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小潔的廚房記事
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蒜味奶油麵包

蒜味奶油麵包

描述

奶油蒜味飄香~ 運用麵包機免揉, 完成二次發酵後, 烤箱烤20分, 就有好吃的麵包了~^^
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食材

麵團

步驟

  • [麵團]材料放入麵包機揉勻, 進行第一次發酵

    麵團材料放入麵包機揉勻, 進行第一次發酵

  • 取出排氣, 分割成五個等份小麵團, 滾圓

    取出排氣, 分割成五個等份小麵團, 滾圓

  • 移入烤箱進行第二次發酵 (約莫1小時)

    移入烤箱進行第二次發酵 (約莫1小時)

  • 表面剪開一個十字, 灑上適量香蒜粉 乳酪粉及海鹽, 放上一小顆奶油

    表面剪開一個十字, 灑上適量香粉 乳酪粉及海鹽, 放上一小顆奶油

  • 烤箱180度 預熱10分鐘, 烤20分即完成

    烤箱180度 預熱10分鐘, 烤20分即完成

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