豬肝料理

［夏日涼拌補方］涼拌豬肝

豬肝富含蛋白質、維生素A，只要挑選正確並清洗乾淨，是女生們生理期過後補身體的最佳料理。

食材：豬肝、薑片、米酒、醬油、醬油膏、烏醋、麻油、冰糖

醬炒豬肝

整餐都是豬肝，感覺補血補很滿，飯後再來點維他命C養顏一下。 不知道是不是心裡作用，吃完這一頓之後，感覺精神飽滿許多呢。(也可能是因...

食材：豬肝、辣豆瓣醬、米酒、醬油、砂糖(我用果醬)、烏醋、白胡椒、青蔥、大蒜

麻油波菜炒豬肝

補充鐵質的最好料理

食材：豬肝、波菜、麻油、老薑片、米酒、鹽巴、枸杞、鮮奶

韭菜豬肝

食材：豬肝、韭菜、蒜頭

血牙豬肝餡餅

奇幻的魔獸料理---血牙豬肝餡餅到底是什麼?靈光乍現---對了!哈利波特魔法世界的母國---英國有知名的康沃爾餡餅,魔獸的料理一定...

食材：絞肉、豬肝、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、請參照步驟、青椒、煙燻紅椒粉、番茄、辣椒粉、蒜頭、五香粉、紅酒、番茄醬

涼拌麻油豬肝

好久沒吃涼拌豬肝了，去菜市場剛好看到不錯的豬肝就買了。天氣那麼熱，吃涼拌的剛剛好。

食材：豬肝、蔥、鹽、嫩薑、味精、素蠔油、麻油

懶人低碳生酮～蔥爆豬肝

低碳生酮飲食中內臟部分扮演很重要的角色，一星期至少吃一次，我是低碳飲食、一天一餐，所以我用一般醬油，比較嚴格的可以買無添加醬油、在...

食材：豬肝、蒜、大蒜、老薑、醬油 （可用無添加醬油）、米酒、海鹽、麻油、好的油

牧羊人派（血牙豬肝餡餅）

牧羊人派是英國餐桌上的傳統食物，據說是農夫們用家裡吃剩的肉切碎蓋上馬鈴薯泥烘烤而成，用簡單樸實的食材做出濃郁綿密的鹹派! 快來用家...

食材：豬絞肉、豬肝、蕃茄糊或義大利紅醬、馬鈴薯小型、酒、蒜末、黑胡椒、洋蔥丁、鹽、起士片、牛奶、小蕃茄（可略）、小玉米（可略）、蛋液

海鮮湯麵

先炒出蔥油，再加入高麗菜和高湯才會香

食材：關廟麵、蝦子、蛤蠣、鮮蚵、肉絲、豬肝、高麗菜、蔥、油、鹽、糖、高湯、水、白胡椒粉

醬炒豬肝【10分鐘出好菜】

這不僅是一道下飯菜 對於各位女孩們 是很有益的食物呢 因為豬肝裡面含有豐富的 蛋白質和動物性鐵質 也是補血食品中最常用的食物

食材：豬肝、蔥、蒜末、辣豆瓣醬、醬油

血牙豬肝餡餅 - 咖喱口味

營養補血的豬肝用咖喱調味，加上香腸、蔬菜，包在烤的酥脆的餡餅皮裡，一次吃上二個都不嫌多。

食材：雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、蒜味香腸、冰水、豬肝、全蛋（大）、洋蔥、鹽、紅蘿蔔丁、咖喱塊、米酒

麻油炒豬肝

豬肝富含鐵質，偶爾食用可補充身體流失的鐵質，簡單用麻油快炒就很軟嫰好吃～

食材：豬肝、麻油、薑片、米酒、枸杞、香油

涼拌麻油豬肝

一般麻油豬肝都是煮湯 這是一道簡易的涼拌菜, 經過川燙的豬肝片軟嫩一點的不柴, 加入爆香麻油老薑絲一點都不腥且超對味ㄉ~

食材：豬肝、米酒、麻油、老薑、香菇素蠔油、葱末或蔥段、砂糖

韭菜豆芽炒豬肝

韭菜香配嫩嫩的豬肝 口感好、健康、又下飯

食材：豬肝、韭菜、米酒、豆芽菜、片栗粉（太白粉）、蠔油、紅蘿蔔、醬油、大蒜末、油、糖、薑末、沙茶醬或豆瓣醬、鹽

補血又暖身的鮮嫩麻油豬肝湯

一到冬天就會想吃麻油料理, 豬肝的含鐵量非常高, 配上香氣十足的麻油簡直是人間美味, 在這裡告訴大家如何在家處理豬肝, 讓你的豬肝...

食材：豬肝、麻油、枸杞、老薑、米酒、水

醬燒豬肝

食材：豬肝、油、薑末、米酒、蒜末、醬油、糖、水

豬肝湯

被認定是補血聖品的豬肝湯很適合烹調給月事來的家中女性噢！ 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與...

食材：豬肝、枸杞、鹽巴、薑絲、雞粉、白胡椒、麻油