豆腐味增

鮭魚味增湯

味增鮭魚湯是一道富含DHA且排毒抗癌的健康食物，不過鮭魚本身油脂較多，怕湯太油可先燙過再煮。

食材：豆腐、鮭魚、味增、薑片、米酒、海帶芽

基本味噌湯Basic Miso Soup

好喝又暖心的味噌湯！ 影片步驟在這裡: https://youtu.be/RCf1DtDaHcM

食材：水Water、烹大師Hon Dashi、豆腐Tofu、味噌Miso Paste、青蔥Green onion

超鮮味日式鮭魚味噌湯

最喜歡像日式家庭料理亭裡用超多碎魚料和魚骨煮出的鮮美味噌湯~認真準備了材料來煮味道鮮美的鮭魚味噌湯! 網誌版: http://m...

食材：鮭魚骨頭/帶皮魚肉、白菜、薑片、豆腐、海帶芽、味噌、烹大師 . 清酒、青蔥

清蒸虱目魚肚豆腐

我個人很喜歡虱目魚肚的風味, 去市場買菜時, 常會買無刺的虱目魚肚回家料理, 除了煮粥,煮湯,乾煎之外, 拿來跟豆腐一起蒸也是一個...

食材：無刺虱目魚肚、家常豆腐、醬油、蔥絲、米酒、蔥段、麻油、老薑片、紅味噌

雪白菇味噌豆腐湯【好菇道美味家廚】

有時候早餐不見得要吃西式三明治或是中是蛋餅類，偶爾來上這一碗雪白菇味噌豆腐湯，淡淡的味噌香氣湯頭與滑嫩的豆腐加上營養的雪白菇，在放...

食材：好菇道-雪白菇、家常豆腐、雞蛋、蔥、柚子味噌醬、水、柴魚片、鹽

韓式秋刀魚辣醬湯

來自韓綜 「三時三餐」的料理！ 試做後發現味道真的不錯❤️ 微辣的口味 很適合下飯 👍 而且就把材料切一切丟進去讓它熬 就完成了耶...

食材：秋刀魚罐頭、紅蘿蔔、韓式辣椒醬、洋蔥、韓式味增醬、馬鈴薯、糖、蔥、湯醬油、生香菇、鹽、鴻禧菇、味素、板豆腐、蒜泥

豆腐牡蠣味增湯

用前天去漁港買的牡蠣煮的味增豆腐湯… 味道嚐起來超級鮮美好吃… 這也是艾寶第一次吃牡蠣ㄟ~ 本來想說他會不會不敢吃… 結果很像還蠻...

食材：嫩豆腐(切塊)、牡蠣(洗淨瀝水)、蔥花、柴魚片、味增、冰糖

薑汁味噌雞胸肉漢堡排＿低脂便當菜

勸做理由 ♕可冷凍保存二次加熱風味不減 ♕早餐夾麵包、正餐配飯都對味 ♕雞胸肉剁碎不乾柴健康大口吃 ♕用豆腐降低含肉量營養不打折 ...

食材：去皮雞胸肉(約兩片)、豆腐、醬油、雞蛋、白醋、麵粉、糖、味噌、蒜末、薑末、芫荽

快速版豚汁味噌湯

軟嫩的五花肉搭配豐富的蔬菜，可當湯品或直接配飯吃

食材：五花肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、嫩豆腐或板豆腐、青蔥、味噌、醬油（可省略）、糖（可省略）

台式甜不辣

食材種類與份量選擇自由，微辣的醬汁與自然不膩口的甘甜湯頭，搭配上千變萬化的食材，絕對是冬天首選餐點之一！

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、味增醬、水、番茄醬、甜不辣(長形)、甜辣醬、甜不辣(圓形)、清醬油、米血、香油、火鍋料(自選)、糖、油豆腐、白胡椒、太白粉(麵粉)水

味噌湯

煮了一鍋味噌湯，基本上我這是一個清冰箱+懶的額外煮菜的大雜燴湯XD

食材：白蘿蔔、大白菜、Hikari信州味噌、洋蔥、小魚乾、嫩豆腐、雞蛋

味噌豆腐湯

夏日裡的簡單

食材：豆腐、味噌、小魚干、高湯、蔥花、柴魚粉

簡單煮-豆腐味噌湯

看了很多食譜如何煮味噌湯,總覺得好麻煩,今天就做個超簡單的味噌湯,味道絕對不輸繁複做出來的喔!

食材：豆腐、味噌、蔥花、柴魚片、水、塩

豬肉味噌湯（豚汁）

食材：豬肉、油豆腐、各式綜合菇、洋蔥、紅蘿蔔、味琳、米酒、味噌適量

名古屋赤味噌鍋

赤味噌鍋 是以辣的紅味噌為基底 湯頭甜鹹、口味較重 最後還可以利用剩下的湯頭加入白飯、起司做成好吃的燉飯 一鍋兩吃在家自製赤味噌也...

食材：綠花椰菜、青江菜、辣椒醬、雪白菇、味噌醬、紅蘿蔔 白蘿蔔、味霖、玉米、米酒、蒜苗、細砂糖、辣椒、辣油、香菇 玉米筍 豆腐、各式鍋料

【燜燒罐/300ml】味噌 豆腐海帶湯

熱量：52.5cal。豆腐含有鐵、鎂、鉀、菸鹼酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸等成分，除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，豐富的大...

食材：豆腐、蔥花、味噌、海帶、昆布高湯、洋蔥

鱈魚味噌湯

不擅長煎魚，而且也不想在吃蒸鱈魚了，於是把鱈魚拿來煮味噌湯，一樣好喝喔

食材：鱈魚、豆腐、蔥、薑片、味噌、米酒