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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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炊飯的變化很多,依著季節運用旬味盛產的食材,簡單的用醬油、味醂、高湯做調味,就可變化出好多不同的美味炊飯例如筍子、松茸、鯛魚等,什...
食材:米、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、味醂、牛蒡、日式高湯、蒟蒻、油豆腐、荷蘭豆
🇺🇸美加地區的冬季家常味🇺🇸 Chili,是美國一種用肉、豆子和辣椒煮成的燉品,一般使用紅肉和蕃茄,而White Chili則是使...
食材:洋蔥、大蒜、無糖優格、紅蘿蔔、芫荽、馬鈴薯、檸檬角、芹菜、玉米粒、孜然粉、墨西哥辣椒(Jalapeño)、腰豆罐頭、牛頭牌原味高湯-雞汁口味
滑順又好吃~~~ { 盛盤忘記拍照囉!哈哈 }
食材:荷蘭豆、美白菇、薑絲、鹽、高湯 or 水
最近超愛吃粥~ 雖然是夏天,但將食材通通放入電鍋內一鍋煮的概念,讓"煮婦"們不要辛苦地在廚房吸收大量熱氣,還能做出營養兼具的美味!...
食材:生米或隔夜米飯、虱目魚湯底、虱目魚骨、蚵仔、水、蝦仁、透抽、蛤蜊、甜豆、紅蘿蔔、南瓜、玉米筍、白胡椒粉、韓國芝麻香油、鹽
我的Vegetable Terrine 😋 要有漂亮的切面可以先想一下畫個圖 像我只想著愛吃什麼就放什麼~ 做法不是太難 需要滿滿...
食材:荷蘭豆、花枝或小捲、干貝、玉米筍、蟹肉棒、蘆筍、雞高湯、吉利丁片、白酒、鹽巴、吐司模具
經過農曆新年及開工春酒連續的大魚大肉,換個口味來些清淡的料理,舒緩一下腸胃吧! 使用關東煮--湯豆皮捲,配上營養多多的菇菇,以味增...
食材:關東煮--湯豆皮卷、鴻禧菇、鹽、雪白菇、糖、營養味增、雞粉、柴魚片、水、蔥花
給自己胃口不好時,一個美味新選擇
食材:白豆乾(切薄片)、紅蔥頭(切末)、蒜頭(切末)、豆芽菜、絞肉、河粉(先泡開)、全蛋、家樂福麻辣花生(切碎)、魚露、鹽、糖、醬油、乾燥辣椒碎、高湯
我們家的韭菜花一直以來都搭配豆干拌炒,稍微調味就可以上桌了!很省時的料理!
食材:韭菜花、豆干、高湯(白開水)、蒜頭
在喝了暖呼呼的薑茶中添加樹豆,增添嚼感很順口~ 「樹豆」還是原住民傳說中帶來幸福的豆子唷! 傳說中,一顆會跳動的樹豆,帶著美麗的...
食材:樹豆、老薑、黑糖、水
便當宅急便阿母~ 女兒特愛鴨血的Q嫩口感,可是太辣對她來說又有點挑戰,所以這算輕辣版本的鴨血 當然中午煮一鍋酸菜鴨血便當菜,晚餐再...
食材:鴨血、豆皮、酒、薑片、高湯、蒜、水、花椒、豆瓣醬、青蒜、辣油、酸菜
這原本是一道日式的料理 但畢竟台灣人的口味比較偏濃一點所以就煮成台式的味道~ 可加入很多根莖類蔬菜的雜煮 如果想吃肉也很適合一起進去煮
食材:白蘿蔔、豆干、醬油、木耳、米酒、海帶、高湯、老薑、水、小辣椒、味增、八角、冰糖(可加可不加)
鮮蔬玉米炒雞丁,低脂清淡 只要蔬菜的甜味釋放出來,和雞肉簡單拌炒,好吃又能簡單做! 最適合下班後,要快速上菜的主婦朋友們。
食材:雞胸肉、玉米粒(含湯汁)、鹽巴、甜豆、醬油、木耳、米酒、紅蘿蔔、粗黑胡椒粒、水
牛筋、雞腿、紅蔘鬚、薑、八角、花椒、肉桂條、蒜頭、大蒜
食材:雞腿、牛筋、大蒜、薑、蒜頭、八角、花椒、、紅蔘鬚、肉桂、竹笙(隨意)
小時候很愛喝的帶點酸酸豆仔乾排骨湯
食材:豆仔乾、排骨、鹽巴
因為最近開始有點忙,所以如果能不出門就不出門,一早就到早市去買了許多菜回來,其中還買了一包特別的豆子,叫做「虎豆」,從前都沒看過,...
食材:虎豆、排骨、鹽、白胡椒粉
酒釀是用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的, 度數非常低, 通常熱熱的加湯圓當點心吃很暖心, 有點酸有點甜還有酒的味道。同鮮蝦入菜時~ ...
食材:鮮蝦、甜豆、蒜末、寬粉絲、醬油、黑胡椒粉、亨氏番茄醬、酒釀、高湯、清水
紅白小湯圓除了配甜湯吃之外,還可以做成鹹的客家湯圓吃。用薑油取代傳統的蔥油酥提香,清新的薑油不只增添風味,也加一點暖意。
食材:植物油、香菇絲、素蠔油、豆包絲、水或蔬菜高湯、紅蘿蔔絲、薑油、金針菇(切小段)、鹽、小湯圓、白胡椒粉、芹菜末、香菜末
*充滿濃郁地阿華田香! * 詳細步驟與更多圖片,請到愛波小姐的部落格: http://aprillovewave.blogsp...
食材:在來米粉、牛奶、高筋麵粉、水、新鮮酵母、砂糖、海藻糖、鹽、阿華田、奶油、巧克力豆