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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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參考烘友斑馬太太的饅頭食譜,在萬聖節將至之際揉些造型饅頭、甜包子來應應景,好吃又有趣。
食材:中筋麵粉、水、三溫糖、速發酵母、秋薑黃粉、竹碳粉、棗泥餡
今天要跟大家介紹的是好吃的美式肉桂捲,不曉得為何在台灣的好多大家都超級瘋狂肉桂捲,在美國其實是一種常見的麵包食譜,一起來做肉桂捲吧...
食材:溫牛奶 Milk、速發酵母 Yeast、軟化奶油 Butter、全蛋 Eggs、黑糖 Brown Sugar、融化有鹽奶油 Butter、肉桂粉 Cinnamon、鹽巴 Salt、糖 Sugar、中筋麵粉AP.Flour、鮮奶油Heavy Cream
家中剩下一點喜瑞兒(cereal),靈機一動將它倒入牛奶中泡軟,再揉入麵包麵團中。這種長形潛艇堡餐包很適合夾入沙拉一同享用,雞蛋馬...
食材:喜瑞兒(cereal)、冰牛奶、高筋麵粉、蜂蜜、鹽、速發酵母粉、葡萄籽油、表面裝飾用的全蛋液
厭惡坊間甜點死甜卡痰嗎 來 跟我簡單做 抹茶控之抹茶蛋糕 簡單發酵 不加泡打粉 小氣泡蛋糕吃起來鬆軟 重點是 健康 簡單也很美味
食材:中筋麵粉、水、速發酵母、抹茶粉、鹽
一咬下去小心會爆漿「卡士達甜甜圈」圓滾滾模樣超可愛,搭配邪惡的卡士達內餡真的太美味了 ♪ 更多美味料理請到~ MissQ My L...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、橄欖油、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、卡士達內餡、鹽、牛奶
用黑芝麻粉做出來的吐司味道迷人且香氣四溢,這篇示範的是豆漿黑芝麻吐司,但若是用鮮奶替代豆漿,就能變化成鮮奶黑芝麻吐司,兩種香氣各有...
食材:豆漿、鹽、細砂糖、過篩高筋麵粉、黑芝麻粉、速發酵母、無鹽奶油
香蒜味道超級濃郁、麵包超級軟Q,值得你親自動手做的一道麵包呦~😋
食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、蒜末、鹽、速發酵母、起司粉、巴西里葉(洋香菜葉)
冰箱裡有大半把剩下的蔥,眼看尾部已經快要變質了,趕緊洗淨瀝乾,全部切成蔥花。吃了兩頓火鍋還是沒吃完,今天就來做成蔥花小餅吧! 蟹...
食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、鹽、蔥花、糖、蛋白、速發酵母粉、嫩雞調味粉(或鹽巴1.2g)、白芝麻、水、細砂糖、白胡椒粉(1撮)
手揉菠蘿麵包,不用揉麵機、不用打蛋器,只要有烤箱就可以做~
食材:低筋麵粉(過篩)、杏仁粉(可用奶粉或低粉代替)、高筋麵粉(過篩)、無鹽奶油(室溫)、速發酵母、手粉(高筋麵粉)、糖粉(過篩)、蛋液(抹面用)、鹽巴、牛奶(45度c)、雞蛋(室溫)、砂糖
鹹香的肉鬆蔥花捲,很適合當作開啟一天的元氣早餐。肉鬆和麵包交錯的紋路,不僅提升了這款麵包的質感,還能讓你每一口都吃得到肉鬆呢!
食材:中筋麵粉、糖、肉鬆、鹽、美奶滋、全蛋液、葡萄籽油、蔥花、牛奶、水、速發酵母粉、亞麻仁籽
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、抹茶粉、糖、鮮奶、蜜紅豆(全聯)、速發酵母、蛋液、杏仁片、鹽、無鹽奶油
奶香味濃郁的一款麵包。
食材:高筋麵粉、速發酵母、低脂鮮奶、海鹽、全蛋、白砂糖、玉米粉、無鹽奶油、低筋麵粉
芝麻饅頭的芝麻香氣很濃郁,口感極佳. 早餐搭配上一杯豆漿,就是飽足感十足的元氣營養早餐
食材:中筋麵粉、牛奶、芝麻粉、速發酵母、細砂糖、沙拉油
可以使用攪拌器,也可以單純手揉的麵包!搭配發酵奶油,香噴噴的奶香味真的很完美
食材:高筋麵粉(日本粉)、砂糖、有鹽奶油(6g*10)、玫瑰鹽、水或牛奶、速發酵母、水、鮮奶(可換成水)、奶粉(可略)、無鹽發酵奶油(冷藏)
第一次做就改配方😂 無敵簡單而且可以不用沾手 一起來消耗鮮奶油
食材:全麥麵粉、低粉、高粉、糖、鮮奶油、速發酵母
這款乳酪手撕麵包,就是要"撕"著吃才好吃! 把麵包排在一起烘烤,可以做出會牽絲的麵包,也能讓麵包的保水度更好哦。不只麵包表面灑滿了...
食材:中筋麵粉、糖、餡料: 起司片、鹽、表面裝飾: 全蛋液、速發酵母粉、表面裝飾: 莫札瑞拉起司、亞麻仁籽、油、冰牛奶
佛卡夏Q軟有彈性,是超簡單的義式麵包。 今天的上方裝飾用了OmniPork新餐肉及秋葵與帕瑪森乳酪粉。鹹香夠味。雖然做了八人份,...
食材:高筋麵粉、速發酵母、OmniPork新餐肉、鹽、秋葵、橄欖油、水、帕瑪森起司粉
尾牙吃刈包,由於刈包外形像錢包,象徵著發財的意思。而刈包張開大口時也像極了虎口,包了豬肉,簡單一點講就是虎咬豬,唸快一點諧音福咬住...
食材:藍菊花中筋麵粉、室溫水、特細白砂糖、速發酵母、液態油、紅麴粉、蝶豆花粉、調色粉的熱水、10╳10饅頭紙