蠔油香菇

鮮香菇蠔油炒小松菜

這道鮮香菇蠔油炒小松菜口感清脆、風味鮮美，簡單用平底鍋就能完成，是營養豐富又下飯的一道家常菜。

食材：小松菜、鮮香菇、薑絲、食用油、蠔油、醬油

蠔油香菇肉末豆腐粉絲煲

豆腐先煎恰恰，豬絞肉與香菇及辛香料炒香，再加入百分之百生蠔熬製而成的"李錦記舊庄特級蠔油"調味，使香菇、粉絲、豆腐吸收滿滿的鮮甜醬...

食材：豬絞肉(粗)、板豆腐、粉絲(冬粉)、乾香菇(大)、青蔥、蒜頭、辣椒(可略)、水(含香菇水)、辣豆瓣醬、李錦記舊庄特級蠔油

花開富貴蠔油香菇

【花開富貴蠔油香菇】 好吃又好喝看的素食料理，素蠔油香菇，清甜可口 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：鮮香菇、青江菜、紅蘿蔔片、薑末、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉、水

香菇豆腐櫛瓜卷 【李錦記香菇素蠔油】

輕鬆減脂、沒胃口的時候就吃它！使用營養滿分的蔬菜做為餡料再加一匙香菇素蠔油，不僅清爽甘甜，還能吃到香菇顆粒🥺完全不需額外醬料，輕鬆...

食材：櫛瓜、板豆腐、鹽、乾香菇、香油、李錦記香菇素蠔油、越南米紙、蒜末、蔥末

蠔油香菇雞

蠔油香菇雞 / 給新手的料理教學 蠔油是個非常方便又夠鮮的調味料 搭配得好的話，天天在家像在餐廳吃飯呢~ ...

食材：帶皮去骨雞腿、乾香菇、泡香菇用的清水、食用油、蒜頭、米酒、青蔥、辣椒、砂糖、蠔油

蠔油花椒麻婆香菇豆腐/素10分鐘

不加肉末僅有李錦記舊庄特級蠔油、不辣的辣椒醬、花椒的香菇豆腐，也可以很美味，成為素食者的最愛。

食材：李錦記舊庄特級蠔油、香菇、豆腐、蔥花、地瓜粉、花椒、豬油/沙拉油、普通辣椒醬

地中海風堅果番茄盅【李錦記香菇素蠔油】

牛絞肉餡裝填在挖空的牛番茄中，拿取方便，適合多人分享。番茄經過烘烤能提升茄紅素吸收力，再搭配蔬菜與堅果碎，營養充足、口感豐富

食材：牛番茄、牛絞肉、李錦記香菇素蠔油、綜合堅果 (杏仁、核桃、腰果等、胡椒粉、蘑菇、洋蔥、蒜頭、橄欖油

蠔油香菇雞 / 家常菜

無骨雞腿排備料方便也討喜，乾香菇低熱量高蛋白是高膳食纖維的好食材，加蠔油醬燒下飯好吃😋。

食材：無骨雞腿排、埔里冬菇、蠔油、老薑片、白胡椒粉(不吃辣可省略)、辣椒(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、洋蔥(配菜可依喜好)、玉米筍(配菜可依喜好)、油

蠔油香菇雞

雞肉及馬鈴薯吸滿蠔油及乾香菇所釋放出的鮮甜味，一口咬下味道相當豐富且超級下飯，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、乾香菇、馬鈴薯切塊、蒜頭切半、鹽巴、薑、白胡椒粉、蠔油、乾辣椒切段、清水、八角

蠔油炒香菇/5分鐘/簡單快速/五辛素

炎炎夏日想遠離廚房，就想到了這一道菜，拌飯好吃、冷了也好吃。重點是「低卡」啊！

食材：香菇、香菇素蠔油、橄欖油、水、辣椒、蔥花

火龍果海鮮燉飯【李錦記香菇素蠔油】

火龍果口感細軟多汁，含有豐富的甜菜紅素，加入燉飯中，夢幻的紫紅色不僅點染料理自然色彩，清爽的果香更能提升米飯的風味層次，加入風味鮮...

食材：火龍果顆、洋蔥、李錦記香菇素蠔油、白飯、米酒、魷魚、鮮蝦、鯛魚片、綠花椰菜、玉米筍、高湯

彩蔬苦瓜封 【李錦記香菇素蠔油】

有別於一般苦瓜封肉，彩蔬苦瓜封的內餡使用板豆腐做為主材料，再加入多種蔬菜，素食者也能享用！將內餡填入苦瓜圈，放入鍋中煎香，再搭配素...

食材：板豆腐、白玉苦瓜、李錦記香菇素蠔油、紅蘿蔔、李錦記頭道減鹽醬油、乾香菇、糖、玉米粒、香油、水、蘆筍、薑、中筋麵粉、太白粉

香菇清蒸滷冬瓜

食材：香菇、冬瓜、蠔油、金針、雞粉

白菜滷

你知道嗎？ 白菜滷原本不是一道正式的宴客菜，而是台灣早期農村婦女的智慧結晶。過去家裡辦桌或過節後，常常會剩下許多食材：白菜、豆皮、...

食材：蝦皮、香菇、蛋酥、白菜、蠔油、鹽、香菇水、紅蘿蔔、蒜頭

香菇瓜子肉飯/零廚藝下飯菜

快手下飯菜 每次做這道菜，白飯都不夠吃

食材：豬絞肉、大茂黑瓜（鐵罐）、香菇、醬油、香菇素蠔油、蒜頭

蠔油雞肉炒香菇

蠔油雞肉炒香菇是簡單快速的家常料理，白醋和香油是畫龍點睛之筆。 歡迎追蹤我的ig看更多食譜喔：kitchen_hui

食材：去骨雞腿肉、香菇、蠔油、洋蔥、蜂蜜、大蒜、香油、鹽、蔥、白醋、水、米酒、白胡椒粉

素獅子頭（1）

同學當年在樂團有個穩定的工作，突然間為愛去美國當大廚，又開了餐廳。退休後又為愛改成做素食家常料理。這次回台灣。游大師口傳教了我一道...

食材：傳統豆腐、香菇、荸薺、紅蘿蔔、素蠔油

軟嫩滷雞腿

帶便當的好朋友

食材：雞腿、蔥、薑片、醬油、香菇素蠔油、辣豆瓣、砂糖、米酒