
經典美式巧克力軟餅乾超級簡單無需焦化奶油
維臨阿姨經典美式巧克力餅乾,外酥內軟。我做過很多種的巧克力餅乾。有些食譜有點麻煩,可能需要先把奶油煮到有焦糖味或者食材裡需要頭多一顆蛋黃等...
食材:細砂糖、黑糖、融化奶油、鹽、香草精、蛋、中筋麵粉、小蘇打粉、巧克力豆
經典美式巧克力餅乾,外酥內軟。我做過很多種的巧克力餅乾。有些食譜有點麻煩,可能需要先把奶油煮到有焦糖味或者食材裡需要頭多一顆蛋黃等...
食材:細砂糖、黑糖、融化奶油、鹽、香草精、蛋、中筋麵粉、小蘇打粉、巧克力豆
吃海鮮想要偶爾換個口味. 第一次做義式軟絲料理. 竟然軟絲熟了多提鮮香呢!吸滿所有材料鮮的菠菜最棒. 配香米,麵包,義大利麵些可,...
食材:軟絲腳、菠菜、紅蔥頭絲、白葡萄酒、昆布柴魚高湯、辣椒、橄欖粒、蕃茄膏、鹽、胡椒粉
臺式蛋餅不同於北方的煎餅, 具有軟糯柔韌、厚實綿潤的口感。 刷上京派甜麵醬,卷上快炒時蔬, 就是很美好的一頓早餐。 可以提前一晚...
食材:中筋麵粉、澱粉、蔥花、鹽、黑芝麻、雞蛋、水
家人近來很愛買軟歐包來吃,想想家裡材料都有,因此最近幾週很勤勞地自己連續做了好幾次,不過每次作法配方都有點不同,分別紀錄一下。 ...
食材:法國麵包粉(或高筋麵粉)、冰水(天氣冷時用冷水即可)、鹽1小匙(標準量匙)、速發酵母6g、細砂糖(可省略)、橄欖油(可省略)、綜合堅果加蔓越莓果乾
超鬆軟 超簡易 新手入門, 美式材料和美式方法 和你說說什麼是 "美式方法"~~~ 成品: 3個 (大約200g) 難度: 入門...
食材:中筋麵粉、泡打粉、奶油/牛油、鹽、香草精華 (連籽)、黃糖、雞蛋、酸乳/優格、藍莓
來跟大家分享一個簡單好做的料理,很適合在炎熱的夏季搭配清涼飲料或是啤酒一起享用,一顆就可以吃很飽的花枝燒 (或是章魚燒),特別的是...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、花枝/透抽/章魚、低筋麵粉、雞蛋、蔥、柴魚片
這次第一次用了廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋 做出來的效果很好吃!😍 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網店🍽️h...
食材:高筋麵粉 (約6-8片)、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾
☕ 餅乾罐空空賞★★★★★ 頒給這回做的美式軟餅乾👑 以下食譜共做出6大片 需要增加片數可把材料乘以上去喔🍪 好好生活 slo...
食材:奶油、黑糖、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、泡打粉、鹽巴
最近家裡果園裡的杏子大豐收,除了分贈親友,還有很多。往年我們大都吃新鮮的,或曬成杏桃乾儲存。今年學會了做這個杏桃軟糖片,土文叫Pe...
食材:杏子、水、白糖
甜甜辣辣的韓式家常菜,QQ的小章魚加上油香油香的五花肉還有清脆爽口的黃豆芽,超級下飯!
食材:小章魚、五花肉(全聯購入)、韓式辣椒粉(細)、洋蔥(小)、韓式辣椒醬、黃豆芽(全聯購入)、味霖、青蔥、砂糖、蒜頭、醬油、水、黑胡椒
我最喜愛的高湯包,茅乃舍的昆布鰹魚高湯包必然是首位,簡單放一個湯包到熱水煮個數分 鐘,便成鮮甜高湯,完全純天然味道;這次用這個湯包...
食材:日本白蘿蔔
食譜來自於巴比早午餐,快速又好吃!
食材:中筋麵粉、全蛋、無鹽奶油、泡打粉、細砂糖和紅糖、巧克力豆
Hollo~又來到lika的烘焙教室囉~ 這次要來做餅乾🍪的小變化,就是『美式軟餅乾』😍😍😍 去美國🇺🇸吃的餅乾就覺的比較軟,又有...
食材:中筋麵粉、巧克力豆、糖、無鹽奶油、蛋🥚
蜜黑豆的整個過程比我想象的簡單許多,黑豆和紅豆不一樣,紅豆必須完全煮到軟熟後才能加糖調味,但是黑豆不用,可以在煮之前就調味,所以真...
食材:青仁黑豆、飲用水、糖、醬油、小蘇打粉
大家都知道香蕉和巧克力的搭配最對味了!這道超簡單零失敗的餅乾,製作時就可以聞到滿屋子甜蜜的香氣~食譜已調整甜度,不宜再減糖,味道適...
食材:香蕉(不含皮)、砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力豆(或板狀)
小章魚富含「牛磺酸、必要氨基酸、礦物質」,不僅對於疲勞恢復、增強肝功能、保護眼睛有幫助,而且高蛋白低碳酸化物合適當減肥餐咯~😋 ....
食材:小章魚、蔥花、辣椒醬、蒜片、辣椒粉、辣椒、醬油、洋蔥絲(選項)、蒜末、寡醣、鹽巴、檸檬汁(or 米酒)
軟殼蟹沾附脆脆的炸皮,再淋上由泰式甜辣醬與泰式香茅作為基底醬的醬汁,酸酸甜甜的味道,與海鮮最對味;在粉漿中,參考日式炸物手法,因海...
食材:軟殼蟹、炸油、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊西式炸雞粉、小磨坊泰式香茅、水、小磨坊泰式甜辣醬、泡打粉、洋蔥、蛋黃、紅辣椒、沙拉油、青龍椒、新鮮羅勒葉、檸檬葉、紅色小番茄、黃色小番茄、黃萊姆
外酥內軟美式軟餅乾,像我的內心如此柔軟。
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、烘焙用黑巧克力豆、黑糖、砂糖、雞蛋、鹽、蘇打粉