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「一道菜變一餐」麻婆豆腐

自己想的「一道菜變一餐系列」 做一道餐搞定一餐，簡單省事 沒有最懶只有更爛，一起懶散🦥

食材：豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、喀極辣辣豆瓣醬、老薑末、醬油或素蠔油、蒜末、米酒或開水、蔥末、太白粉或玉米粉、油

四季豆炒肉末 ☘

四季豆一直是我的最愛，宵夜場鹹酥雞店必點的食物之一，尤其在夏天炒一盤很下飯，於是今天決定來動手炒一盤四季豆炒肉末囉！ 歡迎大家...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、蒜頭、料理米酒、素蠔油

梅乾菜滷肉筍乾

我煮的是滷肉筍乾沒錯，因為筍乾比肉多了兩倍。當然，想把肉放成筍乾的兩三倍也是可以，但那是另一道菜了⋯⋯ 帶點酸香又爽脆的筍乾比肉...

食材：濕筍乾、五花肉、豬絞肉、梅乾菜（已浸泡擠乾）、醬油、米酒、黑糖、水（淹過食材）、烹大師鰹魚粉

洋蔥木耳蒸絞肉

將絞肉加入洋蔥碎和不會搶味道的木耳碎與醬料拌勻後，放入電鍋蒸熟，很快的就完成了拌飯的好夥伴喔！

食材：豬細絞肉、木耳、醬油、洋蔥、鹽、辣椒、米酒、青蔥、黑胡椒粒

日式擔擔豆腐（豆漿版/S&B辣油）

日式擔擔麵的改良，絞肉炒上豆辦醬、S&B四川風辣油蒜泥、再加用雞蛋豆腐、豆芽菜、韮菜燉煮滋味豐富，湯底用無糖豆漿取代更香醇...

食材：豬絞肉、豆芽菜、雞蛋豆腐、韮菜末、S&B生蒜醬、薑泥、醬油、白味噌、糖、沸水、無糖豆漿、白芝麻、S&B辣油四川風

控肉飯

食材：帶皮豬五花、雞蛋、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油

香菇肉燥

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/XJCcsaV1mTc

食材：豬絞肉、紅蔥頭、米酒、乾香菇、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、水、糖、泡開乾香菇的水、白胡椒、烹大師

麻婆豆腐

配飯拌麵都很好吃的麻婆豆腐😋 算是冰箱常備菜的一員， 煮一次可以吃兩餐👌🏼 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：豆腐、豬絞肉、豆瓣醬、安食小品黑豆醬油、蔥、蒜頭、薑、太白粉

瘦身輕食餐～五蔬佐嫩豬里肌

天氣越來越酷熱⋯好懶的下廚，胃口不佳怎麼辦啊？ 煮婦要來分享，最近養生新觀念～ 用舒肥真空低溫烹調法，利用精準控制加熱的溫度和時間...

食材：豬里肌肉、調味、海鹽、橄欖油、沙拉、萵苣菜、紅蘿蔔絲、黃椒、蘋果片、蕃茄片、泰式淋醬、辣椒末、魚露、味醂、檸檬汁（看各人）、糖

<深夜食堂>白菜豬肉一人鍋

天氣變冷了，又到了火鍋的季節，以往我們家吃火鍋都是煮一大鍋，準備配料很耗時，吃不完要收拾也很麻煩，這次做了深夜食堂裡的白菜豬肉一人...

食材：豬五花肉片、大白菜、柑橘醋醬汁、金針菇、昆布柴魚高湯、清酒、鹽

簡單的生菜包五花

這幾天韓國魂上升😚😚，這禮拜約吃了三次

食材：豬五花、大陸妹、鹽、蔥末、黑胡椒粒

鳳梨炒肉片

肉片搭上鳳梨，減低鳳梨的酸味，消除肉類的油膩感，加上洋蔥的香氣⋯ 嗯～不知道為什麼有夏威夷披薩的感覺，是因為鳳梨嗎？ 總之，是大獲...

食材：鳳梨、洋蔥、豬里肌肉片、蔥、辣椒、鹽巴、食用油

漢堡肉排

步驟簡單零失敗，輕鬆做出多汁不柴的漢堡肉排。

食材：牛絞肉、豬絞肉、蛋、洋蔥、鹽、香蒜粉、黑胡椒粉、梅林醬、牛奶、麵包粉

無油吉列豬柳粒

使用水波爐的熱風對流燒烤功能，就能無油炸豬柳 雖然還是不健康，但是起碼無油熱量會少一點(´･_･`)

食材：豬肉、麵粉、蛋、麵包糠

咖哩炒飯

又是一道清冰箱料理，一個人住宿，咖哩塊真的用不完欸😵來試試用炒的，意外發現還不錯，只是有點濃郁哈哈

食材：豬絞肉、蘿蔔、糙米、咖哩塊、蒜、蔥

咖喱肉醬

香濃好吃的咖哩肉醬， 懶人廚房必備， 隨時拿出來都可以運用。 蔬菜、海鮮、豆腐料理的好朋友， 拌飯、拌麵簡單吃也很棒， 做焗烤也很...

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜瓣、S&B特製咖哩粉、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、水

日式炒麵Yaki Soba

再一次重看《我的事說來話長》，有天姪女不想去學校上課，沒工作在家的舅舅做了一盤Yaki Soba日式炒麵給他吃，成功擄獲姪女去上課...

食材：油麵、豬五花肉片、醬油、高麗菜、清酒、紅蘿蔔、中濃醬、洋蔥、鹽巴、蒜頭