蠔油

紫蘇梅子雞

酸溜的梅子雞，吃起來一口接著一口

食材：雞、紫蘇梅、紫蘇梅醬、蠔油、米酒、白胡椒粉、薑、蒜頭、蔥段、水、洋蔥

蘿蔔雞肉炊飯

這道蘿蔔雞肉炊飯利用煎雞腿肉產生的雞油與蝦米拌炒讓每粒米飯都充滿十足的香氣，光聞味道就可以讓人食指大動，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、白蘿蔔、毛豆、白米、洋蔥切絲、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、醬油、蠔油、糖、清水

薑黃素炒飯(五辛素)

一起用薑黃把炒飯染成金色吧！ 🍚相關食譜：「薑黃炒飯」、「古早味蛋炒飯(五辛素)」、「古味醬油炒飯(五辛素)」、「蔬食藜麥炒飯(...

食材：白飯、雞蛋、素蠔油、胡蘿蔔、鹽、洋蔥、香菇粉、蔥、薑黃粉、植物油、黑胡椒粉

蛋餃

快變天了~又要吃鍋了~😋 大家吃鍋都喜歡加什麼料呢？🤔 我家寶貝特別喜歡吃蛋餃 但是市售的蛋餃我覺得沒有很好吃😏 我覺得好吃的又很...

食材：雞蛋、絞肉、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽巴、糖、五香粉、香油、水、澱粉水

秋葵木耳燒雞

食材：雞腿排、秋葵、鹽、木耳、胡椒粉、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、水

濃郁蕃茄湯

以前只會永遠的蕃茄炒蛋，真的對不起蕃茄本人，第一次就上手的蕃茄湯，簡直著迷了，我可以每週喝一次，這樣也算對得起過去的補償了吧！ ...

食材：蕃茄、金針菇、熱水、豬肉、蠔油、蔥、胡椒粉是、薑

叉燒肉（烤紅糟肉）

想吃叉燒肉，沒紅粉。 冰箱有紅糟，醃了三天，烤起來，騙自是叉燒肉，雖然不像，但好吃的指數是一樣的。

食材：梅花肉、素蠔油、糖、蜂蜜、紅糟、蒜末

鮮蝦燴甜豆

食材：鮮蝦、甜豆、蠔油、洋菇（切片）、黑醋、蒜末、糖、辣椒末、香油、紅蘿蔔片、地瓜粉水

豆干炒肉絲（郫縣豆瓣）

老公最愛的豆干炒肉絲，沒有之一，自己稍微研究了一下豆干怎麼炒才會入味，然後跟肉絲一起炒又不會過老，之後都是照這個版本料理喜歡裡面的...

食材：豬肉絲、小豆干、醬油、老抽、郫縣豆瓣醬、米酒、蠔油、辣椒、胡椒粉、五香粉、蒜片薑絲、太白粉、味淋、蔥

麻辣醋溜川耳

高營養價值的川耳又稱雲耳,是一種較圓.尺寸也較小些的木耳,木耳含有豐富膠質，對人體消化系統有清潤作用,木耳更富含多醣體.水溶性纖維...

食材：川耳、紅蘿蔔絲、細砂糖、紅甜椒絲、雞粉、黃甜椒絲、S&B辣油（四川風）、秋葵、五香烏醋、薑絲、蠔油、香菜、香油、紅辣椒絲

三杯杏鮑菇(素食)

香氣撲人又能觸動味蕾的三杯料理，是台灣人都難以抗拒的美味 杏鮑菇經細火乾煸出蕈菇類特有的香氣，再煸香過的薑片帶頭提味下 配上素食三...

食材：杏鮑菇、辣椒、醬油、薑片、香菇素蠔油、九層塔、糖、黑麻油

香辣烤五花

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：五花肉、蒜末、蜂蜜、韓式辣粉、番茄、醬油、蠔油、米酒、黑胡椒、水

港式什錦意麵

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：意麵、紅蘿蔔、素蠔油、青椒、醬油、香菇、薑末、小玉米、胡椒粉、素丸子、糖、炸豆包、沙拉油、素火腿、高湯或水、香油、蓮藕粉

老皮嫩肉

超適合下飯

食材：雞蛋豆腐、甜椒、蔥、蒜頭、醬油、蠔油、味醂、糖、米酒

花雕雞（簡易版）

每次煮這道白飯都秒殺，超級下飯的一道菜

食材：去骨大雞腿切塊、蔥段、鹽巴、芹菜管、白胡椒粉、豆瓣醬、辣椒、米酒、醬油、蒜頭、素蠔油、薑片、花雕酒、冰糖、水

#法式牛柳粒 #年菜

這是我們去餐館時經常點的一道菜。先前因為Covid-19 的關係，不方便外食，在家試著做，沒想到幾隻刁嘴的反應熱烈👍👍👍 連喊著要...

食材：肋眼牛排、醬油、蠔油、魚露、香油、黑胡椒粉、蒜泥、蒜片、太白粉水、洋蔥、蕃茄

胡蘿蔔素餡包子(純素)

從外皮到內餡都是胡蘿蔔，給您滿滿的橘色能量！ 🥟相關食譜：「素餡包子(純素)」、「素餡包子(二)」、「素食高麗菜水餃(純素)」、...

食材：中筋麵粉、速發酵母、茭白筍、胡蘿蔔*、胡蘿蔔、砂糖、麵輪(豆輪)、植物油、冬粉、清水、冬菇、素蠔油、香油、薑泥、鹽、香菇粉、白胡椒粉