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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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軟法還是比較適合台灣人吃,台灣人吃到硬梆梆的法國麵包會認為那是放很久乾掉的。
食材:高筋麵粉、速發酵母、中種麵糰、鮮奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽
可以吃到世界各地不同地方風味的軟法,好滋味在口中蔓延。
食材:明太子、九層塔、小番茄、蔥花、梅花肉、吻仔魚、柚子胡椒、洋香菜葉、紅甜椒、黃甜椒、法國軟法
天冷就運用冷藏低溫發酵法, 前晚揉好麵團,隔天整型烘烤 零油質,蜂蜜取代糖 讓你吃的健康無負擔喔!
食材:高筋麵粉、蜂蜜、酵母、牛奶、鹽巴、黑,白芝麻、乳酪丁、葡萄乾
自製天然酵母,加入咖啡和堅果的風味,讓軟法麵包更美味。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、老麵、天然酵母元種、熱水、即溶咖啡粉、塩、糖、橄欖油、堅果(核桃)
使用自製的天然酵母粉,黑糖和小麥胚芽的芬芳和風味,漂滿整個廚房,太迷人的香味了。淡淡的黑糖的甜,和小麥胚芽的香,外脆內軟的獨特口感...
食材:高筋麵粉、小麥胚芽粉、天然酵母元種、黑糖、水、菜種油、塩
只要運用鹽水醃漬法,肉排口感也能軟嫩不柴~ (1片約280大卡) 完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net...
食材:僧帽肉排、鹽、水、黑胡椒粒/義式香料
加了優格做出的軟式法國麵包非常柔軟有彈性,搭配微微酸甜的果乾,口感令人滿足~
食材:法國麵包粉、無糖優格、葡萄乾、冷水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、酵母粉
利用冷凍過的吐司烤出意外沒有負擔的點心~ 假日午茶時光的最佳夥伴
食材:吐司、蘋果、肉桂粉、鮮奶、蛋、熱水
這是利用法式軟法變化而來的麵包 簡單的食材 運用中種手法 加上起司、香蒜奶油 看似簡單但卻很大器的麵包 在口中慢慢咀嚼 除了~香~...
食材:高筋麵粉、水、新鮮酵母、起司粉、奶粉、蒜香醬、細砂糖、發酵奶油、鹽
加入玉米粒、火腿、起司的麵包,就是好吃 喜歡鹹麵包的朋友也快來試試! 其實本來是要放洋蔥的 但小朋友強力反對 所以只好改玉米粒了…
食材:高筋麵粉、雞蛋、玉米粒、水、火腿、細砂糖、起司片、發酵奶油、鹽、新鮮酵母
兒子感冒了.想吃點軟甜的東西.主食是鹹食比較好.就敲定明太子吧! 附上做法連結 https://www.youtube.com/...
食材:明太子、沙拉醬、芒果、軟法、奇異果、水果、蕃茄、優酪乳
製龍眼乾天然酵母,加入奇亞籽,擁有法國棍子麵包獨特的香脆的外皮,內部卻是如軟麵包一樣的鬆軟溼潤有彈性,非常適合夾入各類奶油餡、或是...
食材:高筋麵粉、天然酵母元種、水、菜種油、奇亞籽、糖、塩
夏天盛產的芒果,香氣好迷人啊!用白酒浸泡芒果乾,做成麵包,一口咬下有淡淡的酒香和濃郁的芒果香!屬於夏天的滋味,大家也來試試看吧~
食材:高粉、裸麥粉、法國粉、蜂蜜、鹽、冰水、優格、法國老麵、芒果乾、白酒、新鮮酵母
好吃的古巴三明治利用隨手可得的食材就可輕鬆完成哦~
食材:軟法麵包、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、酸黃瓜、培根肉、起司片、黃芥末漿、桂冠拉醬小條裝、蜂蜜、奶油
毛豆有著豐富的營養,除了入菜外,加進麵包中也是一絕~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.face...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、植物油、速發酵母粉、冷凍毛豆
平常只用家用型烤箱很難產生美麗裂口的法式麵包,但是只要加點小訣竅,還是可以做出法國麵包豪邁的裂痕啊!
食材:法國粉、海鹽、細砂糖、乾酵母、水、橄欖油、法國老麵種、蒜頭、無鹽奶油、鹽、酵母、高筋麵粉
法式軟法做法較一般法國麵包簡單 材料簡單 而且口味和吐司差不多 我喜歡做成一大條 切片抹上蒜香醬、果醬... 很受Judy家人的喜愛
食材:【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速酵、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水、【主麵團】砂糖、【主麵團】岩鹽、【主麵團】發酵奶油
鮪魚馬鈴薯泥可以直接當沙拉吃,或是添加點番茄醬、起司絲做成焗烤都非常適合,做法簡單,營養滿分。 歡迎到我的臉書專頁按讚:Cherr...
食材:軟法、馬鈴薯、雞蛋、鮪魚罐頭、可果美番茄醬、焗烤用起司絲、洋蔥、黑胡椒粒、法式香草風味料、鹽