蛋糕

巧克力巴斯克乳酪蛋糕

身為可可重度愛好者， 每道甜點都想嘗試改成巧克力口味(っ˘ڡ˘ς) 焦香四溢巴斯克乳酪蛋糕的魅力你品嚐了嗎？ 甘納許配上乳酪蛋糕又...

食材：奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋、苦甜巧克力、可可粉、玉米粉

海洋慕斯蛋糕

食材：餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、活動膜具、熱牛奶、蝶豆花、砂糖A、水、砂糖B、砂糖、哈密瓜、吉利丁片、白巧克力、蛋黃、貝殼巧克力

法式綠寶石慕斯蛋糕

捎來一抹春意盎然的訊息 街頭的樹梢上冒出嫩綠的新芽，似乎預示著春天已然到來，相映著晶瑩飽滿的加州綠寶石葡萄，搭配鬆軟的法國熱那亞...

食材：低筋麵粉、玉米糖漿、法式酸奶油、無鹽奶油、糖、加州綠寶石葡萄、雞蛋、檸檬汁、鮮奶油、香草精、牛奶、吉利丁

🎄聖誕樹杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕 & 法式抹茶奶油霜 Ho Ho Ho! 聖誕節快到了，家裡還沒有聖誕樹? 沒關係，那就自己烤吧😆。不僅可...

食材：低筋麵粉、可可粉、蛋黃、白砂糖、草莓、室溫軟化的無鹽奶油、裝飾糖、蛋、水、糖粉、牛奶、抹茶粉、香草精、鹽、泡打粉

「2分鐘微波爐蛋糕」免烤箱 香蕉咖啡無糖

微波爐蛋糕，AKA馬克杯蛋糕，它很容易製作，烤起來很快，也很好吃。 通常不到5分鐘就可以準備好。 這款無油無糖，因為有熟透透的香...

食材：熟透的香蕉、雞蛋、全麥粉、咖啡粉、泡打粉

水晶芋泥布丁蛋糕

食材：七吋半慕斯模、戚風蛋糕片、芋頭、砂糖、鮮奶油、牛奶、黑糖、蛋黃、開水、吉利丁片

巧克力戚風蛋糕

食材：牛奶、蛋黃、熱牛奶、低筋麵粉、可可粉、蛋白、植物油、砂糖

減糖版原味磅蛋糕

食材：無鹽奶油、雞蛋、砂糖、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁

甜橙堅果磅蛋糕【氣炸鍋】

一次備好磅蛋糕基礎麵糊，再分成兩種口味，本次挑戰用氣炸鍋，一個巧克力煉乳口味，一個甜橙堅果🌰口味，因為每種氣炸鍋外型及熱能不一，所...

食材：無鹽奶油、上白糖、低筋麵粉、常溫雞蛋、甜橙汁、堅果、甜橙皮

肉桂蘋果瑪德蓮（簡單好做的小蛋糕）

肉桂味濃厚的蛋糕體配上內餡軟嫩的蜜糖蘋果丁，些許檸檬清香，非常適合拿來送人 瑪德蓮非常簡單，只要有個漂亮的貝殼模具（沒有也能用其他...

食材：肉桂粉、低筋麵粉、小蘋果、砂糖、蜂蜜、檸檬汁、融化無鹽奶油、全蛋、香草籽醬、檸檬皮絲

提拉米蘇☆(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*

軟軟綿綿的慕斯，配上可可味的蛋糕，真的超好吃˙˚ʚ(´◡`)ɞ˚˙

食材：無鹽奶油、牛奶、蛋黃、可可粉、糖、香草精、蛋、檸檬汁(要加不加都可）、吉利丁片、馬斯卡彭起司、低筋麵粉、鮮奶油

西瓜造型芒果慕斯蛋糕/法國鮮奶油

看到西瓜就想到台灣，紅紅的大西瓜跟圓圓黃黃的小玉西瓜我都愛。 芒果也是台灣的特產，一到夏天西瓜跟芒果都是日常必吃的美味。 今天...

食材：法國鮮奶油、細砂糖、雞蛋、芒果泥、明膠粉、低筋麵粉、無味的油、水、牛奶、黑芝麻顆粒、食用色素（藍、綠、咖啡）

泰茶香蕉蛋糕

帶有淡淡茶香和黑糖色澤的香蕉蛋糕。泰式紅茶務必用咖啡濾紙或極細的濾網過濾，否則會影響口感。 🍌相關食譜：「馬來香蕉蛋糕Kek P...

食材：低筋/中筋麵粉、香草粉、熟香蕉、泡打粉、室溫雞蛋、小蘇打粉、煉乳、鹽、黑糖、泰式紅茶、滾水、植物油、融化奶油

士多啤梨紙杯蛋糕🧁

士多啤梨果醬是否很美味？我們一起製作士多啤梨果醬的甜點吧！

食材：牛油、砂糖、紙杯、抵筋麵粉、牛奶、士多啤梨果醬、鮮忌廉、雞蛋、呍呢嗱香油、糖(裝飾)

莓果冰淇淋蛋糕

食材：冷凍莓果、細砂糖、莓果果醬、檸檬汁、玉米粉、鮮奶油、糖、吉利丁片

芝士蛋糕

整體有些微酸,冰過之後的口感像冰淇淋一樣順滑

食材：奶油奶酪、砂糖、淡奶油、香草精或香草莢（可省略）、零陵香豆（可省略）、白巧克力、酸奶油、無糖優格、雞蛋、玉米澱粉、檸檬汁

草莓慕斯蛋糕

食材：六吋活動膜、餅乾、草莓泥、無鹽奶油、砂糖、鮮奶油、吉利丁片、香草精、草莓醬