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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是一道在餐廳,海產店常出現的菜色,青脆的口感,搭配醃樹子的甘鹹味。用簡單的快炒,就能擁有餐廳級的菜色喔。
食材:樹子罐頭、山蘇、鹽(可省略)、蒜頭、薑、辣椒
喜歡花椒麻麻的口感嗎?那這一道麻婆豆腐絕對能滿足你的味蕾。 其實這道菜並不會辣,而是帶著濃濃的花椒香氣與麻麻的口感,淋在白飯上,就...
食材:豬絞肉、豆腐、青蔥、大蒜、乾辣椒、花椒粒、油潑辣子、番茄醬、白胡椒粉、鹽、水、太白粉、食用油
茭白筍是小時候媽媽做的便當菜之一 科學做飯,上網問谷哥原來是減肥聖品 不囉嗦必須煮起來,吃飽才有力氣減 到底要炒幾絲?要炒什麼絲...
食材:筊白筍(切條)、中里肌豬肉(逆紋切長條)、素蠔油、豆干(切條)、白胡椒粉、鮮菇(切條)、鹽巴、蒜頭(切成蒜末)、玉米粉、蔥(蔥白長段/蔥綠長絲)、辣椒(去籽剪長絲)、米酒
Ikan Masak Lemak 出自: https://thecookingjar.com/fish-in-coconut-gr...
食材:魚片、椰奶、紅蔥頭(切片)、酸子汁、蒜茸、鹽、薑茸、小辣椒(搗爛)、黃薑粉、香茅(搗爛)
天貝跟杏鮑菇本身就是非常適合一起搭配的食材,加上用三杯的調味來炒,配飯一起吃非常下飯!
食材:鷹嘴豆天貝(鵝之心)、杏鮑菇、黑芝麻油、蒜瓣、醬油、辣椒、米酒、薑、黑糖、九層塔、葡萄籽油
簡單又美味的零廚藝料理,只要備好材料~樹子與鮮魚再加入簡單的辛香料,全部擺入蒸盤,放蒸籠蒸熟,即是一道甘甜美味的鮮魚料理。 歡迎...
食材:馬頭魚(小)、青蔥、樹子(破布子)、辣椒、樹子湯(破布子)、老薑、醬油、米酒
天氣變化常常會影響菜價,每次天災後,家庭主婦都會頭痛要料理什麼給家人吃,因此時蔬果比肉還貴,這時就可選擇菇類及根莖類食材,營養又經...
食材:杏鮑菇、生香菇、橄欖油、黑木耳、蒜頭、紅蘿蔔、芥末子、剝皮辣椒、黑胡椒粉、薄荷葉、檸檬、蕃茄、蘋果醋、蜂蜜
🇪🇸南歐隱藏版穆斯林風味🐷 西班牙在歐洲,居然有穆斯林遺址!?原來呀,他們曾在中世紀被北非的穆斯林居民(摩爾人Moors)征服過,...
食材:豬絞肉、麵包粉、洋蔥、蛋、大蒜、原味無糖優格、大蒜泥、蕃茄糊、新鮮巴西利、檸檬皮、肉桂Cinnamon、芫荽籽、孜然Cumin、肉桂粉Cinnamon、薑黃粉Turmeric、小荳蔻Cardamom、煙燻紅椒粉、乾辣椒片、月桂葉、鹽、蜂蜜、黑胡椒
กุ้งพันตะไคร้,正宗泰式做法是蝦肉為主,豬絞/豬油為輔,搭配生菜和泰式沾醬。泰國人喜歡用薄鹽醬油、魚露、鹽調味;我是用...
食材:豬絞肉、蛋白、辣椒、蒜頭、檸檬汁、香菜根、開水、牛番茄、芫荽籽、白醋、小黃瓜、白胡椒/黑胡椒、砂糖、生菜、醬油、鹽、(鹽)、香菜、(糖)、太白粉、香茅
南洋風味綠咖哩
食材:巴吉魯、五花肉或子排、橄欖油、洋蔥、南薑或嫩薑、椰漿或牛奶、綠咖哩粉、七味辣椒粉、辣椒、米酒、綠胡椒、魚露、小魚乾、羅勒或西洋菜
一群愛吃韓國泡菜的媽媽首次製作~ 感謝有正韓國媽媽親自教導我們❤️ 超好吃😋一起做泡菜好療癒呀~🌳
食材:韓國白菜、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、砂糖、大鍋子、蔥、韓國辣椒粉、切菜板、薑、韓國魚露、菜刀、蘋果、糯米粉、瀝水籃、蒜頭、調理機、長柄刮板、玻璃密封罐/盒
炸溏心蛋搭配酸甜的泰式三味醬 一些市面少見的食材可在東南亞超市買到 這道菜是曾待過一家泰國餐廳的熱門商品 稍作改良一般家庭也可在家做
食材:蛋、羅望子汁、糖、鮮味精、泰國魚露、黃豆醬、細薑絲、碎辣椒、蒜頭碎、水、沙拉油、太白粉
更詳細的步驟請點好讀網頁版https://reurl.cc/Nj0nLe 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeaterr...
食材:蛤蜊(吐沙)、辣椒(去籽)、鹽巴、蒜頭(切蒜末)、黑胡椒粒、義大利麵條、洋蔥 (切丁)、九層塔
🇮🇳大鬍子在電視上教我的事🇮🇳 KO是個很喜歡看第四台的人,這道料理源自一位英籍印度裔阿伯的節目,他在漢堡排裡融入一些印度咖哩常見...
食材:豬絞肉(牛或雞亦可)、洋蔥、大蒜、薑、芫荽籽、孜然、乾辣椒、薑黃粉、鹽、黑胡椒
時間像流沙,人生在世只單純工作壓力沒午休挺累的,沒額外做料理也無聊,所以拿正餐來練習又亂搞,賺錢為了吃飽。這次用去籽梅子醬燒排骨。
食材:小排骨、去籽話梅、醬油、蒜末、味碄、辣椒片、米酒、清水
日式的煎魚其實跟台灣的醬油紅燒魚口味不太一樣,他有一點甜甜鹹鹹的口感,但是又跟雞肉的照燒不同,而且我真的真心覺得加入牛蒡之後整個層...
食材:白肉魚( 7分熟)、日式醬油、干貝醬油、玉泉清酒、味霖、辣椒(去籽切成絲)、蔥段(切成絲)、牛蒡(大約8公分)
剛好有緣上到泰文課,老師教我們煮正宗的泰式酸辣湯,比想像中的好喝,融合酸、甜、苦、辣、鹹,各種味道恰到好處,在這裡紀錄給大家做做看哦~
食材:洋蔥、牛番茄、中卷、芹菜、蝦子、辣椒、秀珍菇、蛤蠣、檸檬葉、南薑、香茅、檸檬、魚露、羅望子醬、酸辣海鮮醬
韓式馬鈴薯排骨湯(감자탕)是一道非常美味順口的料理,除了當湯喝,豐富的配料也很下飯。 而最後剩下的馬鈴薯排骨湯,精華都在裡面,再...
食材:大白菜、馬鈴薯、豬排骨、紫蘇籽(野芝麻)、洋蔥、韓式辣椒粉、紫蘇葉、大蒜、韓式辣椒醬、蔥、薑、韓式大醬、隔夜米、青辣椒、魚露、泡菜、金針菇、月桂葉、紫蘇籽粉、韓式海苔、清酒、黑胡椒粒、白芝麻、水、芝麻油、起司片