起司湯

南瓜玉米濃湯

食材：奶油、南瓜 (切丁)、洋蔥 (切丁)、中筋麵粉、高湯、玉米粒、鮮奶、起司片

蛤蠣奶油燉飯

自己做，蛤蠣直接加🈵️，簡單料理，淡淡奶香加上蛤蠣的鮮味～趕快跟著做吧🤗

食材：蛤蠣、白飯、白醬湯塊、牛奶、起司片、奶油、蒜頭

起司焗葉牛蒡

此牛蒡吃莖為主,根短細亦可吃葉片.與一般牛蒡品種不同. 配起司好搭,鮮香清爽脆脆口感蠻舒服.日西融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：葉牛蒡、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯、帕瑪森起司粉

焗洋蔥湯

新洋蔥季節來了.為了享受洋蔥原汁原味而不需過度焦亦不需多放起司. 熱騰騰暖胃,湯頭夠鮮美真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：洋蔥、昆布渣、鹽、胡椒粉、豬骨高湯、帕瑪森起司粉

南洋香料嫩雞佐番茄義麵🍅

今天分享一道嫩煎雞胸佐清炒義麵，結合印度與義大利風味🇮🇳🇮🇹，邀您試試！ 🍗相關食譜：「義式香草嫩煎雞胸」、「BBQ嫩雞胸便當」...

食材：螺旋麵、小顆番茄、去骨雞胸肉、蒜頭、海鹽、辣椒片、黑胡椒粉、橄欖油、義式綜合香料、檸檬汁、砂糖、清水、薑黃粉、高湯粉、紅椒粉、煮麵水、芫荽籽粉、馬來西亞咖哩粉、帕瑪森芝士粉、歐芹

烤茄子羅勒千層麵

三種起司搭配三種蔬菜的千層麵，吃再多也不膩還可以欺騙自己吃很多蔬菜很健康🙂

食材：千層麵、牛絞肉、鹽、洋蔥、黑胡椒、羅馬番茄、蘑菇、茄子、新鮮羅勒、番茄糊、蒜、Mozzarella起司、乳酪絲、帕瑪森起司粉、義大利香料粉、橄欖油、高湯/水、月桂葉

香煎鱸魚排佐奶油蘑菇燉飯

簡單的擺盤完後意外的感覺高級， 瞬間有種去餐廳吃西餐的港覺哈~ 食譜影片:https://youtu.be/nKY3yVFtTW0

食材：白米、洋蔥碎、蒜片、蘑菇、雞高湯、無鹽奶油、動物性鮮奶油、帕馬森起司粉、鹽巴、黑胡椒、砂糖、鱸魚片、甜椒、蘆筍、蒜末、白酒

韓式部隊鍋

研究韓式部隊鍋之後才知道原來那是在打仗的時候吃的，所以材料都是罐頭食材以及剩下的食材製作的。因為現在不是在打仗，所以做了升級版加進...

食材：清淨園韓式部隊湯包、水、起司片、辛拉麵、韓國泡菜、韓國年糕、金針菇、嫩豆腐、青蔥、豬肉、蝦子、蟹肉

菠菜起司小米燉飯

🌾無痛戒斷精緻澱粉🌾 含有膳食纖維和B群的小米是很健康的全穀類，通常是煮成小米粥，但想到要準備配菜我就懶癌上身直接躺平🙈偶然靈光一...

食材：小米、白米、奶油、洋蔥、大蒜、清水、雞高湯塊、牛奶、菠菜、切達起司、鹽、黑胡椒

義大利波隆那肉醬千層麵

波隆那肉醬千層麵 Lasagne alla Bolognese發源於義大利波隆那，而波隆那肉醬在法語擁有增進食欲、增添風味的含意；...

食材：千層義大利麵皮、帕馬森起司、碎牛肉、培根、全脂牛奶、粉紅番茄義大利醬、無鹽奶油、胡蘿蔔、中筋麵粉、西洋芹、鹽巴與肉荳蔻、洋蔥、白葡萄酒、大骨湯、特級初榨橄欖油、鹽巴與黑胡椒

抱子芥菜起司濃湯

抱子芥菜香氣濃郁,配乳製品好搭~. 但想要多留著原汁原味,不要多加起司亦過度調味. 完全沒有苦澀味,滋味無窮不妨試做囉~. 昆布...

食材：抱子芥菜、紅蔥頭片、帕瑪森起司粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯

松露菇菇義式麵疙瘩Gnocchi

Gnocchi如果不好買到了話也可以嘗試自己做看看喔！只要家裡有馬鈴薯、麵粉和蛋就可以簡單變出gnocchi了有夠神奇✨

食材：義式麵疙瘩Gnocchi、蘑菇、番茄、蔥、奶油乳酪、帕瑪森乳酪絲、帕瑪森起司粉、麵包粉、大蒜粉、松露粉、松露油、奶油、高湯、鹽、黑胡椒

嫩豆腐煲（韓式）

參考孫榮老師的食譜，再綜合改編。主要就是醬料，其他食材就豆腐和雞蛋比較常備，其他就看個人喜好，依照各食材常用備法去準備就好了。

食材：嫩豆腐、肉類或海鮮、豬絞肉、雞蛋、蔥花、韓式辣椒粉、起司、洋蔥、醬油、昆布高湯、小白菜、蒜頭、香油、烹大師（味精）、蔥段、菇類、魚露、洋蔥塊、蔥綠花、糖、油、鹽

牛奶味噌海膽鮮蝦冷麵

使用Arla無乳糖牛奶作為醬汁基底，利用味噌和Mascapone做為增稠和調味。 搭配Delverde #1天使細麵（Capell...

食材：Delverde #1天使麵、Arla丹麥無乳糖牛乳、Arla 丹麥鮮奶油36%、海膽、白味噌、蝦子、昆布高湯、小番茄、日式醬油、紫洋蔥、麥斯卡波內乾酪、芝麻葉、黃皮萊姆、冰水或冰塊

洋蔥湯 （麵包粉入菜）🧅

颱風天菜價飆漲，用漲幅較低的洋蔥來料理剛剛好，再把材料麵粉改成「麵包粉」比較有飽足感，一碗颱風天的洋蔥湯就剛好當一餐 😅

食材：洋蔥、奶油、吐司、白酒、高湯、鹽巴、培根、起士（可加可不加）

得意的一天熬鮮湯/馬鈴薯蕃茄肉醬千層派

這一次收到香草羅宋牛腱燉湯的時候我覺得這個主題真的非常好發揮, 因為羅宋湯本來就是一個大家都很喜歡的濃湯, 但如果只把它煮成濃湯好...

食材：馬鈴薯1顆、香草羅宋牛腱燉湯[取一部分料]、彩色小洋蔥切末、牛蕃茄、乾燥羅勒葉、布里歐起司BrieCheese、extravirgin橄欖油、表面裝飾--乾燥羅勒葉、黑胡椒粗粒、表面裝飾-- 匈牙利紅椒粉

奶油鮮蔬義大利麵疙瘩

食材：培根、鴻喜菇、鹽、青花菜、黑胡椒、紅蘿蔔、帕梅森起司粉、蒜頭、低筋麵粉、動物性鮮奶油、高湯(或水)、麵疙瘩、乾燥巴西利、橄欖油