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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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很經典的配菜料理,便當,牛肉麵都會絕配,好吃的祕訣不難,快來跟我一起動手做吧!
食材:酸菜、蒜、辣椒、豬油、糖、鰹魚粉
蔥花包是家中最愛的台式麵包,蔥花香混合著胡椒香讓人忍不住一口接著一口。 參考愛與恨老師 經典不敗台式麵包
食材:中型雞蛋+鮮奶、冷水、青蔥、糖、鹽、高筋麵粉、胡椒、奶粉、豬油(或鵝油、沙拉油等)、蛋液、奶油、速酵
因為忘了拍盛上桌的照片,所以放了後來補拍的,滷豬腳跟滷肉燥是不一樣的調味方式,所以我會分開處理。 滷肉燥飯在另外一篇。
食材:豬腳、蔥、醬油、薑片、米酒、蒜頭、冰糖或二號砂糖皆可、八角、東泉辣椒醬、豬油或沙拉油
乾煎黃金鯧也可以有不同吃法😏天氣冷也可以做成金鯧米粉喔😋 其他料理請看: Youtube頻道:https://goo.gl/ka...
食材:鱻活一號黃金鯧、鱻活一號丸子、豬油紅蔥、米粉(先泡水)、高湯、蝦米、大蒜苗、紅蔥頭、蔥、薑、香菇、米酒、白胡椒
仿佛列卡作法,改成台式口味
食材:高筋麵粉、糖、食用油(豬油)、全蛋一顆、蔥、冰水、玉米粒、鮮奶油、小火腿片、鹽、酵母、胡椒鹽、奶油、蛋液
桃酥应该算入门级的饼干吧~ 用时少,材料简单,做完也不需要洗一堆餐具… 口感嘛~酥酥脆脆,大人小孩都喜欢!
食材:面粉(低筋、中筋都可以)、植物油(玉米油,推荐猪油)、砂糖(喜甜可酌情增加)、小苏打、全蛋、芝麻
元宵節到了!很有童心的玩了一下造型湯圓~包了芝麻餡!!有時間的話可以帶著孩子一起玩喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...
食材:芝麻粉、棕櫚糖或砂糖、糯米粉、無鹽奶油或豬油、無糖抹茶粉、水、無糖可可粉、洛神花水
"豬油蔥酥" 有了這一味..媽咪做菜都加分 "菜桃貴"..燙青菜..炒麵..甚至拌飯加上一點淋點醬油...就很好吃了喔
食材:豬油、紅蔥頭、鹽
不喜歡油膩膩感得食物嗎?來~試看看乾煎方式老麵蔥油餅,口感極棒好吃!另用老麵方式製作,讓咀嚼蔥油餅時,嘴裡散發出老麵麵糰香,真得很...
食材:中筋麵粉、滾水、冷水、蔥、白糊椒粉、豬油(不油炸得)
五指山上的料理
食材:菜脯、蛋、豬油
滿滿薑味的紅蟳米糕,先炒再蒸,米糕Q軟好吃,鮮味十足!整隻螃蟹一起蒸煮,讓口感和視覺都更添華麗感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:糯米、肉蟹、麻油、蟹肉(買不到的話可省略)、豬油或沙拉油、薑、鹽、紅蔥頭、糖、小香菇、白胡椒粉、蝦米、香菇水(泡香菇的水)、油蔥酥、太白粉(螃蟹用)、米酒
油品問題不安心,試試在家自己動手做豬油,原來非常簡單! 使用智慧萬用鍋來自製豬油,可以避免在傳統瓦斯爐上高溫油炸因溫度控制不當反而...
食材:飛利浦智慧萬用鍋、肥豬油
菜肉包一次做幾顆起來當早餐好吃又營養!
食材:中筋麵粉、酵母粉、高麗菜、豬油、絞肉、溫水、胡椒、糖、鹽、醬油、香油、蔥花
雖然是一道罪惡的料理,但就是會在心血來潮時無法自拔地就來上一碗 (๑>◡ . 早安日常: https://www.insta...
食材:豬背油、白米飯、蒜泥、碎蔥花、醬油膏(醬油)
芝麻加酥香麵皮, 內餡混合著豬肉, 青蔥及黑胡椒粒, 胡椒粉的香氣, 咬一口包你銷魂,吸一口爆出肉汁填滿味蕾, 沒想到小小胡椒餅,...
食材:油皮: 中筋麵粉、溫水(40度)、低筋麵粉、速發乾酵母粉、豬油、梅花肉、鹽、蔥花、沙拉油、生芝麻粒、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、蔥薑水 (蔥薑, 米酒,香油)
充滿奶香的香酥餅乾,不比香港知名曲奇差,自己做更真材實料也吃的安心
食材:蛋糕粉、鹽、糖粉、無鹽奶油(室溫軟化)、豬油(或起酥油)、蛋(室溫)、香草精(或奶酒或不加)、奶粉
古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感,且麵線經過乾煎後,白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上,麵線Q醬汁濃,一口都吃到。
食材:麵線、白菜、(醃肉)醬油、韭菜、(醃肉)鹽、豬里肌肉、(醃肉)糖、中型紅蘿蔔、(醃肉)米酒、乾香菇、(醃肉)白胡椒、蒜頭、(醃肉)麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒
自從食安問題─油品的問題浮上檯面後,食用油一直都是讓人又愛又恨,加上現代人講求吃得健康又美味,豬油反而變成煮婦們的新寵兒,現在利用...
食材:豬白肉、蒜頭、鹽巴、醬油