12 道「軟式麵包」食譜
軟式香草麵包
軟式香草麵包 TINA太太

柔軟的奶油香草麵包,光烘烤時就很迷人呢! 原文網址:https://goo.gl/suwzv1

食材:高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹽巴、乾酵母、乾燥香料、橄欖油、水

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歐式麵包(藍莓乳酪軟歐)
歐式麵包(藍莓乳酪軟歐) shiny

產品介紹: 本次產品有一定的難度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️請大大們自行思考後在做。 「藍莓乳酪軟歐」吃起來外酥內軟在麵包中夾帶著麵包本身的...

食材:高筋或法國粉、水、高粉、低乾酵母、糖、鹽、低粉、卡夫乳酪、滾水、砂糖、牛奶、改良劑、全蛋、乾酵母、液種、燙麵、橄欖油

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歐式麵包(裸麥軟歐)
歐式麵包(裸麥軟歐) shiny

產品介紹: 本次產品有一定的難度性⭐️⭐️⭐️⭐️請想做的大大們思考過後在選擇。 「裸麥軟歐」口感外酥內軟,即使沒有包餡的麵包也能吃...

食材:裸麥粉、T55法國粉、芋頭丁、麥典QQ粉、乳酪丁、糖、紅豆粒、鹽、地瓜丁、乾酵母、老麵、冰水、水、BBA(改良劑)、奶油

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軟式德國扭結麵包
軟式德國扭結麵包 Abby Feng

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蘇打粉、三溫糖或細砂糖、蜂蜜或砂糖、蛋液、鹽、水、海鹽、植物油或無鹽奶油、白芝麻、新鮮酵母(或酵母粉)

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軟式法國麵包
軟式法國麵包 Evelyn

可以做出四小條軟法,剖半塗上奶油抹醬就很好吃!

食材:高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、速發酵母、砂糖、水、煉乳

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軟式香蒜麵包(直接法)
軟式香蒜麵包(直接法) 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:自製起司香蒜奶油醬、高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、沙拉油、水、酵母粉

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軟式大蒜麵包
軟式大蒜麵包 肥樂Kitchen

麵包在烤箱烘烤中就聞到了濃濃的大蒜味,喜歡大蒜的ㄧ定要試試~

食材:高筋麵粉、細砂糖、香草大蒜奶油、鹽、速發乾酵母、橄欖油、水

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免揉(脆皮軟式)核桃蔓越莓鄉村麵包
免揉(脆皮軟式)核桃蔓越莓鄉村麵包 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:高筋麵粉、鮮奶、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、核桃、蔓越莓

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明太子軟式法國麵包
明太子軟式法國麵包 Sweet Betty西點沙龍

鮮味醇厚的明太子,盡情地塗抹於Q彈的軟式法國麵包上,咬下時魚子噗滋噗滋的口感,著實是讓人銷魂的好鮮味~~ 歡迎來Sweet Bet...

食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、葡萄籽油、明太子、美乃滋、鮮奶油

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軟式法國麵包
軟式法國麵包 yoco803

在外面吃了那麼多的法國麵包都是很硬的那種,今天用法國粉來做這個軟式法國麵包,過程中麵團的味道就很香,沒想到一烤出爐後外硬(又不會太硬...

食材:水手牌法國粉、鹽、細白砂糖、燕子牌乾酵母、奶粉、水、無鹽奶油

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電子鍋~軟式麵包
電子鍋~軟式麵包 香草美人

食材:高筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽、清水、無鹽奶油

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鮮奶乳酪牛角麵包(軟式)-24個
鮮奶乳酪牛角麵包(軟式)-24個 櫻桃丸子

食材:中筋麵粉、奶粉、速發酵母、白砂糖、塩、無塩奶油、奶油乳酪、溫水、蛋(留一個蛋黃)、蛋黃、水、白芝麻

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