輕盈料理

無油輕盈鐵板豆腐

完全無油的料理，健康的連小寶寶都能放心食用～

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油、板豆腐、水、蔥或綠菜類點綴、糖、香油

輕盈。沙拉涼麵

心裡的天使要你吃沙拉 小惡魔卻要你吃澱粉？ 不要掙扎 爽口的沙拉涼麵來一份吧！

食材：橄欖油、酸桔醋、生菜、白芝麻、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、拉麵、豬肉片/雞胸肉

青檸輕盈芝士電飯煲蛋糕

今次做上一個「輕盈青檸芝士電飯煲蛋糕」作為一個喜歡食又怕肥的我是一個不錯之選擇,不要說這個年代你沒有電飯煲,準備好材料就開始吧。。...

食材：室温忌廉芝士、蛋黃、蛋白、糖、粟粉、青檸汁、奶、牛油紙

輕盈無負擔《蔬菜五花肉捲》

為保持吃五花肉薄片原味，做了這道爽口，又無負擔的蔬菜五花肉捲，搭配簡單的醬汁入口，美妙極了，也很適合正在飲食控制的男女享用喔。 完...

食材：掛川完熟五花肉薄片、有機紫高麗菜苗、原味優格、有機青花菜苗、黃芥末醬、有機豌豆苗 (可省略)、蜂蜜、蕃茄、巴薩米克醋(可加可不加）

不用泡打粉做出輕盈柳橙磅蛋糕

"Quartre Quarts"在法文中的意思是四種東西各佔1/4，也就是四種材料同等重量，法式磅蛋糕的概念與英美的磅蛋糕是一樣的...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油 （室溫軟化）、砂糖、蛋 （大尺寸x2/中尺寸x3)、牛奶、香草精、鹽、蜜漬柳橙皮

輕盈水果沙拉（葡萄籽油＆巴薩米克蘋果醋）

運用葡萄籽油及巴薩米克蘋果醋調製沙拉醬汁，滋味豐富，蔬果沙拉可當配菜、主菜、下酒菜或是宴客菜，皆是最佳也最簡易料理選擇。現在家庭飲...

食材：歐式生菜（手掌抓1把的量）、貝比生菜（手掌抓1把的量）、紫洋蔥、小蕃茄、鳳梨 （1顆約手掌大小）、葡萄、蘋果

高纖輕盈～蜂蜜椰子油穀麥（燕麥餅）

有點擔心年假期間飲食過量…趁著家事空檔快手烤一盤大人小孩都喜歡的蜂蜜穀麥（燕麥餅），口感酥脆滋味香甜，高纖健康，簡單搭配優格或鮮奶...

食材：即食大燕麥片、鹽、椰子油、龍眼蜜

輕盈草莓蛋糕

拌入蛋白霜的蛋糕相對起來輕盈許多，加入新鮮草莓丁，口感上也多了一點層次，酸甜美味～

食材：無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、草莓、檸檬皮屑、蛋黃、蛋白、草莓果醬

輕盈粟米仔秋葵沙拉

super simple fresh okra and baby corn salad serving with deep-roa...

食材：秋葵、玉米仔、曰式芝麻醬

茶米の輕盈茶香飯

日本人有茶泡飯，台灣的茶煮飯更是預防疾病的首選。 據《本草拾遺》記載，用茶水煮飯「久食令人瘦」。 現代人少喝茶，卻也收了一堆茶的禮...

食材：米、秈稻或糙米、海鹽、海苔細絲片、油、烏龍茶、開水

輕盈溫順口感的《苺果鮮奶油裸蛋糕》

做了塔，小兒子說：『媽媽沒做生日蛋糕給我？』家人接連著三個生日，最忙的還是媽咪啊！嗜甜如螞蟻般的小兒子，在家總是翻冰箱。家裡開冰箱...

食材：雞蛋、細砂糖、砂糖20克、糖漿、水、鐵塔鮮奶油200克、鮮奶、細砂糖15克、低筋

水煮魚。輕盈的夏日海味!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_19.html

食材：魚、冷水、鹽、橄欖油、青蔥、薑、香菜、酸豆

低脂輕盈─杏仁瑪芬

食材：低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、白糖、鹽、蜂蜜、低脂牛奶、雞蛋、奶油、整顆杏仁、杏仁片、奇芽籽

輕盈の藜麥沙拉

一年一度的焦慮時刻即將來到， Miss 米眼看過年步步進逼， 就想到返鄉要面對各種親戚逼問催婚。 為了迎接即將到來的轟炸，Miss...

食材：藜麥、雞胸肉、洋蔥、甜椒、香菇、四季豆、紅蘿蔔、菠菜、胡椒粉、紅椒粉、橄欖油、起司粉

輕盈一夏FRUIT【搶鮮料理懶廚房】

輕鬆學☆簡單做☆不浪費☆ FRIUT具有許多營養素！ 一次準備好多種FRIUT！教你製作出三道料理！ 夏天炎熱，食慾不佳 那就一起...

食材：蘋果、檸檬、水蜜桃、藍莓、美生菜、柳橙、核桃、小番茄、蔓越莓、奇異果、美奶滋、蘿蔓、芒果醬、優格

～輕盈酸奶油蛋糕～無泡打粉

酸奶油(Sour cream)用來作蛋糕，比起濃郁厚重的重乳酪蛋糕cheesecake，這款酸奶油作法，濕潤口感、清盈沒負擔、裝飾...

食材：無鹽發酵奶油、蛋（蛋黃100g蛋白175g)、鮮奶油、好市多酸奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、藍莓、玉米粉、蘋果乾、自製香草上白糖

脆皮蜂蜜檸檬雞蛋糕（優格輕盈版）

酥脆的外皮 內部有著像輕乳酪柔順的口感 香甜的檸檬味陣陣撲鼻而來 入口化開中還有淡淡的蜂蜜香 全部的甜意來源都由蜂蜜主宰 健康...

食材：👉🏻蛋黃糊：蜂蜜、奶油、優格（無糖）、檸檬皮、低筋麵粉、玉米粉、打散的蛋黃、植物油（可省略）、香草精、👉🏻蛋白霜：蛋白、糖、檸檬汁