豬油料理

油蔥芋頭燒肉

身為資深芋頭控(或所有澱粉類根莖蔬菜控)，凡是有芋頭的料理都讓人無法抵抗，尤其是煮到軟綿綿、入口即化的芋頭，每次吃火鍋必點，芋泥冰...

食材：豬里肌、芋頭、油蔥酥、豬油、大蒜、蔥花、鹽、白胡椒粉、醬油、味霖、米酒、五香粉

香腸油飯

因為特殊的原因，用香腸替代五花肉來做台式油飯，也是相當好吃啊！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/lcgeuke

食材：長糯米、紅蔥頭、醬油、乾香菇、米酒、香腸、糖、蝦米、五香粉、豬油、白胡椒粉、麻油

豆沙酥餅

想念小時侯曾和媽媽一起做的豆沙酥餅～香香的豬油酥皮和細滑的豆沙泥剛出爐時香氣四溢～稍稍放一下等回酥後，豆沙酥餅的外皮就會酥脆鬆軟喔...

食材：市售豆沙泥、蛋黃(烘烤前塗抹用)、高筋麵粉、低筋麵粉、低粉、糖粉、豬油或無鹽奶油、鹽、溫水

用炒鍋自製安心美味的豬油

近來不論是中國香港或台灣，都發生黑心油，餿油或是地溝油的事件，這些油已經從我們想不到的通路滲透到我們的生活，外面沒有可信任的豬油可...

食材：帶有油脂的豬肉

蒜炒高麗菜

利用排骨切下的油潤鍋榨油，爆香蒜頭後快炒出來的高麗菜又脆又軟，是道簡單又好吃的家常菜。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：高麗菜、蒜頭、鹽、紅蘿蔔、香菇精、豬油丁

【電鍋版】肉鬆蛋糕

最近老公做了肉鬆蛋糕，妹妹也很愛吃，今在來親子diy一下。 【參考資料】【免烤】肉鬆蛋糕https://icook.tw/rec...

食材：鬆餅粉1包、豬油、肉鬆、白砂糖、蔥花、鮮奶、起司絲、雞蛋

肉鬆綠豆椪

食材：綠豆沙、肉鬆、中筋麵粉、紅麴醬、細砂糖、低筋麵粉、豬油、水

金月娘

朋友兩年前上烘焙課傳給我的食譜，可是當時蛋價太高，無法醃鹹蛋，今年終於等到蛋降價，早早醃好鹹蛋，就為了做金月娘。這份食譜和我所做的...

食材：中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、糖、A:鹹蛋黃、水、A:綠豆沙、B:綠豆沙

日式叉燒肉

日式拉麵風---日式叉燒肉做法 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitchen.blog...

食材：五花肉、綿繩、水約為、青蔥、日本清酒、味醂、糖、醬油、豬油

我家的燙乾麵，懶人料理

簡單的食材只要燙一燙，就能煮出好吃的麵了。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、豬肉絲、新鮮香菇（乾香菇泡水也可）、鹽巴、鵝油紅蔥酥或豬油紅蔥酥）、蔥末、白胡椒跟黑胡椒、香菇素蠔油、蓮藕粉或太白粉、白胡椒、醬油、黑醋

小廚娘❤電鍋古早味高麗菜飯

手切的梅花豬肉保留充滿彈性的口感，與紅蔥頭、香菇和蝦米同炒，就是最經典家常的台灣古早味！加上高麗菜的清甜，整個用電鍋蒸煮出來的高麗...

食材：豬油/花生油/或植物油、紅蔥頭、蝦米、香菇、梅花肉、紅蘿蔔、白米、清水、鹽巴、白胡椒、醬油、高麗菜

藍莓螺絲酥

一口大小的螺絲酥, 一咬開藍莓馬上爆漿流出!皮脆香酥,是一款會越吃越刷嘴的小點心哦~

食材：藍莓、中筋麵粉、糖粉、水、玉米粉、豬油、奶油

肉絲豆瓣醬炒桂竹筍

朋友送來新鮮剛煮過的桂竹筍，辣炒起來，在盛夏最下飯了！ 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬梅花肉絲、豬絞肉、辣豆瓣醬、糖、豬油、米酒、大蒜切末、辣椒切花、蠔油、水

糙米油飯❣

💓愛吃油飯但怕脹氣❗🌸可以試試❗

食材：糙米、香菇、鹽、肉絲、糖、蝦米、香油、香菜、豬油蔥、薑、醬油、蒜、胡椒

胡椒餅

烤好時整間的香氣！烤前刷的蜜糖水讓胡椒餅帶有碳燒味！破酥麵皮的口感，讓胡椒餅外酥內軟，就算放隔夜後，噴點水再回烤，也一樣好好吃啊！...

食材：白芝麻、豬絞肉（肥3瘦7）、雞蛋、中筋麵粉、蒜泥 (約4瓣）、即溶酵母、醬油、糖、豬油、蜂蜜、水、二砂糖、粗粒黑胡椒粉、冷開水、五香粉、香油、蔥花

炒酸菜

五指山上的廚房

食材：酸菜、豬油、蒜丁、辣椒、豆鼓

高麗菜排骨粥

愛喝湯湯水水的阿寶家 最常使用壓力鍋 在短短的時間內 熬煮出食材的精華

食材：高麗菜、排骨、鹽巴、紅蔥頭、豬油、白胡椒、米