辣椒可加可不加

水果烤肉醬🤤低卡健康

中秋節一定要烤肉 但外面市售的烤肉醬熱量 極高！ 自己做水果烤肉醬 就不用擔心外面的烤肉醬熱量爆表唷 作法很簡單 就可以吃到健康囉...

食材：鳳梨、蘋果、洋蔥、醃洋蔥(生洋蔥也可)、薄鹽醬油、蜂蜜、檸檬、蒜頭、辣椒(可加可不加)

味噌帶骨牛小排

在燒烤店，吃到的牛小排大部分都是原味，有時候會看到不同的醃漬方式，今天來個味噌口味，有時候三五好友聚在家中，準備一個烤盤，也可以享...

食材：帶骨牛小排、洋蔥、蘋果、味噌、鹽、糖、啤酒、辣椒（可加可不加）

【大同電鍋】豆鼓排骨煲飯【淬釀手路菜】

小時候跟阿嬤沒住在一起，所以不是很親，當阿嬤生病時上來台北暫住方便看醫生期間才開始有阿嬤的回憶，當時的我最記得阿嬤最常用大同電鍋一...

食材：排骨、米、淬釀醬油露、辣椒(可加可不加)

爆炒高麗菜

半夜忽然肚子餓！ 朋友忽然來家裡！需要下酒菜！ 小朋友營養不均衡！ 都是不錯的選擇！ #高麗菜料理 #蛋料理 歡迎來到我的創...

食材：高麗菜、香菇、紅蘿蔔、蔥、乾辣椒、蛋、鹽、胡椒、如果愛吃辣（可再加ㄧ點生辣椒）、蒜末、烏醋（可加可不加）

日式咖喱飯

大人小孩都喜愛的咖哩飯， 簡單又方便，學起來， 帶便當或闔家晚餐都非常合適喔！

食材：咖喱塊(依個人口味可增減)、牛奶、花椰菜、紅蘿蔔(喜歡紅蘿蔔可增加)、馬鈴薯、洋蔥、去骨雞肉(也可使用雞腿切塊)、辣椒(不吃辣可不加)、蒜頭(可加可不加)、馬玉山五穀雜糧飯

鹹豬肉炒菇（去味紅蘿蔔。便當菜）

自製鹹豬肉搭配薄到透光的紅蘿蔔🥕 讓不愛紅蘿蔔的人也可以大口大口吃

食材：梅花鹹豬肉50元、紅蘿蔔10元、鴻禧菇（家樂福25元）、雪白菇（家樂福25元）、辣椒🌶️（可加可不加）

口水雞（無油料理.不煎炸）

口水雞是四川名菜之一，對於"口水雞"的由來，可算眾說紛紜，有說法是口水雞裡的花椒會讓人嘴巴麻到不由自主流口水，亦有另一說法是口水雞...

食材：醬油、油膏、鹽、麻油、米酒、辣豆瓣醬、薑片、烏醋、去骨雞腿、砂糖、花椒粒、胡椒、蒜泥、薑泥、辣椒油、香菜末、辣椒（可加可不加）、花生、開水

台式御前煮

這原本是一道日式的料理 但畢竟台灣人的口味比較偏濃一點所以就煮成台式的味道~ 可加入很多根莖類蔬菜的雜煮 如果想吃肉也很適合一起進去煮

食材：白蘿蔔、豆干、醬油、木耳、米酒、海帶、高湯、老薑、水、小辣椒、味增、八角、冰糖(可加可不加)

義式風味香煎馬鈴薯🥔

馬鈴薯煎的金黃，撒上岩鹽及香料，有在吃洋芋片的錯覺，可以是配菜也可以是零嘴……真的好好吃，一口接一口！

食材：馬鈴薯、岩鹽（鹽巴）、奧勒岡、香蒜粉、迷迭香、黑胡椒、百里香葉、粗粒辣椒粉（可加可不加）、羅勒葉、奶油（可加可不加）、橄欖油、義式香料粉

紅燒牛肉麵

食材：牛肉、蕃茄、醬油、洋蔥、米酒、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、冰糖、薑、芝麻油/香油、八角、黑胡椒、月桂葉、辣豆瓣、蔥、辣椒（可加可不加）

酸菜炒牛肉

讓牛肉好吃不柴的秘訣， 就要靠事前處理， 適當的油壓按摩， 軟嫩美味的牛肉就會出現， 搭配酸鹹的酸菜， 快炒上菜， 解膩不油又脆口...

食材：牛里肌肉、酸菜、香油、大蒜末、沙拉油、薑（切絲）、米酒、辣椒（切絲）、胡椒粉、鹽、水、白醋、糖、蔥（切絲）、鹽巴（可加可不加）

超簡易零失敗的『蒜泥白肉』

昨天去肉攤看到有條"五花肉"好美麗在對我招手 也還沒想好要做甚麼就說:老闆~這條也包起來! 回家思考一下要怎麼處理它呢????? ...

食材：帶皮五花肉一、蔥\、醬油、薑、蒜、米酒、醋、香油、糖、辣椒(可加可不加)

鯊魚肉炒芹菜

軟嫩的鯊魚肉配上清脆的芹菜，爽口好吃

食材：鯊魚肉、芹菜、蒜末、薑絲、米酒、醬油、鹽（可加可不加）、烏醋、水、辣椒

四季開胃爽脆涼拌小黃瓜 糖醋蒜味

冰箱剩下兩條小黃瓜，今天就來做個開胃小菜涼拌小黃瓜。 免開火的一道超快速涼拌菜，爽脆開胃，一個人三兩口就可以把它吃光光! 更多...

食材：小黃瓜、砂糖、白醋、鹽、紅辣椒，可不加，喜辣可加、香油，有加比較香、大蒜

肉末炒長豆

夏天吃很爽口多炒ㄧ點放涼也很好吃

食材：長豆、豬絞肉、蒜末、糖、鹽、酒、白胡椒、油（燙長豆加在水裡）、小辣椒可加可不加

波隆那肉醬義大利麵

波隆那肉醬源自於義大利， 是一道義大利家家戶戶必做的家常料理， 隨著各個家庭的口味、習慣而有所變化。 這道料理展現了義大利人對於吃...

食材：牛絞肉、洋蔥、蒜頭(可依個人口味增減)、辣椒、續隨子(有可加沒有則可以略過)、蘑菇、肉桂葉、番茄糊罐頭、橄欖油、紅酒、高湯塊、鹽、黑胡椒、奧勒岡(可加可不加)、帕瑪森乳酪

紅燒牛肉

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、蔥、辣椒(可加可不加)、八角、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、米酒、胡椒粉