豆沙

無麩質韓式豆沙裱花杯子蛋糕

杯子蛋糕香，加上豆沙裱花綿密的口感，一起吃的口感非常好。熱量也不高，使用的都是低GI的食材，亞麻籽粉含有豐富的Omega3能降低發...

食材：蛋、椰奶、烘培用杏仁粉、黃金亞麻籽粉、椰糖、寡糖粉、檸檬汁或水果醋、椰子油

繡球花果凍

最近天晴適合掃墓和親契相聚聊天，空閒做這果凍透心涼,好吃試試看。

食材：白豆沙、蒟蒻果凍粉、柳丁擠汁(黃色)、蝶豆花、(80度以上)熱水、熱水、糯米粉(白玉粉)、嫩豆腐、細砂糖、抹茶粉、檸檬汁、細砂糖(可無)

蛋黃酥 (氣炸鍋)

食材：豆沙泥、鹹蛋黃、中筋麵粉、米酒、無鹽奶油、低筋麵粉、溫開水、白砂糖

蛋黃酥

家常手作蛋黃酥，非常耗工，但是單純、健康又紮實。一顆70克重，跟市售迷你又昂貴的蛋黃酥相比，根本是友善的巨無霸啊！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、烏豆沙、溫水、鹹蛋黃、蛋黃、黑芝麻

豆沙蛋黃酥

三寶媽最愛吃綠豆沙蛋黃酥，但是又怕甜，市場上賣的大多是烏豆沙蛋黃酥，而且偏甜，自己做蛋黃酥，除了食材安全，製作環境衛生，口味也可以...

食材：米酒、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、綠豆沙、冷水、烏豆沙、蛋黃、鹹蛋黃、清醬油、白芝麻、黑芝麻

蛋黃酥

一年一度中秋節手作月餅，雖然麵包店或家附近有人賣月餅沒空做可用買的。但是吃了社區他們送手作月餅，誠意很重要。跟往年一樣節日手癢想動...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、蛋黃液、鹹蛋黃、水、米酒

紅豆大福

本食譜約可做30g(含紅豆餡)8-10個 奶油烏豆沙餡食譜網 址:https://icook.tw/recipes/252847 ...

食材：糯米粉、砂糖、水、奶油烏豆沙餡、片栗粉

鳳梨豆沙酥

突發奇想的將鳳梨餡和豆沙餡做了結合，酸酸的鳳梨餡與微甜的豆沙餡偶遇，味道猶如曖昧期間的酸甜，意外的纏綿。 Facebook： h...

食材：中筋面粉、牛油、低筋面粉、细砂糖、白油、豆沙馅、水、凤梨馅、色素

應景中秋《蛋黃酥》配方可做20顆

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無水奶油、糖粉、低筋麵粉、冷水、市售油烏豆沙餡、中筋麵粉、市售冷凍蛋黃、蛋黃、熟黑芝麻

刺蝟紅豆包

將紅豆包動點巧思，做點造型⋯就變身成從森林跑出來的可愛小刺蝟🦔！ 這次自己做了蜜紅豆內餡，加上煮婦的黃金比例牛奶饅頭配方⋯做出來...

食材：中筋麵粉、砂糖、速發酵母、植物油、白美娜、水、豆沙餡、紅豆、水（淹過紅豆水量）、無鹽奶油、裝飾、黑芝麻

沖繩黑糖紅豆水羊羹

大家知道其實羊羹源自於中國嗎？其後傳入日本成為茶道的著名茶點。而隨著日友人的開發，成就了今日多款多口味的羊羹。 影片中示範的是含水...

食材：豆沙泥（無油）、沖繩黑糖、水、寒天粉、鹽

芝麻球

經典的中式點心，外表香酥、內層Q彈，並包裹著可口的豆沙餡，適合與茶飲一起享用！

食材：糯米粉、糖粉、麻油、冷水、烏豆沙、白芝麻

玉米麵紅豆煎餅

黃玉米麵做的紅豆煎餅，使用酵母加小蘇打粉，放冰箱發酵過夜，再煎成餅。即使冷了吃也很柔軟。 免揉麵也不需模子。是一款超級簡單，帶著玉...

食材：黃玉米麵粉、中筋麵粉、糖、酵母粉、小蘇打粉、蛋、油、牛奶、香草精、豆沙餡

節慶-紅薯豆沙珍珠椰奶圓宵

約40個人左右的點心甜湯。成本約美金＄30。

食材：糯米粉、紅薯、紅豆沙、水、椰奶、糖

蜜香芋頭豆沙麵包

芋頭條的原色原味配上豆沙的甜合而為一，帶點顆粒口感的芋頭豆沙餡甜而不膩，真是絕配！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://can...

食材：高筋麵粉、雞蛋、鹽、蜂蜜、水、橄欖油、蒸熟芋頭條、紅豆沙

阿鸞師月餅-蛋黃酥/綠豆椪

酥、香、皮薄，好吃不吃嗎？共約120顆 可以自己按比例備少一點的料做幾顆自己吃開心就好~ 綠豆椪成品-內餡為綠豆沙+肉鬆，約60...

食材：烏豆沙、鹹鴨蛋蛋黃、中筋麵粉、米酒、豬油、低筋麵粉、溫水、蛋黃（蛋液）、黑芝麻（白芝麻）、綠豆沙、醬油、肉鬆、擀麵棍、2號砂糖

豆沙鍋餅

豆沙鍋餅有點甜.喜歡吃甜的可以嘗試看看.在配上一杯咖啡下午茶點就是它了

食材：豆沙餡、低筋麵粉、玉米粉、水、雞蛋、花生粉