辣椒絲

香蒸破布子鮭魚

鮮香美味 有好O多的切片鮭魚真的方便許多，買回來單塊單塊用保鮮膜包裝後，再用保鮮盒保存，就算下班後沒時間採買，家裡冰箱隨時供貨！

食材：鮭魚、蔥絲、破布子含湯汁、辣椒絲、薄鹽醬油、薑片

苦瓜炒蔭鳳梨

通常我會用廕鳳梨豆醬與雞肉一起搭配煮湯，它能使雞肉更鮮甜。 而今天拿來與苦瓜融合，卻能減低苦味，令怕苦的人也能一口接一口。 不加...

食材：苦瓜、蔭鳳梨、薑片、蔥段與辣椒絲

五味軟絲

最簡單的 五味軟絲 保留原來食材鮮甜 嚐起清甜海味，脆嫩Q彈~淋上特調五味醬，即是一道開胃清爽的料理~

食材：軟絲一條、蒜頭3顆、番茄醬、辣椒、醬油膏、薑一小塊、烏醋、糖

芽菜雞

簡單，好滑的，連芽菜都成為主角，吸收雞的味道，有飯更好。

食材：黃油雞腿（用鹽醃好的）、自發的綠豆芽菜、薑片、蔥絲、蔥段、麻油、薑絲、生抽、辣椒、老抽、鹽、糖、雞湯（煮雞留下的湯）

涼拌煙燻豆包

煙燻的豆包有種特殊的香氣，原本就可直接食用，經過調味，有加分效果。作成涼拌方式，量多時放保鮮盒，吃個幾餐沒問題。 可素食！

食材：煙燻豆包、芹菜、素蠔油、紅蘿蔔絲、胡椒粉或胡椒鹽、辣椒絲、香油、香菜、糖

素蠔油秋葵炒鮮菇

秋葵的黏液對胃腸有益， 洋蔥也是健胃補鈣的好食材， 鮮菇更可帶出食材鮮味， 佐以素蠔油點睛調味， 這道健康的素炒料理， 快速美味上...

食材：秋葵、洋蔥、鮑魚菇、辣椒（切絲）、大蒜、素蠔油、糖、鹽巴、水、胡椒粉、香油、沙拉油

椒麻葱香爆中卷

這是一道省時快炒菜， 只要先將中卷切片， 稍微燙過， 煸香花椒， 爆香洋蔥，辣椒等， 加入調味料， 最後再放入燙過的中卷， 好吃快...

食材：中卷、小磨坊蔥風味油、洋蔥、花椒粒、辣椒切絲、蔥綠切絲、米酒、醬油、水、糖、鹽、胡椒粉、白醋、香油

榨菜絲豆乾

豆乾是冰箱小菜必備良伴，也是夏日宵夜可搭配啤兒的下酒菜首選唷

食材：豆乾、榨菜絲、蒜頭、芹菜、辣椒、鹽巴、蔥、鮮味炒手

憑感覺料理之古早味滷肉飯

憑感覺料理，沒有所謂的幾克，一切憑感覺😂依個人習慣調整，結果一樣香噴噴超下飯 （如果有跟著一起做的也歡迎拍照跟我分享哦，我會超感...

食材：紅蔥頭、蔥酥、油蔥酥、蒜頭、冰糖、黑毛豬切絲、蠔油、醬油（或生抽）、米酒（或紹興酒）、油豆腐（或可加水煮蛋看你喜歡、八角、薑（可省略、辣椒（可省略

海鮮什錦炒麵

食材：刀削麵、豬肉絲、洋蔥、高麗菜、蔥、豆瓣醬、蝦、香菇、薄鹽醬油、蛤蜊、蒜頭、鹽巴、辣椒

泰式涼拌鮮蝦

食材：蝦子、青蔥、紫洋蔥絲、蒜片、檸檬、魚露、酒、小番茄、檸檬汁、辣椒、椰糖、香菜、冷開水

雨來菇炒海蘆筍❤海陸餐!

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相生技-雨來菇、宇相生技-海蘆筍、玉米筍、精靈菇、辣椒、豬肉絲、蒜頭、鹽巴

爽脆高麗菜泡菜~台式泡菜 酸甜芝麻醬口味

高麗菜產季又到了，父親給我送來一顆超大顆的高麗菜，冰箱蔬果室整個塞爆，本想快點消滅它做個黃金泡菜的，不過實在懶得再拿出果汁機，於是...

食材：高麗菜半顆掰成片、紅蘿蔔絲、紅辣椒切圈或絲、薑絲或是薑末、蒜末、芝麻醬(有調味的)、鹽(高麗菜脫水用)、糖及白醋（芝麻醬沒調味時使用）

【日式副菜】淺漬野菜 (露營OK)

將蔬菜切切，和醋、日式醬油放入密封袋中冷藏一晚，早餐就有清爽的蔬菜沙拉可以吃了呢！

食材：高麗菜 (切小片)、白蘿蔔 (切扇型)、紅蘿蔔 (切絲或小條)、小黃瓜 (切片)、紅辣椒 (可略)、白だし或日式醬油、醋

蝦醬空心菜

炎炎夏日，南洋風味菜色，頗受歡迎，這道【蝦醬空心菜】，在泰式、越式餐廳都是必點招牌菜，在家簡單上菜。

食材：空心菜、蝦醬、蒜末、辣椒絲(裝飾用)

炒日式鮭魚烏龍麵

食材：鮭魚、洋蔥、胡蘿蔔絲、白菜、香菇、烏龍麵條、日式醬油、水（香菇水）、辣椒、青蔥、烹大師

櫻花蝦蘿蔔糕

當傳統的料理碰上新式手法一樣可以迸出美麗的火花，用蘿蔔糕做出有節慶的氛圍，漂亮的食材搭配不一樣的蘿蔔糕吃法，在年節喜慶裡不但好吃好...

食材：在來米、沸水、櫻花蝦、蘿蔔絲、蔥末、地瓜粉、蒜末、鹽、辣椒、胡椒粉、味精、香油、食用油、香菜