起司湯

獵人燉雞

用「S&B 生蒜泥醬」代替爆香蒜片，大大減少蒜片炒焦變苦的風險。 這一道獵人燉雞有濃濃番茄的鮮甜味與醃漬物蘊含的鹹味，是一...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、海鹽、培根、黑胡椒、舞菇(或其他菇類如洋菇、鴻喜)、起司粉、無鹽奶油、S&B 生蒜泥醬、黑橄欖、酸豆、白酒、雞高湯、番茄碎罐頭

白醬海鮮通心麵

不加一滴水的白醬，每個通心麵裡充滿奶香，跟上次那一道「蛤蜊奶油燉飯」作法雷同，簡單又美味的一道料理～

食材：通心麵、蝦仁、白醬湯塊、鮭魚、牛奶、羅勒葉粉、無鹽奶油、起司片

白醬姑姑培根奶香燉飯

白醬姑姑培根奶香燉飯，低卡路里、高鈣高蛋白，健康美味必學！

食材：奶油高湯(或奶油風味濃湯)、培根、起司粉、鴻喜菇、黑胡椒、洋蔥、蒜頭、飛燕加糖全脂煉乳、玉米粒、小番茄

舞菇蕃茄義式海鮮湯

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……。不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇、白蝦（開背）、小卷、鯛魚塊、鹽、洋蔥絲、小蕃茄（對半）、蒜末、九層塔末、奶油、薑黃粉、義式香料、黑胡椒粒、起司粉、蝦高湯、米酒（或白酒）

德式蘋果起司麵佐爐烤酥脆雞胸

「當我首次吃到這款德系起司義大利麵， 才認知它的美味足以媲美Macaroni」 德式義大利麵 Spätzle 是雞蛋麵也是麵疙瘩...

食材：spätzel 蛋麵、洋蔥🧅、裹粉雞胸肉排、蘋果🍎、黑胡椒粉、baby spinach、Mozzarella 起司絲、鹽、baby lettuce、小黃瓜、胡椒粉、小番茄、歐芹碎、滷豆腐乾、橄欖油、紅酒醋、無鹽奶油、初榨橄欖油、雞高湯、黑糊椒粉

Orzo牛肋紅醬燉飯

食材：Orzo義大利米麵、牛肋條、鹽、洋蔥、黑胡椒、洋菇、帕瑪森起司、水果彩椒、義大利紅醬罐頭、高湯、奶油、食用油

巴薩米克醋芥末波特貝勒菇米型麵

波特貝勒菇（Portobello mushroom）又稱素食界的肉排，口感多汁，菇味不重 米型麵（orzo, risoni）視覺...

食材：義大利麵、鹽巴、洋蔥粉、波特貝勒菇、歐芹、初榨橄欖油、皮薩草、香蒜粒、黑胡椒粒、巴薩米克醋、雞高湯、鮮奶油、紫蘇葉（切絲）、熟成切達乳酪、帕瑪森乳酪粉、黃芥末

哈里薩奶油南瓜燉飯

「辣」是饕客品味美食會關注到的重點味型之一，好吃的辣能夠順口不刺激，麻而不木，辣而不躁，還會在口中留香。但哈里薩辣醬並不是單純獻給...

食材：蔬菜高湯/雞湯、洋蔥、南瓜、香Q米、哈里薩辣醬、無鹽奶油、大蒜、白酒、帕爾瑪乾酪、鹽與黑胡椒、特級初榨橄欖油(大蒜)、檸檬(裝飾用)

經典法式洋蔥湯 feat.克里斯丁

自從看完《美味關係》這部電影以後，就一直很希望能夠做做看電影當中的那道洋蔥湯🥣，這碗象徵著茱莉雅柴爾德一切理念，簡單卻極致的料理。...

食材：洋蔥絲、奶油、橄欖油、鹽巴、糖、麵粉、雞高湯、不甜白酒、長棍麵包、帕瑪森起司

百變料理的靈魂｜義大利肉醬

義大利肉醬是百變料理，可以做成披薩、義大利麵、焗烤料理！擁有豐富的蔬菜、蛋白質，我們一次煮一大鍋再分裝冷凍保存，每次取出一包退冰可...

食材：豬絞肉、蒜末、番茄泥、番茄、蕃茄罐頭、芹菜、雞高湯、蘑菇末、鮮奶油（可省略）、橄欖油、乳酪絲（可省略）、洋蔥、赤藻醣、鹽、巴西里葉、月桂葉、黑胡椒粗粒

辣味雞肉番茄義大利麵

好好吃又好簡單的口味 一起動手做做看

食材：雞里肌、義大利麵、香油、洋蔥、醬油、蒜頭、胡椒、辣椒、威士忌（可以不加）、番茄罐頭、蒜頭（碎）、起司、白酒（或高湯、韓式辣醬

菠菜菇菇奶香平常湯（菇菇繪本）最美味的湯

跟孩子們看了（菇菇繪本） 其中一本；最美味的湯 菇菇一直在尋找世界上最美味的湯 找來找去🤔 喝了很多湯以後… 發現有一種湯非常好...

食材：菠菜、杏鮑菇、雪白菇、鴻禧菇、胡椒+鹽、高湯塊、披薩專用乳酪絲

一人饗宴：義式龍蝦義大利麵套餐

這道龍蝦料理不容易吃到，因為龍蝦的醬汁製作非常耗工耗時，需要先期使用龍蝦頭細火熬煮多時，最後以鮮美的龍蝦醬汁加入西芹、紅羅蔔、洋蔥...

食材：龍蝦義大利麵、番茄龍蝦蔬菜湯、龍蝦身、義大利麵條、龍蝦頭、培根碎、奶油、白洋蔥碎、洋蔥、紅蘿蔔、鮮百里香、西芹、初榨橄欖油、紅番茄、現磨黑胡椒、海鹽、鮮奶油、清水、帕馬森起司碎

雞胸&韓式泡菜白醬

Masa老師食譜整理

食材：雞胸肉、甜椒粉、香菇、鹽巴&黑胡椒、蒜頭、洋蔥、奶油、韓式泡菜、清酒、雞高湯、鮮奶油、起司粉、砂糖、小松菜、法國麵包或飯

韓式安東雞-Anita的廚房

簡單、下飯，人人愛❤️

食材：雞腿、洋蔥、大蒜、薑末、安東雞醬、鹽、醬油、米酒、油、青蔥、馬鈴薯、高麗菜、起司、水或高湯

奶油海鮮濃湯

食材：無鹽奶油、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛奶、水、鮮奶油、高湯粉、黑胡椒、起士片、全聯熟文蛤肉

起司牛奶鍋

食材：奶油、蒜頭、洋蔥、起司片、乳酪絲（可省略）、高湯包（好市多柴魚高湯包）、鮮奶、高麗菜、肉片、火鍋料、喜歡的料