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、奶油

簡單樸實的佐餐麵包：軟法小餐包

無論做過多少次，看到剛出爐的蓬鬆小餐包總是覺得很療癒🎵。軟法餐包抹上奶油配上一鍋熱奶茶，再沒有比這個更美好的下午茶了。

食材：法國麵包粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、奶油

蒜味奶油麵包

奶油蒜味飄香~ 運用麵包機免揉, 完成二次發酵後, 烤箱烤20分, 就有好吃的麵包了~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 ...

食材：蒜香粉、乳酪粉、中筋麵粉、海鹽、速發酵母、奶油、無鹽奶油、清水、砂糖、鹽、義式香料粉

免揉麵包~懶人初學

做完真的很有成就感，雖然外面烤太焦了，裡面依然Q彈綿密，女兒邊吃邊說有點硬，最後還是吃光光。 下次一定可以做得更好。

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、白細砂糖、鹽巴、溫開水、橄欖油

[低醣烘焙]黃豆吐司麵包(麵包機)

最近在研究低糖質的麵包，發現台灣大多從歐美的生酮麵包食譜翻譯或改編而來，通常是使用各種進口堅果粉取代麵粉，反而日本多數是使用黃豆粉...

食材：黃豆粉（日語：大豆粉）、小麥麩皮（日語ふすま）、小麥蛋白粉、速發酵母粉、鹽、奶油、雞蛋、水、赤藻醣醇(可省略)

紫薯蔓越莓麵包

【紫薯蔓越莓麵包】 利用水合法做成的鬆軟麵包，加入紫薯粉顏色好粉嫩喔！還有酸酸甜甜的蔓越莓乾，加上蝴蝶結造型，令人少女心大爆發，忍...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、紫薯粉、速發酵母粉、鮮奶、發酵奶油、砂糖、蔓越莓乾

鮮奶油聖誕樹麵包

用充滿鮮奶油香味的麵糰做聖誕樹造型麵包， 讓假期的餐桌充滿濃濃的聖誕味吧！

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、鹽、糖、鮮奶油、鮮奶、橄欖油、草莓粉、雞蛋

小雞刈包

北部習俗尾牙要吃刈包，迎雞年所以做了小雞的形狀，裡面改放小人兒喜歡的漢堡排（蔬菜全部藏進去都會吃光光喲！），希望吃了之後真的能錢包...

食材：中筋麵粉、鮮奶、糖、玄米油、速發酵母粉、紅麴粉、南瓜粉、竹炭粉

椰香芋泥吐司

身為芋頭控，有關芋頭的產品都很愛，就連芋頭吐司也是去麵包店常買的一款麵包，自己動手做就能吃到無添加的麵包。

食材：蛋液、杏仁片、芋頭、砂糖、高筋麵粉、奶粉、雞蛋（50g)、鮮奶、椰子粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油

【夏威夷PIZZA】親子DIY樂

小女孩總是玩廚房組玩不膩嗎？總是在廚房探頭想要幫忙嗎？來來來，這款PIZZA簡單易做，孩子就像玩黏土一樣，不亦樂乎，引頸期盼烤箱”...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、冷水、香腸、玉米粒、鳳梨片、起士絲

高麗菜地瓜肉包

食材：中筋麵粉、地瓜、豬絞肉、速發酵母粉、高麗菜、糖、蔥、鹽、香油、葵花油、胡椒粉、醬油、鮮雞精、太白粉