豬油料理

花紅酥

拿自己炸的豬油做水油皮和油酥，並用紅龍果汁拌水油皮，做出天然的粉紅外皮。花朵的外形加上自炒的紅豆餡，烘烤後又酥又好看喔～ 也歡迎到...

食材：紅豆泥、中筋麵粉、紅龍果汁、低筋麵粉、豬油、糖粉

咖哩酥

偶爾想吃點安輔心靈的小點心，選擇有炸的香酥外皮，內餡用的是入口即化咖哩風馬玲薯與雞胸肉的咖哩酥，決不會讓人失望的！如果不喜歡炸物的...

食材：雞胸肉、馬玲薯、中筋麵粉、紅蘿蔔、豬油或無鹽奶油、低筋麵粉、洋蔥、水、青豆仁、糖粉、咖哩粉、鹽、咖哩塊、黑胡椒粉

油封鴨腿-2

做了很多次油封鴨腿，即使是調整鹽量，有些時候總是還會覺得有些鹹。這次換了不同的作法，看看是否會有不同的結果。 野犬的春夢： htt...

食材：鴨腿、粗鹽、豬油、大蒜、月桂葉、粗磨胡椒、乾燥百里香

台式蔥花麵包

經典的台式麵包口味，青蔥香氣逼人，令人食指大動

食材：高筋麵粉、奶粉、青蔥、細砂糖、鹽、全蛋、酵母、胡椒粉、豬油、鮮奶、水

家常蔥油餅

自製蔥油餅最棒的就是可以控制油量～ 乾煎後品嚐到外皮香脆、內層咀嚼到單純的麵粉香 點心時間大人小孩很快的把一盤蔥油餅吃光，女兒也一...

食材：麵糰材料：、中筋麵粉、鹽、溫水、麻油或豬油、速發酵母、蔥花、細砂糖、白胡椒粉

愛柴～豚骨醬油味增拉麵-我的懶人法

不用花時間熬豬大骨湯 也能吃的安心天然的拉麵湯頭 這是我家人氣之一 小孩都說比外面好吃😋

食材：醬油、水、味增、鮮奶、糖、豬油

蔬食炒麵

食材：快煮麵、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、豬油蔥、蠔油、雞粉

絕對新手也會做「高麗菜麵」

夏日炎炎 胃口不好 廚房又熱 速戰速決 好好吃啊

食材：蔥花、辣椒、絞肉（夾心肉）、豬油（比較香）、高麗菜、柴魚醬油、鹽巴、味精、麵（意麵之類的）

自製豬油

在家自製豬油並不難，花一點時間看得見衛生與安全。

食材：豬脂

古早味乾爽炒米粉

從小最愛吃老爸炒的米粉， 乾乾爽爽， 鮮鹹中帶著一股自然的甜味， 米粉絲絲分明， 完全不會結塊黏糊😋 親朋好友最愛老爸炒的這一味😍...

食材：乾米粉（一片）、豬油、紅蔥頭（末）、大蒜（末）、乾香菇、紅蘿蔔（絲）、肉絲、醬油、金鉤蝦、米酒、小白菜、香菇水、水、胡椒粉

蔥多麵勁多層次，在家就可完成的開胃蔥油餅

蔥油餅是隨處可見的麵點，形狀做法花樣百出，要做的好吃卻不容易，願意不惜工本的人實在太少，要滿足吃好吃蔥油餅的願望，與其苦苦尋覓願意...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、豬油、細砂糖、液狀豬油、鹽、蔥花、溫熱水約60-70℃、花椒粉、白胡椒粉

米粉炒

米粉炒是簡單版炒米粉, 想吃QQ米粉又不想動油鍋, 就來碗米粉炒,有台灣道地豬油蔥及肉燥香味, 加上油蔥酥, 綠豆芽及韭菜拌勻來吃...

食材：細米粉、綠豆芽、豬油蔥、韭菜、肉燥、油蔥酥、醬油、鹽、白胡椒粉

客家粄條+ 自製蒜蓉醬

香Q粄條, 今天做簡易版全部食材一鍋川燙, 用現成豬油蔥, 肉燥, 蒜蓉醬拌一拌即可食用.

食材：粄條、綠豆芽、鹽、韭菜段、味精、豬油蔥、蒜蓉醬、肉燥

碗粿

現代人幾乎不太用真正的米去做傳統食物，偏偏我就是反骨的愛找自己麻煩，非得一定要用真米慢慢泡水和果汁機攪打成米漿來做碗粿。 做碗粿並...

食材：在來米、太白粉、豬絞肉、水、菜脯、豬油、蒜頭、糖、油蒽酥、鹽、醬油、雞蛋、米酒、胡椒粉、五香粉、甘草片、香菇

美嬌姨油飯

美嬌姨的過年好菜系列

食材：糯米、豬油、蝦仁、醬油、干貝、胡椒粉、魷魚、水、香菇、紅蔥頭

小花捲（蔥花卷）

其實花捲很容易做，少量麵糰配方讓揉麵更輕鬆！早餐來點鬆、軟、香的花捲也不錯！一下子就可以吃好幾個～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：蔥、豬油或花生油、中筋麵粉、鹽、牛奶、即溶酵母、糖、沙拉油

【低醣生酮】生酮冰心綠豆糕

營養比例（1顆）：碳水化合物5.3g、脂肪4.1g、蛋白質2.2g。 雖然1顆綠豆糕的碳水化合物只有5.3g，但如果吃很多顆就容易...

食材：食物處理機或果汁機、鍋子、綠豆仁、綠豆糕模型、羅漢果糖或赤藻醣醇、豬油、酥油（無水奶油）