蛤蜊料理

金沙海鮮豆腐煲@Selina Wu

因為友人詢問如何做金沙海鮮粥，我原也答應要試做看看再寫食譜，可是最近真的忙翻了，所以就用這個料理頂著先。蛋黃與海鮮很配，因為只加了...

食材：透抽、蛤蠣、牡蠣、魚片、豆腐、鹹鴨蛋、蒜、蔥、鹽、香油、太白粉

深夜食堂》酒蒸蛤蜊(第39夜)

這是一道下酒的鮮美料理，蛤蜊與清酒同煮，奶油與醬油融合了蛤蜊海洋的滋味，令人一吃難忘！更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》htt...

食材：蛤蜊、清酒、蒜頭、辣椒、奶油、醬油、青蔥

海鮮麵疙瘩

DIY 麵疙瘩 一點也不困難喔 ! 只要依照 麵粉及水量的比例調配 依各人的喜愛加入食材 可豐富麵粉單調的口感 我喜愛加入雞蛋 ...

食材：鮮蝦、蛤蜊、中卷、貢丸、紅蘿蔔、小白菜、油蔥酥、米酒、鹽、胡椒、中筋麵粉、雞蛋、水

餛飩拉麵【真麵堂】

調過味的肉餡包入餛飩皮中,,肚子餓的時候燙些青菜搭配市售真麵堂紅蔥肉燥,就是簡單的一餐。

食材：真麵堂紅蔥肉燥風味(含高湯包)、蛤蜊、醬油、餛飩皮、薑泥、豬絞肉、白胡椒粉 雞粉、蔥末、清水、油菜花

♥我的手作名物♥ 台南鍋燒意麵

今年過年去台南旅行,舊地重遊幾年不見的台南變熱鬧了, 到處是觀光客,塞車塞人它已不是我記憶中寧靜的古都了,心靈上有些許失落,可是美...

食材：油炸碗型意麵、蛤蜊、鮮蝦、甜不辣、青蔥、鹽、胡椒

年菜-筍蛤魷魚蒜【HOLA幸福食堂】

節節高昇 圍爐吃筍，有『節節高昇』的意涵，冬筍螺肉魷魚蒜是常見的年菜菜色 由於不是很喜歡罐頭螺肉的味道，因此稍微變化一下，改用...

食材：乾魷魚、乾香菇、冬筍、蛤蠣、蒜苗、水、米酒

義式蕃茄海鮮筆管麵[快鍋就用樂鍋史蒂娜]

動手試試一鍋到底的懶人意大利麵，輕鬆又簡單。

食材：筆管麵、意大利麵醬、蕃茄、海鮮（干貝、蝦、蛤蜊）、洋蔥、大蒜、牛奶、水、九層塔、鹽、奶油

XO醬炒三鮮【雲端冰箱鮮食家】

大家都喜愛的海鮮~ 加上XO醬快炒~秒殺料理喔^^ mayli chen的簡單煮藝~ https://www.facebook.c...

食材：透抽、蝦仁、蛤蜊、薑、XO醬

香草奶醬蛤蠣貝殼麵

食材：貝殼義大利麵、鹽、胡椒、辣椒、蛤蠣、蒜末、紅蔥頭、橄欖油、白酒、蘑菇、洋蔥末、西洋芹末、氣泡酒、鮮奶油、蛤蠣高湯、香草束、奶油、乾燥牛肝菌、牡蠣、芥花油、雞蛋、低筋麵粉、細麵包粉、牛奶、黃檸檬、扁葉巴西利

料理高校生！廚神來踢館【馬賽魚湯】

來自普羅旺斯的「馬賽魚湯」為三立週五華劇「料理高校生」的首道料理，身為愛料理的料理高手們，這道料理絕對難不到你！ 歡迎來跟「料理...

食材：鯖魚、草蝦、蛤蠣、干貝、洋蔥切片、大蒜壓碎、大番茄切丁、西芹切條、紅蘿蔔切條、橄欖油、鹽、黑胡椒

白酒海鮮燉飯【大同電鍋】

最近愛上了燉飯系列料理，因為只要把想吃食材稍微放入電鍋內煎一煎拌炒，再放入生米烹煮調味，就是一鍋豐富又美味的燉飯。 利用大同電鍋底...

食材：白米、鮭魚、奶油、蛤蜊、研磨式綜合香料鹽、透抽、橄欖油、白蝦、白酒、綠花椰、洋蔥、甜豆、毛豆、紅蘿蔔、玉米筍、小蕃茄

洋蔥巧達濃湯

牛奶快過期喝不完，剛好買了文蛤，何不來做個巧達湯～大人、小孩都捧場哦！

食材：洋蔥、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、文蛤、水、全麥核桃葡萄乾吐司

海鮮南瓜濃湯

先把南瓜削皮切塊 進電鍋蒸到軟 之後壓成泥狀 ，把南瓜泥與牛奶（牛奶的增減，喜歡的濃稠度）打成綿密濃湯狀，之後開始備海鮮高湯，把蛤...

食材：南瓜、洋蔥、蛤蜊、蝦子、牛奶、胡椒、海鮮高湯、無鹽奶油

粉紅醬辣味海鮮義大利麵佐檸檬汁

炎炎夏日時節,胃口愈來愈差嗎?那麼帶點微酸及微辣的料理,絕對是讓您味口大開的法寶. 這次我們在[元素.番茄紅醬]的料理時加入了鮮奶...

食材：花枝、鮮蝦、淡菜(or蛤蠣)、小番茄、辣椒/洋蔥/ 大蒜、檸檬汁、butter、鮮奶油、義大利麵直麵、橄欖油、黑胡椒/ 鹽巴

豪華海鮮義大利麵

是一道步驟簡單招待客人也不漏氣，在家自己做用料比外面更豪華，搭配焗烤薯泥及義大利香料蘑菇，就是溫馨的節慶大餐摟～

食材：義大利麵條、蛤蜊、白酒、帶殼大白蝦、番茄醬、中卷、鹽、鯛魚片、黑胡椒、花椰菜、義大利香料、牛蕃茄、帕瑪森起士粉、玉米筍、洋蔥、蒜頭、辣椒、九層塔

奶香茶碗蒸 ❤ 『光泉鮮乳』

用鮮奶做的茶碗蒸，又滑又嫩，完全不用咀嚼就咕嚕吞下去。非常簡單就能製作營養又好吃的茶碗蒸，喜歡就來動手做看看吧~~ ❤

食材：鮮奶、柴魚昆布蛤蜊高湯、白蝦、蛋、蔥花、鹽、水、尻昆布、柴魚片、蛤蜊、米酒

絲瓜蛤蠣湯

超愛吃薑的我，有任何海鮮的湯品我都很愛，最近老家自種的絲瓜加上蛤蠣，十分對味哦！

食材：絲瓜、蛤蠣、薑、蒜、蔥、米酒