蹄膀腿庫

可樂燉花生豬腳

包粽子剩了一些花生，決定加碼，買了豬腳燉了一鍋香噴噴的花生豬腳。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.ne...

食材：豬前腳、花生、可樂、紹興酒、醬油、水、薑、蔥、大蒜、辣椒、月桂葉、八角、糖、油

香滷豬腳【WMF快力鍋】

豬腳含有豐富的膠原蛋白,女性吃些豬腳對皮膚彈性有良好的作用,用快力鍋來料理,大大的減少燉煮時間,打開鍋蓋看到那誘人的色澤,口水直吞...

食材：豬腳、辣椒、薑、青蔥、蒜頭、冰糖、米酒、醬油、醬油膏、豆腐乳

香滷豬腳(WMF快力鍋)

滷豬腳是老爸的最愛之一，他不喜歡滷包及八角的味道，所以以簡單的辛香料(蔥薑蒜)、醬油、米酒、冰糖，再加上壓力鍋，就能滷出一鍋香噴噴...

食材：豬腳、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、老薑、冰糖、青江菜、黑胡椒粒、水

香滷豬腳「WMF PRO 快力鍋」

喜歡豬腳中圈的部分，肥而不膩、軟硬適中，最期待中間那塊帶有膠質的蹄筋，上下嘴唇黏在一起的感覺，也喜歡腿庫的瘦肉，嫰而不柴

食材：豬腳、醬油、八角、蔥、薑、冰糖

紹興酒滷豬腳

1.豬腳先川燙洗淨備用 2.蔥4根切段.薑片少許.蒜仁5顆 3.紹興酒半瓶.八角4顆 4.炒糖烏，少許油+2匙冰糖→炒成琥珀色+一...

食材：豬腳、蔥、蒜頭、薑片、八角、紹興酒、冰糖

可樂燉豬腳

這個豬腳的燉法非常容易，調味卻相當突出，濃醇的湯頭與鹹香略甜的香氣，是端出來會讓家人大口吸麵的豬腳湯。而且前置作業不難，可以早上先...

食材：豬腳、可樂、醬油、老薑、醬油膏、青蔥、米酒、大蒜、八角、蔥酥、肉桂棒、月桂葉、花椒、甘草

簡易滷肉法

適合懶人的煮法，全部川燙丟下鍋就好了

食材：豬腳、五花肉、豆干、水煮蛋、滷包、蒜苗、香菜、醬油、醬油膏、米酒、辣椒

大麥胡椒豬腳湯

食材：豬腳（前後腿各一）、大麥啤酒、白胡椒、大蒜仁、花椒粒

滷蹄膀<腿庫>

魯蹄膀常常出現在逢年過節的時候，好像很麻煩，其實也是很簡單的！豬腳吃皮補充膠質，蹄膀有肉又有皮，一次都補足了。 追蹤最新食譜 ...

食材：蹄膀二台斤、蔥.薑.蒜、醬油米杯、冰糖

好下飯的。 客家風味滷豬腳~~

吃一碗又Q又有嚼勁的豬腳嗎！ 吃不下飯嗎！ 來一碗豬腳拌飯也是不錯的選擇👍👍

食材：豬腳、可樂、醬油、蒜頭、米酒、青蔥、蔥頭酥、八角、冰糖、薑、胡椒、水、鹽

客家阿婆的豬腳

客家阿婆的拿手好菜！做法很簡單唷！ 超軟嫩的豬腳，入口即化的皮，逢年過節餐桌上必備！也可以搭配滷蛋或是麵線一起吃，滷汁更是超配飯！...

食材：豬腳(市場買的一整隻豬腿)、蒜頭、冰糖、醬油、紹興酒、水

吻仔魚海帶湯

每次吃完德國豬腳的大骨別浪費,是熬高湯的好材料,往往大家吃完肉骨頭都是丟棄,下次可以嘗試將它熬製高湯,也不須再川燙只要加水放電鍋熬...

食材：德國豬腳骨、水、豆腐、吻仔魚、海帶牙、蔥花、魚丸、雞蛋、薑絲

家常滷豬腳（鑄鐵鍋版）

懶病上身時，就拿出鑄鐵鍋，買隻豬前腳，切些辛香料，煮些水煮蛋，晚餐和便當就都有了！這樣的煮法味道雖然純璞，但是卻好迷人..... ...

食材：豬前腳、蔥、醬油、薑片、棕櫚糖或二砂、辣椒、米酒、紅蔥酥、鹽、水煮蛋

蘋果西打燉豬腳

食材：豬後腿、蔥、醬油、薑、米酒、蒜、辣椒、蘋果西打

花生燉豬腳湯

好喝又滋補的花生豬腳湯對人體有很大的補益作用，因爲含有豐富的蛋白質，能抗衰老，對皮膚也很有好處，具有美容的作用，加上花生豬腳湯含有...

食材：豬腳、花生、薑、當歸、米酒、鹽

黑樹豆燉豬腳《泰雅勇士湯》

在傳統泰雅部落中，《樹豆》是三大主食之一，而在不同族群中，更有著不同的傳說故事與文化內涵。相傳過去，泰雅獵人到深山裡打獵，當筋疲力...

食材：樹豆、山豬腳、老薑、鹽

啤酒滷豬腳

想吃豬腳自己滷💕 #滷豬腳初體驗 #轟炸廚房的呆兒

食材：豬腳、辣椒、蔥、蒜頭、薑、胡椒粉、鹽巴、冰糖、醬油、金牌啤酒