豬

辣炒瓜仔肉

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/yBJ9uj2DQts

食材：脆瓜、大蒜、米酒、豬絞肉、白胡椒、香菇素蠔油、辣椒、脆瓜湯汁

周秉秉の剝皮辣椒口味鹹湯圓

有包餡的大湯圓加上茼蒿，在冷冷的天氣最適合不過了！！！

食材：豬絞肉、剝皮辣椒、香菇、白胡椒粉、茼蒿、糯米粉、醬油、紅蔥頭、地瓜粉、糖、（蝦米）、水、香油、味琳

糯米椒炒肉

食材：糯米椒、豬里肌肉片、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏

彩椒松阪豬

我喜歡松阪豬脆脆的口感，尤其是搭配彩椒，不僅料理色彩繽紛，也非常的夠味，直接用薑提味，再加上李錦記甘甜醬油露，不需太多的調味，就可...

食材：松阪豬、青椒、紅椒、黃椒、橘椒、薑片、李錦記甘甜醬油露

♥️蔥爆松阪豬♥️

在家也能成為快炒店！Q彈口感，蔥香味濃，人人都是大廚。

食材：松阪豬、青蔥段、紅辣椒、蠔油、蒜末、米酒、香油

蒼蠅頭（四季豆版）

超下飯的菜餚

食材：四季豆、豬絞肉、食油、玉米筍、醬油、青蔥、鹽巴、蒜頭、胡椒、辣椒

炒吧〈雪菜肉〉

多年前，看了植劇場的-荼蘼 便有了雪菜這道料理～ 幾年前去澳門還特別點上了一碗雪菜肉絲麵☺️

食材：雪菜、辣椒🌶️、🐷豬絞肉、蒜頭🧄

熱壓燒肉菇菇捲~熱壓機簡單食譜

想吃燒肉捲，只要簡單步驟，就能輕鬆完成 使用梅花肉薄片，中間捲上喜歡的蔬菜 熱壓6分鐘，超好吃的燒肉捲美味上桌 熱壓機限時優惠 h...

食材：究好豬梅花薄切肉片、金針菇、韓式烤肉醬、青蔥切小段、玫瑰鹽、美萃熱壓機、生菜、黑楜椒粒、三明治烤盤

lanni 美味白豆乾炸醬

炸醬作法百百種,但只要是家人喜歡吃,內容物也都是可以自己選擇調整的,家庭料理就是要貼近家人的口味的！

食材：豬絞肉、馬鈴薯（切丁）、白豆乾（切丁）、紅蘿蔔（切丁）、冷凍毛豆、甜麵醬、不辣或辣豆瓣醬、醬油、糖

《烤箱幫幫忙》酥烤味噌松阪豬

前陣子和孩子一起去味噌觀光工廠DIY了兩罐味噌， 現在突然覺得要把這兩罐用完，真的是挑戰我的智慧⋯⋯ 味噌是天然食材釀造的調味好...

食材：豬頸肉、白芝麻、味噌、醬油、糖、米酒、白胡椒粉

蓮藕排骨湯

蓮藕的好處滿多的,我知道的就是清熱潤肺和健脾開胃。用蓮藕和排骨一起放進電鍋煮,省時省力,方便料理,煮好後,只要加些鹽調味就可以,蓮...

食材：蓮藕、豬小排、蒜頭、薑、水、米酒、鹽

黑胡椒鐵板麵

突然很想念早餐店黑胡椒鐵板麵的味道，參考料理123小周師教的作法，改用義大利麵復刻台灣道地早餐店的味道

食材：義大利麵、豬梅花肉、粗粒黑胡椒、蘑菇、米酒、洋蔥、水、蛋、糖、奶油、番茄醬、蒜末、太白粉（勾芡用

高麗菜鹹粥

清冰箱料理 也是孩子們的最愛❤

食材：高麗菜、蔥、乾香菇、紅蘿蔔、蒜酥、豬絞肉、鹽巴、白米

蒜泥白肉

炎炎夏日容易沒胃口，最適合來吃蒜泥白肉開開胃． 雖然豬肉看起來肥肥的，但搭配醬汁和小黃瓜反而變得爽口無比，入口滿滿的彈牙膠質感， ...

食材：豬五花（5 x 12公分）、蔥、醬油膏、薑片、醬油、香菜、砂糖、小黃瓜、煮肉湯、紹興酒或米酒、S&B 生蒜泥醬、鹽、香油、烏醋

香煎松阪豬

松阪豬是豬的臉頰肉，一頭豬只有兩片，每片大概六兩重，油紋密布，好像松阪牛肉而得名，因為油花很多，所以怎麼煮都好吃！！我們家習慣用乾...

食材：松阪豬肉、胡椒鹽

韓式泡菜豬肉鍋

#速成系列，麵條、豬肉部位可依個人喜好調整

食材：豬軟骨帶肉、嫩豆腐、香菇、德式香腸、高麗菜、雞蛋、韓國泡麵、蔥蒜、泡菜、起司片

香菇釀肉

味道鮮美又低熱量的香菇鑲肉一口咬下還會微微的爆汁，超級過癮，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：鮮香菇、麵粉、豬絞肉、蛋白、醬油、蔥切末、糖、蠔油、太白粉、鹽巴、白胡椒粉