42 道「蚵仔飯」食譜
蚵仔炒飯
蚵仔炒飯 戚小媽

一盤不夠

食材:肥蚵、蛋、蔥花薑末、醬油糖酒、白飯、胡椒香油可有可無

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鮮蚵炒飯(影片示範)
鮮蚵炒飯(影片示範) 小師傅料理筆記本

食材:蚵仔、白飯、昆布粉、蛋、美極鮮味露、蔥花

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蚵仔雙菇炊飯【好菇道營養料理】
蚵仔雙菇炊飯【好菇道營養料理】 Trasha安安

食材:蚵仔、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、大米、韭菜花、醬油、鹽、黑胡椒粒、米酒

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香菇肉絲鮮蚵竹筍湯泡飯
香菇肉絲鮮蚵竹筍湯泡飯 烹飪心理治療

食材:香菇、肉絲、醬油、竹筍、麻油、雞粉、紅蔥酥、薑泥、鹽、米酒、白胡椒

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鹹香下飯-豆豉鮮蚵嫩豆腐
鹹香下飯-豆豉鮮蚵嫩豆腐 貓兒食堂

市集上一袋袋肥美鮮蚵搔首弄姿地向我招手,白嫩豐腴的身形教人垂涎三尺,經不起誘惑的2個女生將她拎回家準備一展身手,搭配發酵香氣濃郁的黑...

食材:鮮蚵、嫩豆腐、醬油膏、蒜末、米酒、香油、薑末、砂糖、辣椒末、青蔥、豆豉

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下飯菜--豆腐鮮蚵
下飯菜--豆腐鮮蚵 料理A咖癮食堂

食材:鮮蚵、板豆腐 或 嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、青蔥、米酒、蒜頭、二砂糖、薑末、水、辣椒(可省略)、太白粉水、木薯粉(地瓜粉)

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蚵仔炊飯
蚵仔炊飯 FIONA

食材:蚵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、櫻花蝦、日式鰹魚醬油(或沾麵醬)、味霖(或米酒)、胡椒粉、米、水

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韓式牡蠣炊飯
韓式牡蠣炊飯 肉桂打噴嚏

有沒有發現,市場海鮮攤位上的牡蠣又大又新鮮,價格親民品質好,曾吃過好吃的牡蠣飯,至今還回味不已,最近對韓式料理非常有興趣,綜合起來變...

食材:白米、水(量米杯)、醬油、新鮮牡蠣(蚵仔)、麻油、Staub「迴力釘點鑄鐵燉鍋」、昆布、芝麻粒、扁蒲、韓國辣椒粉、韭菜、砂糖、開水

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鮮蚵蓋飯
鮮蚵蓋飯 屁心的小窩廚房

食材:鮮蚵、洋蔥、鰹魚露、味醂、蒜泥、薑泥、麻油、山葵醬、煮鮮蚵水

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給新手超簡單「豆豉超下飯鮮蚵」✨
給新手超簡單「豆豉超下飯鮮蚵」✨ 優優小姐

✨猴子🐒也會做的「豆豉鮮蚵」料理✨ 夏天到了,不熱炒怎麼行! 來點重口味的豆豉鮮蚵,配上白飯, 鮮美的蚵仔配上嫩嫩的豆腐, 豆豉鹹味...

食材:鮮蚵、嫩豆腐、醬油膏、豆豉、米酒、蔥、糖、薑、辣椒、蒜頭

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【豆豉鮮蚵】好吃下飯、無技巧10分鐘上菜
【豆豉鮮蚵】好吃下飯、無技巧10分鐘上菜 奶雞娘❤料理

第一次做這道菜,因為很少能買到新鮮的蚵仔,沒想到自己首次試作, 完成度好高,家人都說很好吃哦! 光這道菜就能吃兩碗飯了!! 而且我省...

食材:鮮蚵、豆豉、素蠔油、嫩豆腐、紅辣椒、蔥、薑末、麵粉

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日式牡蠣炊飯
日式牡蠣炊飯 Le Creuset

食材:牡蠣、米、海帶、薑、水、味霖、蔥、醬油、鹽

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豆豉鮮蚵。好吃到瞬間扒光一碗飯!
豆豉鮮蚵。好吃到瞬間扒光一碗飯! 西西烹飪筆記

食材:鮮蚵、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、豆豉

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日式醬油牡蠣丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】
日式醬油牡蠣丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】 被邊緣化的邊緣人

食材:飯、洋蔥、牡蠣、蛋、高湯、淬釀鰹魚醬油

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超下飯好滋味❤️鮮蚵豆腐
超下飯好滋味❤️鮮蚵豆腐 小珍吃不飽

最近又到了蚵仔盛產期,每顆蚵仔都又大又新鮮😋 詳細介紹🔍 http://janjan0822.pixnet.net/blog/po...

食材:蚵仔、豆腐、酸菜、蔥花、醬油膏、太白粉水

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旬のご飯~日式牡蠣炊飯
旬のご飯~日式牡蠣炊飯 土豆姐姐

食材:牡蠣(廣島產)、香菇、胡蘿蔔、生薑、*醬油、*味淋、*料理酒(或米酒)、*煮汁(だし)或市售つゆ加水

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《薑絲牡蠣炊飯》
《薑絲牡蠣炊飯》 misssamansa

食材:薑蓉、薑絲、米、萬字醬油、廣島蠔、紹興酒、味淋、魚露、麻油、水

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日式牡蠣炊飯
日式牡蠣炊飯 蘿潔塔的廚房

食材:廣島牡蠣(或一般鮮蚵)、鮮蚵、薑絲、芹菜、米、清酒(或省略)、醬油、昆布高湯

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