懶人西式便當

2015/08/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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元氣滿滿!!!!

食材 20 分鐘

薯餅 兩片
德式香腸 一根
高麗菜 適量
雞蛋 兩顆
杏鮑菇 一根(大)
蒜頭 一顆
黃芥末醬 適量
番茄醬 適量
香鬆 適量
  • 1 德式香腸:取一鍋水燒開後關火,將德式香腸放入,泡熱(德式香腸本身就是熟的,像IKEA買熱狗堡好像也是這樣處理)
  • 2 薯餅:熱一油鍋將薯餅煎熟,煎熟後放置在吸油紙上,裝到便當盒後擠上黃芥末醬即可
  • 3 清燙高麗菜:取一鍋水燒開燙熟後將水瀝乾,裝到便當盒後撒上香鬆即可(高麗菜會出水最好是隔開,才不會因為汁讓其他東西濕濕爛爛的)
  • 4 蛋包:用煎薯餅油鍋即可(如鍋內太多油或渣渣要稍微清一下),先爆香蒜末,將杏鮑菇炒熟,加雞粉及鹽巴調味先取出,將兩顆蛋加雞粉及鹽巴調味打勻,下鍋煎成八分熟蛋皮(轉動鍋子蛋液不會流動)將炒熟的杏鮑菇倒入扣成蛋包,裝到便當盒上用番茄醬裝飾即可
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小撇步

順序上可自行更換,因為是去探班帶的便當,所以預設就是溫溫的時候吃

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