豬

卤猪蹄

妈妈做过最好吃的卤猪蹄，富含胶原蛋白，配白饭，爽歪歪～

食材：猪蹄、姜片、蒜头、酱油、红糖、冰糖、蒜切段、菜脯、山西醋

酸菜包子（蒸的煎的二種口味一次滿足）

皮薄餡多的酸菜包子不管是蒸的或是煎的都非常美味好吃啊

食材：內餡：酸菜洗淨切丁、豬絞肉、中筋麵粉、酵母、水、鹽、液體油

韓式辣豆腐蛤蜊鍋

比想像中簡單的步驟就可以做出跟餐廳（應該算）相去不遠的味道，在家裡吃感覺更幸湖欸❤️因為我食量很大所以我自己一人吃光光了，如果不是...

食材：洋蔥、蔥、韓式粗辣椒粉、雞高湯、蠔油、蛤蜊、鹽、袖珍菇、大白菜、櫛瓜、韓式嫩豆腐、豬五花肉片、雞蛋

南瓜蒸排骨

只要調好醃料，就可以輕鬆吃到健康香甜又軟嫩的南瓜蒸排骨呦，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬小排、削皮過的南瓜切塊、蔥切末、辣椒、蒜頭切末、醬油、鹽巴、蠔油、米酒、糖、白胡椒粉、麵粉

簡易百搭漢堡排

必須推一下！古亭站水牛城，不但CP值超高，而且老闆超佛心，吃三人牛排套餐竟然還送了一包牛絞肉～ 為了不辜負老闆好意，決定好好做成漢...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、吐司（或麵包粉）、牛奶、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、醬油

(調味粉偷吃步)麻婆豆腐

炎熱天氣偶爾想吃點開胃的豆腐料理 但太多醬料不好準備 剛好在超市看到現成的調味粉包 直接買來試試 快速好吃喔!

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、麻婆豆腐調味粉、蔥、水、橄欖油

泡菜炒豬肉

泡菜炒豬肉 / 給新手的料理教學 週末到了，一樣要乖乖待在家 來個下飯適合，下酒也適合的料理吧 ...

食材：豬五花(三層肉)、韓式泡菜、青蔥

柚香豆腐漢堡排

漢堡排是孩子們的最愛，但用全絞肉做的又會太過油膩，這次使用清淡的豆腐混入絞肉中，讓漢堡排吃起更營養健康，S&B 柚子青辣椒...

食材：豬絞肉、板豆腐、薄鹽醬油、洋蔥、番茄醬、紅蘿蔔、味醂、乾香菇、糖、雞蛋、S&B 柚子青辣椒醬、麵粉（增稠用）

肉片炒三絲

年前囤了好多菜？就用這道清冰箱！之前分享過的食譜也推薦給您。 🥢相關食譜：「素食炒三絲(五辛素)」、「肉絲炒芹菜」、「客家小炒」...

食材：豬五花薄片、蒜頭、芹菜梗、蒜苗、辣椒、胡蘿蔔、黑木耳、豆干、米酒、醬油、鹽、糖、香油、白胡椒粉

肥腸辣豆腐

影音食譜連結：https://youtu.be/ZRx-fHZQ9bI 再來一道下飯料理，肥腸辣豆腐 豬大腸煨煮至軟Q後，再加豆腐...

食材：豬大腸、嫩豆腐、蒜末、辣椒、蔥花、醬油、糖、鹽、辣椒醬、米酒、香油、太白粉水

清三牲好幫手~超簡單三杯豬五花

拜拜後的豬五花總是乏人問津，只能沾醬油越吃越無味，乾乾的口感更是不討人喜愛!今天來點重口味吧!以三杯炒香加點辣椒九層塔，香味四溢，...

食材：豬五花(燙熟)、蒜頭、辣椒、薑、九層塔、麻油、醬油、米酒、糖

迷你咖哩包

用S&B 金牌咖哩塊做麵包內餡，無需複雜去調味它，加水與食材拌炒後就入味，不用油去炸的麵包體，少了油炸多餘吸附油脂熱量負擔...

食材：S&B 金牌咖哩塊(中辣)、洋蔥🧅、溫水(混合酵母粉)、馬鈴薯🥔、酵母粉、胡蘿蔔🥕、高筋麵粉、大蒜🧄、水、豬絞肉🐽、牛奶🥛、蠔油、蜂蜜🍯、三溫糖或細砂糖、無鹽奶油🧈、鹽🧂

♥️蔥爆松阪豬♥️

在家也能成為快炒店！Q彈口感，蔥香味濃，人人都是大廚。

食材：松阪豬、青蔥段、紅辣椒、蠔油、蒜末、米酒、香油

豬肉肉排

不久前看到全聯社團推生貝果，一直想買來吃，終於買到架上僅存的一個，立刻放進購物車，貝果就是要夾肉排，所以當然絞肉給它買下去！肉排做...

食材：豬絞肉、嫩豆腐、洋蔥、醬油、雞蛋、胡椒粉、糖

🥄秒殺咖哩派｜碳融鍋氣炸烤箱

孩子很愛吃咖哩，咖哩雞、咖哩蛋包飯...全都喜歡得不得了，剛好收到在icook預購的MELLO 碳融鍋，不如就用咖哩料理開鍋吧！ ...

食材：S&B 金牌咖哩塊（甜味）、洋蔥、豬絞肉（牛肉亦可）、黑胡椒、白胡椒、酥皮

周秉秉の炸豬排丼飯

食材：豬小里肌、洋蔥、醬油、雞蛋、味霖、麵包粉、水、低筋麵粉、米酒

薑汁燒肉

這道簡單的日式家常菜，只需簡單的食材及步驟輕鬆就可以製作出來，做成便當菜也是相當適合的唷，大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬梅花肉片、洋蔥切絲、白芝麻、醬油、味醂、米酒、糖、薑泥