透抽捲

中卷竹筍羹

時值綠竹筍產季，鮮嫩的綠竹筍，搭上現撈的中卷煮羹，山珍配海味，很有古早的港口味喔～

食材：中卷、筍絲、木耳、泡發香菇、胡蘿蔔絲、嫩薑絲、香菜末、九層塔葉、太白粉水、雞蛋、醬油、糖、烏醋、香油、胡椒粉

泰式涼拌中卷

除了熱~還是熱~來點涼爽的泰式涼拌中卷~酸酸甜甜辣辣好開味~簡單做健康吃~^^

食材：中卷、蔥薑米酒水、洋蔥、小蕃茄、香菜、【醬汁】蒜末、【醬汁】魚露、【醬汁】砂糖、【醬汁】檸檬汁

泰式酸辣海鮮湯

食材：中卷、蛤蠣、香茅、蝦、南薑、鴻禧菇、麻瘋柑葉、牛番茄、泰式酸辣湯包、泰式魚露、檸檬、辣椒、糖

三杯中卷

所謂的三杯指的是麻油 米酒 醬油 ,這道菜要做的好吃就不能少了這三杯醬料喔!

食材：透抽、薑片、蔥、蒜頭、九層塔、辣椒、麻油、醬油、米酒、糖、鹽

西芹炒小卷

鮮美清爽可口

食材：西洋芹、小卷（透抽）-中型、嫩薑絲、蔥、辣椒

海鮮米粉湯

冷冷的天氣，來一鍋熱熱的米粉湯，讓身體暖暖的

食材：高麗菜、中卷、米酒、魚塊（我用龍膽）可用魚片代替、鹽、蝦子、白胡椒粉、蛤蜊、蒜苗、芹菜、蔥、薑、香菇、米粉

五味中卷

天氣越來越炎熱，來一盤清淡又低熱量的中卷吧.....

食材：小卷、醬油膏、蕃茄醬、烏醋、糖、香油、蔥、薑、蒜、辣椒末

清蒸豆豉中卷

豆豉真是神奇的食材，在清蒸料理中，只要加進一點點，不僅可以提味，更能讓海鮮的甜味完整呈現。 ❤♡Like us on FB♡❤...

食材：中卷、薑絲、豆豉、枸杞、醬油、香油

電鍋簡單完成「西班牙海鮮飯」❤

快速又簡單，絕不失敗就能製作。只要使用電鍋就能完成色香味俱全「西班牙海鮮飯」❤ 更多美味料理請到~ MissQ My Litt...

食材：白米、中卷、蛤蠣與淡菜、蝦子、白酒、紅黃椒、番茄泥、薑黃粉與紅椒粉、黑胡椒與鹽、檸檬

海產粥

天氣忽冷忽熱，時風時雨，難免容易感冒發燒，食慾不佳時總是會想吃碗粥，如果有發燒需要補充鈣和蛋白質，則鮮甜的海鮮粥真的是好選擇。 也...

食材：白米、鮮蝦、鹽、鮮蚵、白胡椒粉、中卷、米酒、蛤蜊、香油、鮭魚、地瓜粉（蚵仔用）、花枝丸、魚板、薑絲、洋蔥丁、紅蘿蔔絲、鮮香菇、青豆仁、芹菜花、蔥花、九層塔、紅蔥酥

蘆筍海鮮義大利麵

鮮蝦、花枝、脆蘆筍配上檸檬白酒醬汁，非常開胃又鮮美的義大利麵。色彩鮮豔又豐富，也是很合適的宴客菜喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～...

食材：義大利麵、白蝦仁、鹽、中卷、黑胡椒粉、蘆筍、蒜頭、辣椒、白葡萄酒、檸檬汁、羅勒或九層塔、巴西里葉、無鹽奶油

蒜酥四季中卷

前些日，女兒帶我倆老到內湖一家餐廳用餐，其中一道菜很合我們的胃口，所以我將它拍了照，然後靠著尚存味蕾的微薄回味，依樣畫葫蘆的作一道...

食材：四季豆、中卷、醬油、蝦米、糖、蒜酥、白胡椒粉、冬菜、酒、薑末、蔥花

【33廚房】辣拌中卷

廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材：透抽、小黃瓜、洋蔥、薑、黑木耳、九層塔葉、熟白芝麻、牛五花肉、檸檬、蒜頭、韓式辣椒醬、糖、番茄醬、烏醋

海陸炒鮮蔬

剩餘食材再利用，超下飯

食材：中卷、甜豆、海鹽、紅蘿蔔、高樑酒、傳統醬油、玉米筍、黑醋、太白粉、肉絲、橄欖油

栗子海鮮炒飯南瓜盅

最快速又簡單的炒飯南瓜盅來囉！ 這是栗子南瓜，這樣料理，我超愛的！ 宴客、餐聚也是不錯的選擇。

食材：栗子南瓜、生栗子、中卷、熟香腸、香菜、醬油

酥炸中卷

沾上麵衣炸的金黃酥香的炸中卷，每咬一口都是酥脆和彈牙的口感，慢慢咀嚼之後，濃郁的蛋香味慢慢散發出來，一端上桌馬上搶食光光~ 因為使...

食材：中卷、美極鮮味露、米酒、蛋白、胡椒粉、酥脆粉、蛋黃

【33廚房】蜂巢中卷蝦

師ㄟ廚藝秀 - 駱進漢 師傅

食材：中卷、蝦、香菜、三島香鬆、櫻花蝦、起司細絲、七味粉、蛋、地瓜粉、太白粉、麵粉、米酒、沙拉油、胡椒粉